LIST LẨU NGON BÀ RỊA VŨNG TÀU “ĐỈNH CỦA CHÓP” CHO TEAM ĐAM MÊ ẨM THỰC (PHẦN 1)

Nếu bạn là người yêu thích các món lẩu và đang lên kế hoạch vi vu đến thành phố biển, thì list lẩu ngon Bà Rịa Vũng Tàu chính là gợi ý tuyệt vời không thể bỏ qua. Từ những nồi lẩu hải sản tươi rói, lẩu cá đậm đà vị miền Tây cho đến lẩu chay thanh tịnh. Ăn Chơi Vũng Tàu sẽ giúp bạn khám phá thông qua bài viết dưới đây.

1. LẨU GÀ – LẨU GÀ LÁ É NGÔ GIA 

• Địa chỉ: CS 1: 84 Xô Viết Nghệ Tĩnh – CS 2: 3 Huỳnh Thúc Kháng
• Hotline: 0974041470

Nằm trong list lẩu ngon Bà Rịa Vũng Tàu, quán Lẩu Gà Lá É Ngô Gia không chỉ được yêu thích bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi không gian thoáng đãng và phong cách phục vụ gần gũi, chân thành. Nếu ai từng quen thuộc với chi nhánh đầu tiên nằm trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh thì chắc hẳn sẽ không bất ngờ khi chi nhánh mới trên đường Huỳnh Thúc Kháng tiếp tục thu hút thực khách bằng chính những yếu tố quen thuộc ấy, nhưng được nâng cấp về diện mạo.

Chi nhánh mới này nằm ngay mặt tiền đường rất dễ tìm. Không gian tại đây rộng rãi, thoáng mát, có cả khu vực ngồi ngoài trời, nơi thực khách có thể vừa thưởng thức món lẩu nóng hổi vừa ngắm nhìn hoàng hôn Vũng Tàu buông xuống dịu dàng. Những buổi chiều nơi đây trở nên đặc biệt hơn khi ánh nắng cuối ngày đổ dài trên từng bàn ăn, tạo nên một khung cảnh vừa ấm cúng vừa thơ mộng.

Thực đơn của quán vẫn giữ đúng phong cách mộc mạc, thân quen với các món gà như gà chiên nước mắm, hấp, xào, lòng gà xào mướp… mỗi món đều được chế biến kỹ lưỡng, đậm đà hương vị miền Trung. Món lẩu gà lá é – “linh hồn” của quán – gây ấn tượng bởi nước lẩu thơm, gà ta thả vườn ngọt thịt, ăn kèm măng, nấm, bún và các topping đa dạng như trứng non, lòng mề, ngọc kê… Vị nước lẩu vừa miệng, có thể điều chỉnh thêm chút đường hoặc vắt chanh nếu muốn nhẹ hơn, phù hợp với đa dạng khẩu vị.

Điểm cộng khác của quán chính là phong cách phục vụ thân thiện, nhanh nhẹn. Dù khách đông, nhân viên vẫn giữ được sự nhiệt tình và chu đáo. Mọi yêu cầu đều được tiếp nhận và xử lý rất nhanh, tạo cảm giác thoải mái cho những ai ghé qua. Chính vì thế, không lạ gì khi quán thường xuyên được khách quen giới thiệu nhau, đặc biệt là trong những dịp họp mặt bạn bè hay cuối tuần cần một nồi lẩu ấm nóng để quây quần.

2. LẨU CUA – HẢI SẢN A TÈO

• Địa chỉ: 49 Lê Phụng Hiểu

Trong list lẩu ngon Bà Rịa Vũng Tàu, sẽ là thiếu sót nếu bỏ qua Hải sản A Tèo – một quán bình dân nhưng lại chiếm trọn cảm tình của người địa phương, nơi nổi tiếng với món cua tươi và các món lẩu hải sản đậm vị biển. Quán không ồn ào quảng bá rầm rộ, không nằm ở khu phố du lịch sầm uất nhưng lại được chính người Vũng Tàu tin tưởng và lui tới thường xuyên như một thói quen mỗi khi thèm hải sản chuẩn vị nhà.

Vị trí quán nằm sâu trong khu dân cư, tách biệt khỏi sự náo nhiệt của khu trung tâm, tạo nên một cảm giác bình yên, gần gũi như đang dùng bữa tại một quán quen trong xóm. Nhờ đó, không gian quán tuy đơn giản nhưng rất thoáng đãng, sạch sẽ và gọn gàng. Bàn ghế được sắp xếp vừa đủ, không quá chật chội, cho phép thực khách thoải mái ngồi lại thưởng thức món ngon mà không bị gò bó. Buổi chiều ở đây thường rộn ràng tiếng trò chuyện của nhóm bạn, gia đình hay các cô chú lớn tuổi – những người đã xem quán như địa chỉ quen thuộc mỗi lần muốn tụ tập.

Quán nổi bật với các món cua như cua hấp, rang me, sốt trứng muối – luôn tươi ngon, chắc thịt. Đặc biệt, lẩu cua với nước dùng chua cay nhẹ, thơm mùi gạch cua cùng topping hải sản tươi sống luôn làm hài lòng cả nhóm đông người. Điều đáng nói là, dù nguyên liệu tươi và món ăn chất lượng, giá cả tại quán lại rất phải chăng, đúng với tinh thần quán ăn của người địa phương.

Với thực đơn phong phú, không gian thoải mái và chất lượng phục vụ gần gũi, quán cua bình dân này xứng đáng nằm trong list lẩu ngon Bà Rịa Vũng Tàu dành cho cả du khách và người dân địa phương. Nếu bạn đang tìm một nơi để thưởng thức hải sản tươi sống với giá hợp lý và cảm giác ấm cúng như ở nhà, đây chắc chắn là một địa điểm không nên bỏ qua.

3. LẨU TÔM – LẨU TÔM 5 RI CHI NHÁNH VŨNG TÀU

• Địa chỉ: 166 Trương Công Định, P. Vũng Tàu
• Giá tham khảo: 25k – 250k
• Thời gian: 9:00 – 24:00
• Hotline: 0933053335 – 0934053335

Trong list lẩu ngon Bà Rịa Vũng Tàu, Lẩu Tôm 5 Ri là cái tên đang khiến không ít thực khách phải trầm trồ bởi hương vị độc đáo mang từ Biên Hòa về, nhưng lại được “nâng cấp” đầy chỉn chu khi có mặt tại phố biển. Nằm ngay khu trung tâm thành phố, quán như một làn gió mới cho những ai đã quá quen với các món hải sản thông thường và muốn trải nghiệm một nồi lẩu mang màu sắc khác biệt.

Không gian tại chi nhánh Vũng Tàu của Lẩu Tôm 5 Ri được thiết kế theo phong cách mở, thoáng đãng và gọn gàng. Dù đến vào buổi trưa hay tối, khách đều cảm nhận được sự dễ chịu bởi cách bố trí hợp lý giữa các bàn ăn, ánh sáng vừa đủ và không khí thân thiện. Đây là nơi thích hợp cho cả nhóm bạn tụ họp, gia đình quây quần hay những cặp đôi muốn đổi gió cùng một nồi lẩu bốc khói nghi ngút.

Nhắc đến menu, món nổi bật và được xem là “signature” tại quán chính là lẩu tôm. Nồi lẩu được trình bày bắt mắt với những con tôm càng đỏ au xếp vòng tròn đẹp mắt phía trên, từng con đều tươi, thịt chắc, ngọt thanh. Nước lẩu trong, đậm đà, mang vị chua ngọt hài hòa, không gắt nhưng đủ khiến người ta húp đến giọt cuối cùng mà vẫn thòm thèm. Thực khách có thể gọi thêm topping như cá đuối, chả cá thác lác, hay các món kèm như sò điệp, chạo tôm, ốc hương bơ cay hoặc tôm nướng phô mai. Mỗi món đều được chăm chút trong cách nêm nếm, nguyên liệu tươi mới, khiến hương vị hài hòa, vừa miệng. Đặc biệt, món chạo tôm ăn kèm bánh hỏi và rau sống tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa độ béo, dai và tươi mát. Nước chấm của quán đậm vị, tuy hơi mạnh tay một chút với người không ăn mặn, nhưng dễ dàng điều chỉnh theo khẩu vị từng người.

Ngoài thực đơn chất lượng, quán còn ghi điểm bởi phong cách phục vụ chuyên nghiệp và dễ mến. Đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn, nhiệt tình hỗ trợ khi khách cần, đồng thời rất khéo léo trong việc giới thiệu món, tư vấn khẩu phần phù hợp nếu đi nhóm đông hay cặp đôi.

Lẩu Tôm 5 Ri tại Vũng Tàu không chỉ là một quán ăn ngon mà còn là nơi lý tưởng để tận hưởng trọn vẹn một bữa ăn ấm cúng giữa lòng thành phố biển. Với mức giá hợp lý, chất lượng món ăn vượt mong đợi và không gian dễ chịu, địa điểm này xứng đáng góp mặt trong bất kỳ list lẩu ngon Bà Rịa Vũng Tàu nào mà dân sành ăn đang săn lùng. Nếu bạn đang tìm một trải nghiệm mới mẻ từ hải sản quen thuộc, đừng ngần ngại ghé qua và để nồi lẩu tôm nóng hổi này đánh thức vị giác của mình.

4. LẨU BÒ MÔNG CỔ – GREEN GARDEN 

• Địa chỉ: 158 Bình Giã
• Hotline: 0399334548

Lẩu bò Mông Cổ tại Green Garden đang dần trở thành một cái tên nổi bật trong list lẩu ngon Bà Rịa Vũng Tàu, đặc biệt dành cho những ai yêu thích sự đậm đà của thảo mộc và nước dùng hầm kỹ. Quán thu hút ánh nhìn bởi không gian rộng rãi, thiết kế hiện đại pha chút ấm cúng, rất phù hợp cho những buổi gặp mặt nhóm bạn, gia đình hoặc hẹn hò riêng tư. Vào những ngày mát trời hoặc mưa nhẹ, cảm giác ngồi bên nồi lẩu nghi ngút khói, thơm lừng mùi thảo mộc đúng là không gì sánh bằng.

Món nổi bật nhất tại đây chính là lẩu bò Mông Cổ, lựa chọn thường nhật của mọi người khi đến quán. Ngay khi nồi lẩu được mang ra, thực khách đã bị ấn tượng bởi hương thơm đặc trưng. Nước dùng được ninh kỹ từ xương bò suốt 12 tiếng kết hợp cùng nhiều loại thảo mộc Á Đông, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, không gắt vị gia vị công nghiệp như nhiều nơi khác. Thịt bò thăn Mỹ thái lát mỏng, vừa mềm vừa giữ được vị ngọt, khi nhúng vào nước lẩu sôi liu riu chỉ cần vài giây là đã chín tới, thấm đều hương vị. Một điểm đặc biệt không thể bỏ qua là viên bò Mông Cổ, một loại topping độc quyền tại quán, làm từ thịt bò ướp đậm đà, bọc bên ngoài là lớp bao tử dê, sau đó được hầm chín mềm. Khi cắn vào, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa độ mềm, giòn và hương vị béo ngậy rất riêng.

Ngoài ra, Green Garden còn chinh phục thực khách bằng sốt hoa hẹ Tứ Xuyên, loại nước chấm được đánh giá là “linh hồn” của món lẩu tại đây. Sốt có vị cay nồng đặc trưng, thơm nhẹ hẹ tươi, giúp tôn lên độ ngọt thịt của bò, tạo cảm giác vừa mới lạ vừa cuốn hút. Không ít thực khách khẳng định chỉ cần chấm miếng thịt vào sốt này là đã đủ để nhớ mãi hương vị của quán.

Menu tại Green Garden không dừng lại ở món lẩu, mà còn có thêm nhiều món ăn Á – Âu phong phú để khách hàng dễ dàng lựa chọn. Một vài cái tên được ưa chuộng có thể kể đến như ba chỉ quay chảo sốt mắm Thái với phần da giòn rụm, đậm vị; tôm bỏ lò khoai tây nướng cùng phô mai béo mịn; hay salad cá hồi nướng sốt cam thanh mát, tất cả đều được chăm chút kỹ lưỡng từ cách nêm nếm cho đến cách trình bày. 

Green Garden không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực lẩu bò Mông Cổ mới mẻ, mà còn khéo léo kết hợp các yếu tố không gian, thực đơn phong phú và chất lượng phục vụ chu đáo để trở thành một trong những lựa chọn xứng đáng trong list lẩu ngon Bà Rịa Vũng Tàu mà bất kỳ ai cũng nên ghé qua một lần.

5. LẨU HẢI SẢN – LA CÀ 3

• Địa chỉ: 600 Bình Giã
• Thời gian: 11h – 23h
• Hotline: 0906 272 904

Lẩu hải sản tại La Cà 3 luôn nằm trong số những lựa chọn hàng đầu của thực khách yêu thích hải sản tươi ngon mà giá cả vẫn phải chăng. Nằm gần khu vực Chí Linh sầm uất, quán dễ dàng thu hút ánh nhìn bởi bảng hiệu nổi bật và không gian rộng rãi, thoáng đãng. Từ bên ngoài bước vào, thực khách sẽ cảm nhận ngay được không khí dân dã, thân thiện, rất phù hợp cho những buổi tụ họp cuối tuần hoặc bữa ăn gia đình nhẹ nhàng.

Món ăn được lòng thực khách nhất tại đây chính là lẩu hải sản siêu to,  một nồi lẩu nóng hổi với nước dùng vừa miệng, kết hợp giữa vị ngọt thanh của xương hầm và độ tươi từ các loại hải sản như tôm, mực, nghêu, cá cùng với rau xanh, nấm và mì hoặc bún ăn kèm. Nhờ vào nguồn hải sản được chọn lọc kỹ lưỡng, nguyên liệu ở đây luôn giữ được độ tươi, thịt chắc và vị ngọt tự nhiên. Khi lẩu sôi lăn tăn, từng phần topping được nhúng vào nồi, hương thơm bốc lên quyện cùng làn khói trắng khiến bữa ăn trở nên ấm cúng, đặc biệt thích hợp cho những buổi chiều tối mát mẻ.

Bên cạnh đó, La Cà 3 còn nổi tiếng với món hàu nướng mỡ hành chỉ 1.000 đồng/con, sử dụng hàu Long Sơn tươi, béo và thơm lừng. Mỗi phần nướng lên đều dậy mùi mỡ hành quyện cùng vị ngọt của hàu khiến thực khách khó lòng dừng đũa. Nhiều nhóm khách thường chọn ăn hàu khai vị trước khi bước vào món chính là lẩu, vừa vui miệng vừa đủ để kích thích vị giác.

6. LẨU MẮM – LẨU MẮM SÓC NÂU

• Địa chỉ: 213/12A Lê Hồng Phong
• Hotline: 0254 3853544
• Thời gian: 9:00 – 21:30

Lẩu mắm Sóc Nâu là một cái tên quen thuộc với người dân Bà Rịa Vũng Tàu, đặc biệt là những ai yêu thích ẩm thực miền Tây đậm đà, mộc mạc. Quán nhỏ nằm sâu trong hẻm không dễ nhìn thấy ngay từ mặt đường, nhưng với những người sành ăn, đây lại là địa chỉ không thể bỏ qua khi nhắc đến list lẩu ngon Vũng Tàu. Gắn bó với thành phố biển hơn 26 năm, quán đã xây dựng được một lượng khách quen ổn định chỉ bằng hương vị lẩu mắm nguyên bản và sự chỉn chu trong từng phần ăn.

Nước lẩu ở đây mang đúng tinh thần miền Tây, đậm đà nhưng không gắt, thơm nức mùi mắm mà không hề bị tanh hay nặng mùi. Đặc biệt, phần cá trong lẩu được làm kỹ, không có mùi bùn hay cỏ như nhiều nơi khác, kết hợp cùng tôm, mực và thịt tươi rói tạo nên một nồi lẩu hài hòa về vị giác lẫn chất lượng nguyên liệu. Một trong những điểm khiến thực khách nhớ mãi chính là phần rau ăn kèm. Quán chuẩn bị đến cả chục loại rau đặc trưng của vùng sông nước như bông điên điển, so đũa, rau đắng, bông súng, cải cúc, rau muống, cải xanh…, tất cả đều được rửa sạch kỹ càng, trình bày gọn gàng, tươi xanh bắt mắt.

Ngoài món chính là lẩu mắm, quán còn phục vụ một vài món ăn khác mang phong vị “cơm nhà” như cá kho, thịt luộc cuốn bánh tráng, rau luộc chấm kho quẹt… Đó là những món đơn giản nhưng được chế biến đầy tình cảm, thể hiện rõ sự chỉn chu và tấm lòng của người nấu.

Không gian quán nhỏ, đơn sơ, mang nét bình dị đúng kiểu gia đình miền Tây. Bàn ghế được xếp gọn trong một khoảng sân nhà, tạo cảm giác gần gũi và ấm cúng. Tuy nhiên, do quán nằm trong hẻm nên không có nhiều chỗ đậu ô tô, khách đi xe máy sẽ thuận tiện hơn. Vì không gian hạn chế, quán thường xuyên kín bàn vào các khung giờ cao điểm, đặc biệt là cuối tuần. Khách đi theo nhóm đông nên gọi điện đặt chỗ và đặt món trước để không mất thời gian chờ đợi. Dù bận rộn, nhân viên ở đây luôn giữ được thái độ thân thiện, phục vụ nhẹ nhàng, không vội vã nhưng chu đáo, đủ để tạo thiện cảm ngay từ lần ghé đầu tiên. Giữa thành phố biển với nhiều quán ăn hiện đại và đông đúc, lẩu mắm Sóc Nâu nổi bật lên như một điểm hẹn thân quen của những tâm hồn hoài niệm hương vị quê nhà. Nếu đang tìm kiếm một địa chỉ trong list lẩu ngon Bà Rịa Vũng Tàu để đổi vị với món ăn truyền thống, đậm đà thì nơi đây chắc chắn là gợi ý không thể bỏ qua.

7. LẨU MĂNG CHUA – LẨU MĂNG CHUA KHÁNH HÀ

• Địa chỉ: 455/2 Cách Mạng Tháng Tám
• Thời gian: 10h00 – 21h00
• Giá tham khảo: 80k – 250k

Nếu muốn thưởng thức một nồi lẩu măng đậm đà mang hương vị bình dân nhưng chất lượng không hề “thường”, thì Lẩu Măng Khánh Hà chắc chắn là cái tên xứng đáng được nhắc đến.

Thực đơn của quán chỉ gói gọn trong ba món: lẩu măng (với hai lựa chọn là lẩu ếch và lẩu cá dứa), nghêu xào và chim cút chiên bơ. Tuy ít món nhưng mỗi món đều được chăm chút kỹ lưỡng, đủ để làm hài lòng cả những thực khách khó tính. Nồi lẩu măng ếch là món chủ đạo tại đây nổi bật với phần nước dùng nấu từ măng chua, đậm vị và vừa miệng. Hương thơm của măng hoà quyện cùng gia vị nêm nếm chua ngọt tạo nên một tổng thể hài hoà, dễ ăn nhưng vẫn đủ độ sâu vị. Phần ếch được sơ chế kỹ, không hề có mùi tanh, từng con to, chắc thịt, thịt dai vừa phải, không bở, tạo cảm giác “đáng tiền” cho mỗi phần ăn.

Bên cạnh đó, món chim cút chiên bơ với lớp da vàng ruộm, thịt thấm gia vị đến tận bên trong, mang lại độ béo ngậy vừa phải, ăn không cần chấm cũng đủ đậm đà. Món nghêu xào hành thì tươi, không còn cát, được xào đậm vị, tuy nhiên với một số người khẩu nhẹ có thể thấy hơi mặn nhẹ. Quán còn phục vụ trà đá miễn phí cho mỗi bàn, còn bún ăn kèm lẩu được tính riêng với giá rất bình dân.

Không gian tại Lẩu Măng Khánh Hà là dạng quán ăn bình dân có mái che, thoáng đãng nhưng vào trưa nắng hoặc ngày nóng có thể hơi oi. Tuy nhiên, sự rộng rãi lại là điểm cộng nếu đi theo nhóm. Quán mở cửa từ 10h sáng đến 9h tối. Khách đi xe máy có thể chạy xe vào tận nơi, còn ô tô sẽ phải dừng ngoài hẻm rồi đi bộ vào một đoạn ngắn. Dù đông khách, nhân viên tại đây vẫn phục vụ nhanh, lịch sự, vui vẻ, mang lại cảm giác thân thiện như đang ăn ở một quán quen của người địa phương.

Với vô vàn lựa chọn lẩu mang phong cách hiện đại, việc tìm được một địa chỉ mang đậm phong vị miền quê như Lẩu Măng Khánh Hà thật sự là một trải nghiệm ẩm thực đáng thử. Và chính sự mộc mạc ấy đã khiến cái tên này trở thành điểm dừng chân thú vị trong list lẩu ngon Bà Rịa Vũng Tàu, đặc biệt với những ai yêu thích hương vị lẩu chua cay truyền thống.

8. LẨU CÁ THÁC LÁC

• Địa chỉ: 378/1/3 Trương Công Định
• Thời gian: 16:00 – 21:30

Ẩn mình trong con hẻm nhỏ giữa lòng thành phố Vũng Tàu, quán ăn Cô Dung là một trong những địa chỉ lâu đời được người dân địa phương yêu mến bởi sự mộc mạc, chân tình và món ăn mang hương vị rất đỗi “nhà”. Dù không nổi bật hay cầu kỳ trong cách bày biện, nhưng chính sự giản dị ấy lại là lý do khiến nhiều thực khách, nhất là những người đã trót yêu ẩm thực miền Nam, tìm đến và gắn bó. Đặc biệt, món lẩu cá thác lác tại đây xứng đáng được đưa vào list lẩu ngon Bà Rịa Vũng Tàu, không chỉ vì hương vị đặc trưng mà còn bởi cách phục vụ mang đậm phong cách gia đình.

Lẩu cá thác lác ở quán Cô Dung không quá cầu kỳ về hình thức, nhưng phần hương vị lại gây bất ngờ. Nước lẩu trong, không béo ngậy mà thanh thanh, ngọt dịu từ xương ninh, được nêm nếm khéo léo, vừa miệng. Những viên chả cá thác lác được chế biến thủ công, dai dai, giòn sần sật, hoàn toàn không hề pha bột hay bị bở. Điểm nhấn là khi ăn cùng khổ qua hoặc rau đắng, hương vị lẩu được đẩy lên một tầng sâu mới, có vị nhẫn nhẹ, rất hợp để thưởng thức vào buổi chiều tối mát mẻ hay những ngày se lạnh.

Quán có không gian nhỏ dạng quán ăn gia đình, số bàn không nhiều nên vào giờ cao điểm đôi khi thực khách phải chờ đợi một chút. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn dễ hiểu bởi tất cả món ăn ở đây đều được chuẩn bị ngay sau khi khách gọi, không nấu sẵn và không hâm lại. Menu quán không quá dài, chủ yếu tập trung vào các món lẩu, xào, chiên với mức giá dễ chịu. Đặc biệt, quán chỉ sử dụng nguyên liệu tươi mỗi ngày, nên nếu hôm nào đi chợ không mua được cá tươi thì món đó sẽ không có để phục vụ. Chính điều này lại tạo nên sự tin tưởng từ thực khách, vì có thể yên tâm rằng món mình ăn luôn đạt độ tươi ngon cao nhất.

Ngoài ra, quán chỉ nhận thanh toán tiền mặt và đôi khi các cô trong quán có thể nghiêm nghị hơn một chút trong cách nói chuyện, nhưng nếu đã quen thì lại thấy gần gũi như đang dùng bữa tại nhà người thân. Không gian tuy không rộng nhưng sạch sẽ, ấm cúng, phù hợp với những ai yêu thích phong cách ẩm thực truyền thống, đơn giản mà chất lượng.

Với những ai đang tìm kiếm một điểm đến mang hương vị quê nhà trong list lẩu ngon Bà Rịa Vũng Tàu, thì lẩu cá thác lác ở quán Cô Dung chắc chắn sẽ là một gợi ý đáng để trải nghiệm không chỉ vì món ngon, mà còn vì những câu chuyện nhỏ ấm áp đằng sau từng nồi lẩu bốc khói thơm lừng.

9. LẨU CÁ ĐUỐI NGHỆ – LẨU MỰC CHAO THUẬN PHÚC

• Địa chỉ: 12 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. Vũng Tàu
• Thời gian: 6h-23h

Quán Thuận Phúc nằm ngay khu vực vốn đã nổi tiếng với nhiều hàng quán lâu năm tại Vũng Tàu. Ấn tượng đầu tiên khi ghé qua nơi này là sự thân thiện, nhiệt tình của chủ quán, nhất là cách anh giới thiệu về món lẩu cá đuối nghệ như một niềm tự hào riêng. Theo lời kể, cá đuối được ghe nhà tự đánh bắt, không qua trung gian nên độ tươi hoàn toàn có thể kiểm chứng bằng chính cảm nhận đầu lưỡi của thực khách. Khi nồi lẩu vừa bưng ra, mùi nghệ thơm nhẹ hòa cùng mùi cá tươi bốc khói nghi ngút đã đánh thức mọi giác quan.

Nước lẩu trong, có vị ngọt thanh từ xương ninh và nghệ tươi chứ không hề bị tanh. Miếng cá đuối được thái dày, khi nhúng vào nước lẩu không bị nát, thịt mềm nhưng vẫn giữ được độ chắc, ăn kèm với bún và nước mắm cốt dằm ớt lại càng nổi bật vị đậm đà của món ăn. Đây là một trong những hương vị đặc sắc góp phần làm nên tên tuổi của quán và khiến món lẩu cá đuối nghệ được nhiều người thêm vào list lẩu ngon Bà Rịa Vũng Tàu như một lựa chọn xứng đáng để thử ít nhất một lần.

Bên cạnh lẩu cá đuối, quán còn có các món lẩu khác như lẩu mực chao và lẩu cá ngừ đại dương, cùng với đó là vài món ăn kèm mang màu sắc riêng như sashimi cá ngừ hay cơm chiên ốc nhảy. Sashimi có thể không hợp khẩu vị với tất cả mọi người vì độ tươi sống đậm đà, nhưng đối với những ai đã quen, vị béo nhẹ và độ mịn của cá ngừ mang đến một trải nghiệm rất riêng. Cơm chiên ốc nhảy lại là một sáng tạo thú vị, vừa giòn vừa dẻo, mang chút hương vị biển mặn mà khiến nhiều người tò mò phải gọi thử.

Không gian quán bình dân, mộc mạc nhưng khá sạch sẽ, bàn ghế sắp xếp gọn gàng, thoáng mát. Dù lượng khách ra vào khá đông, nhất là vào buổi tối và cuối tuần, nhưng thái độ phục vụ tại đây vẫn giữ được sự nhẹ nhàng, niềm nở. Chủ quán hay đi ra hỏi thăm từng bàn ăn, xem thực khách có hài lòng hay cần hỗ trợ thêm điều gì, điều này tạo nên cảm giác rất thân thuộc, gần gũi.

Với thời gian mở cửa kéo dài từ 6 giờ sáng đến tận 11 giờ đêm, quán Thuận Phúc không chỉ phù hợp để ăn sáng nhẹ mà còn là lựa chọn hợp lý cho những buổi ăn tối đông người. Vị trí quán khá dễ tìm, nằm ngay mặt tiền, thuận tiện cho cả người đi xe máy lẫn ô tô. Dù còn có những ý kiến trái chiều về khẩu vị nhưng với những ai thích hương vị cá tươi, yêu thích món lẩu có sự hòa quyện giữa nghệ, nước lèo ngọt thanh và mùi vị biển đặc trưng, thì lẩu cá đuối nghệ của Thuận Phúc chắc chắn là một cái tên đáng để đưa vào list lẩu ngon Bà Rịa Vũng Tàu.

10. LẨU CHAY – CHAY LIÊN TÂM

• Địa chỉ: A8-6/2 TTĐT Chí Linh
• Thời gian: 17h-20h30
• Hotline: 0936.656.757

Ẩm thực chay ngày càng được nhiều người yêu thích không chỉ vì yếu tố sức khỏe mà còn bởi sự thanh đạm, tinh tế trong hương vị. Tại Vũng Tàu, quán buffet chay Liên Tâm đã trở thành điểm đến quen thuộc cho những ai đang tìm kiếm một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất. Không gian quán mang phong cách kiến trúc Phật giáo, đơn giản mà tĩnh lặng. Những bản nhạc không lời được bật nhẹ nhàng trong suốt bữa ăn khiến thực khách có cảm giác như đang tách mình khỏi sự ồn ào thường nhật để thả hồn vào một khoảng bình yên rất riêng.

Quán chia làm hai khung giờ buffet rõ ràng trong ngày: buổi sáng là cơm chay, còn buổi chiều tối là buffet lẩu với mức giá rất dễ chịu, chỉ từ 59.000 đồng mỗi người. Riêng các ngày rằm hay lễ lớn, giá có thay đổi đôi chút nhưng vẫn ở mức hợp lý so với chất lượng món ăn và không gian quán mang lại.

Điểm thu hút nhất khiến cái tên Liên Tâm được nhiều người đưa vào list lẩu ngon Vũng Tàu chính là thực đơn lẩu chay đa dạng và được chăm chút kỹ lưỡng. Một quầy line dài với hơn 30 món khác nhau từ rau xanh, nấm, mì, chả chay, đậu hũ ky đến cả bánh bao chiên, gỏi, trái cây tráng miệng và rau câu. Không chỉ phong phú mà nguyên liệu còn cực kỳ tươi sạch, được sơ chế gọn gàng, trình bày đẹp mắt. Ngoài những món có sẵn trong buffet, thực khách cũng có thể gọi thêm một số món chay chế biến riêng trong menu để đổi vị.

Liên Tâm không chỉ là nơi để thưởng thức món chay ngon, mà còn là một không gian cho tâm hồn thư giãn, đặc biệt phù hợp để đi cùng gia đình, bạn bè hay đồng nghiệp sau những ngày làm việc căng thẳng. Nhân viên tại quán phục vụ niềm nở, ân cần, sẵn sàng hướng dẫn tận tình từng món trong quầy buffet. Dù là khách quen hay khách mới, ai cũng cảm thấy được trân trọng khi bước vào đây.

Nằm ở khu trung tâm đô thị Chí Linh, quán khá dễ tìm và thuận tiện di chuyển bằng xe máy lẫn ô tô. Với mức giá phải chăng, chất lượng món ăn ổn định và không gian đáng yêu, buffet lẩu chay Liên Tâm chắc chắn là một trong những điểm dừng không thể bỏ qua nếu ai đó đang tìm kiếm một món chay thanh đạm trong hành trình khám phá list lẩu ngon Vũng Tàu.

Với khí hậu mát mẻ và nguồn hải sản phong phú, Vũng Tàu là điểm đến lý tưởng cho những ai mê các món lẩu. Từ các quán lẩu gia truyền hơn 20 năm đến buffet lẩu hiện đại hay các quán lẩu bình dân chất lượng, list lẩu ngon Vũng Tàu luôn sẵn sàng chiều lòng mọi thực khách. Hãy lưu lại những địa chỉ mà Ăn Chơi Vũng Tàu gợi ý trong bài để chuyến ăn chơi tại thành phố biển thêm phần trọn vẹn và đậm đà hương vị.

Xem thêm: NGẮM TRỌN VẸN THÀNH PHỐ BIỂN TỪ TRÊN CAO VỚI CÁC QUÁN CÀ PHÊ TRÊN NÚI VŨNG TÀU

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu