NOTE LIỀN TAY BÚN MẮM CÔ NĂM NGON KHÓ CƯỠNG ĂN MỘT LẦN NHỚ MÃI VỀ SAU 

Bún mắm là một trong những món ăn đặc sản của Miền Tây Nam Bộ và được rất nhiều người ưa chuộng. Vì thế ở Vũng Tàu có khá nhiều quán bún mắm được mở ra, một trong những quán được người dân địa phương cũng như khách du lịch bình chọn nhiều nhất đó là quán Cô Năm, cùng Ăn Chơi Vũng Tàu trải nghiệm bún mắm Cô Năm có gì đặc sắc nhé.

Bún mắm là một món ăn dân dã và được chế biến giản dị, nó thường được dùng cho những bữa ăn nhanh. Con mắm được nấu rã ra, sau đó lọc lấy phần nước trong cho thêm một ít đường, hành, sả và dùng chung với bún. Để tăng thêm hương vị và độ phong phú cho bún mắm người ta sẽ cho thêm cá, tôm, mực và heo quay, đặc biệt một tô bún mắm ngon phải được kết hợp với các loại rau như rau muống, cọng bông súng, bông điên điển, rau đắng, bắp chuối, rau nhút…. Tất cả làm dịu đi cái vị mặn của mắm và tạo nên cái vị ngọt mát đặc trưng từ các loại rau. 

Bún mắm được nấu bằng mắm cá linh hay cá sặc, đây là loại cá có nhiều tại miền Tây đặc biệt là các tỉnh Trà Vinh, Sóc Trăng. Tại Vũng Tàu quán bún mắm Cô Năm khá nổi tiếng thu hút rất nhiều khách nhờ vào nước lèo, ‘cái hồn” của bún mắm rất đậm đà, nồng nàn thơm mùi mắm đặc trưng ai ăn vào cũng sẽ ưng bụng. Các loại topping tươi ngon, sạch sẽ được chuẩn bị khá công phu, rau ăn kèm ở đây vô cùng tươi ngon nhiều loại đậm chất miền Tây sông nước. Khi ăn món này không thể không nhắc đếm gia vị mắm me, hương vị mặn mặn, chua chua là sự kết hợp không thể thiếu khi ăn bún mắm. Tất cả như được kết một cách hoàn hảo để định vị nên thương hiệu bún mắm rất riêng này. 

Được biết đến là một quán ăn giản dị nhất từ hương vị đến không gian bày trí bên trong quán, quán khá nhỏ và để được vài bài nhưng với sự phục vụ tận tâm, nhiệt tình, vui vẻ từ anh chị chủ quán đã để lại ấn tượng đẹp đẽ trong lòng thực khách mỗi khi ghé quán.

Nếu có dịp ghé đến Phố Biển bạn nhớ đừng bỏ lỡ thưởng thức món bún mắm đặc trưng của nơi đây nhé. Đó chắc chắn là những trải nghiệm đẹp và món ăn này sẽ gây cho bạn một nỗi nhớ sâu sắc. 

BÚN MẮM CHÂU ĐỐC CÔ NĂM

Địa chỉ: 36 Lương Văn Can, TP. Vũng Tàu (Xem đường đi)

Giá: 40.000

Thời gian: Từ 8h00

Bài viết thuộc bản quyền Ăn Chơi Vũng Tàu