BÚN BÒ CÔ HỒNG BẾN ĐÌNH

48 Nguyễn An Ninh, Phường 6

Giới thiệu

Bến Đình không chỉ nổi tiếng với hải sản tươi ngon mà còn ẩn chứa những địa chỉ ẩm thực độc đáo. Trong số đó, quán Bún bò Cô Hồng Bến Đình, với hơn 25 năm gắn bó, đã trở thành một địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách gần xa.

Ảnh: Ăn Chơi Vũng Tàu

Thông tin chi tiết:

  • Địa điểm: 48 Nguyễn An Ninh, Phường 6, Thành phố Vũng Tàu (Xem đường đi)
  • Giá: từ 35k/tô
  • Thời gian mở cửa: Từ sáng sớm tới 15h00 (có thể đóng sớm hơn)

Từ một quán ăn nhỏ, sau 25 năm, quán bún bò đã trở thành một địa chỉ quen thuộc, được nhiều người biết đến không chỉ bởi hương vị riêng biệt mà còn bởi sự thân tình, gần gũi trong cách phục vụ của cô Hồng.

Bún bò Cô Hồng Bến Đình
Ảnh: Ăn Chơi Vũng Tàu

Điều đầu tiên đập vào mắt thực khách khi đến quán bún bò cô Hồng chính là bát bún đầy ắp topping. Từ những lát thịt bò thái mỏng mềm mại, gân bò dai giòn, nạm bò đậm đà, đến những khoanh giò heo béo ngậy, chả thơm lừng, tất cả đều được sắp xếp một cách tỉ mỉ, tạo nên một tổng thể vô cùng hấp dẫn.

Điểm nhấn của tô bún bò giò heo của Bún bò Cô Hồng Bến Đình chính là phần thịt bò được lựa chọn kỹ càng, bò được lấy tươi trong ngày và phải còn màu đỏ đặc trưng, thịt cầm dính tay và khi đem đi hấp miếng thịt không bị vụn, bở. Sau khi hấp thịt bò xong, chủ quán sẽ thái miếng thịt dày thành từng lát mỏng, đối với phần thịt tái,  khi chan nước lèo nóng hổi, thịt chín tới, mềm ngọt, giữ nguyên được hương vị tự nhiên.

Ngoài thịt bò, quán còn phục vụ nhiều loại topping khác như chả, giò heo,… Chả thơm lừng mùi tiêu xay, miếng to, ăn cùng với sợi bún bò mềm, tơi thấm đẫm trong nước lèo trong veo, ngon ngọt đậm đà quả là hết ý.

Miếng xương heo được ninh nhừ nhiều tiếng, miếng nào miếng nấy núng nính thịt, có chút mỡ ngậy cuốn khỏi bàn. Gọi là bún bò giò heo thì chắc chắn không thể thiếu topping giò heo bầu bạn. Khoanh giò heo chất lượng từ hương vị tới hình thức, gia bên ngoài dai, mềm, thịt chân giò bên trong thơm, được khử mùi kỹ càng và rất đậm đà gia vị. 

Ngoài topping đầy ắp, đa dạng, nhiều người tới thưởng thức bún bò giò heo không thể khỏi trầm trồ trước hương vị của nước lèo, dù đã 25 năm trôi qua nhưng những gì tinh túy nhất, thơm ngon nhất vẫn luôn được duy trì nguyên vẹn. 

Vị ngọt thanh của xương kết hợp cùng các loại gia vị tạo nên một hương vị đậm đà nhưng vẫn giữ được độ trong, thanh và không bị dầu mỡ. Bí quyết của nước lèo nằm ở phần xương ống được chọn lọc kỹ càng và cách hầm lửa liu riu đều tay của người làm bếp, vậy nên khi nhìn màu nước lèo, nhiều người sành ăn có thể đoán được ngay người làm bếp có đặt nhiều tâm tư vào món ăn hay không. 

Dù không gian quán không quá rộng rãi, nhưng quán Bún bò Cô Hồng Bến Đình lại mang đến cảm giác thoải mái, thân thuộc như đang dùng bữa tại chính ngôi nhà của mình. Quán mở bán từ sáng sớm tới chiều, vậy nên dù bạn có lịch trình vui chơi mà sáng có dậy muộn cũng đừng lo vì vẫn kịp để tới quán thưởng thức một món ngon nức tiếng. 

Với hơn 25 năm mở bán, quán bún bò cô Hồng đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Bến Đình. Hương vị truyền thống, chất lượng ổn định cùng với không gian ấm cúng đã giúp quán chinh phục được trái tim của thực khách. Quán bún bò cô Hồng không chỉ là một địa chỉ ẩm thực, mà còn là một phần ký ức của nhiều người.

Nếu có dịp đến Bến Đình, đừng quên ghé thăm quán bún bò cô Hồng để thưởng thức hương vị đặc trưng của món ăn này nhé. 

Xem thêm: KHÁM PHÁ KHU ẨM THỰC BẾN ĐÌNH – ĐIỂM ĐẾN CHO NHỮNG CHIẾC BỤNG ĐÓI VÀO MỖI TỐI

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu

Thông Tin Địa Điểm
Loại dịch vụ
Địa chỉ
48 Nguyễn An Ninh, Phường 6
Thành phố
Thành phố Vũng Tàu
Phường
Phường 6
Liên hệ

Liên hệ chúng tôi






    Các địa điểm khác

    Nếu bạn đang tìm kiếm một quán cafe vừa có lối thiết kế tối giản, không gian rộng thoáng và không ồn ào để làm việc, tâm sự cùng bạn bè, vừa có các góc check - in xinh xắn để tha hồ chụp choẹt những bức ảnh
    8A Pasteur, Phường 7
    Bạn đang tìm kiếm một không gian yên tĩnh để trốn khỏi những ồn ào của cuộc sống? Bạn muốn tìm một quán cafe ở Bà Rịa vừa có không gian xanh mát, vừa có đồ uống ngon miệng? Vậy thì đừng bỏ qua Nếp Cafe Bà R
    259 Nguyễn Tất Thành, Phước Nguyên
    Nếu bạn chuẩn bị đi du lịch, đi làm tới Châu Đức và đang lên kế hoạch cho chuyến đi của mình, muốn tìm kiếm những điểm đến thú vị, món ăn ngon, bài viết này giới thiệu cho bạn một đặc sản không thể bỏ qu
    Đường 3, Ấp Nghi Lộc, Bình Giã
    Mê hoặc hội sành ăn với những món gỏi Thái, hải sản sốt Thái đậm đà khó cưỡng, Gỏi Thái Tuktuk trở thành điểm đến yêu thích dành cho những tín đồ món Thái tại Vũng Tàu. Thế nhưng, đồ ăn ở Gỏi Thái Tuktuk c
    20 Đồ Chiểu
    Steak Việt là nhà hàng chuyên về Steak khá nổi tiếng ở phố biển Vũng Tàu. Ngoài menu đa dạng các loại Steak thì chất lượng mỗi miếng Steak chỗ này phải nói là cực phẩm. Bạ
    16 Trần Hưng Đạo
    Thật khó để lựa chọn được một quán hải sản ở Vũng Tàu thực sự ngon, từ nguyên liệu cho đến hương vị các món ăn! Quán 284 Trần Phú được nhiều người địa phương gợi ý là quán hải sản siêu đáng thử và c
    284 Trần Phú
    Đi du lịch Vũng Tàu nhiều, chắc hẳn bạn cũng từng rơi vào cảnh không biết ăn gì cho bữa sáng, trưa hay tối, đặc biệt là khi đi theo nhóm bạn hoặc gia đình mà mỗi người lại thèm một món khác nhau. Người thì mê ph
    06 Trần Hưng Đạo, Phường 3
    Dù không phải món ăn được "khai sinh" ở phố biển nhưng bánh bột lọc Vũng Tàu vẫn là một món ăn vặt dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn, được nhiều người dân địa phương và du khách yêu thích. Món bánh này có lớp vỏ
    19/1 Lý Thường Kiệt, Phường 1
    Theo chân một người dân địa phương tại Long Hải, Ăn chơi Vũng Tàu biết tới một quán ngon chuyên phục vụ lẩu cháo hàu - phi gò xào mỡ hành vừa độc lạ vừa thơm ngon. Quán tên Trọng Hiền nằm ở ngã 3 Lò Vôi, vốn l
    Ngã 3 Lò Vôi, Long Hải
    Lẩu tôm 5Ri cực hot hit ở Biên Hoà nay đã có mặt tại Vũng Tàu. Nếu bạn là fan cứng của lẩu, tôm và hải sản thì nhất định không thể bỏ qua 5RI đang làm mưa làm gió mấy hôm nay ở Vũng Tàu nhé.
    166 Trương Công Định
    Bạn đang tìm kiếm một quán cà phê mang phong cách địa phương, chỉn chu đến từng chi tiết tại Vũng Tàu? Thế thì đừng bỏ qua Nook Tea and Coffee Vũng Tàu nhé! Nằm ngay tại địa chỉ 459/15B Trương Công Định, Nook không ch
    459/15B Trương Công Định, Phường 7
    Khi bạn hỏi người dân địa phương một món ăn dân dã mà ngon quên lối về, rất có thể bạn sẽ được nghe nhắc đến bánh chén Phước Tỉnh. Và tin vui cho hội mê ăn vặt đây: hàng bánh chén trứ danh dưới chân núi Vi
    37 Tú Xương, Phường 4, Vũng Tàu
    DMCA.com Protection Status