THƯỞNG THỨC CHÉN TÀU HỦ NÓNG HỔI CHỈ 10K TẠI CÔNG VIÊN BÃI TRƯỚC

Đón bình minh trên biển sau đó thưởng thức một chén tàu hủ nóng hổi thơm phức mùi gừng có lẽ là trải nghiệm tuyệt vời mà bất cứ ai đến với Công viên Bãi Trước Vũng Tàu đều nên thử. Mặc dù chỉ có giá 10K nhưng chén tàu hủ đầy ắp trân châu cùng nước cốt dừa béo ngậy này đã khiến bao vị khách du lịch tới đây phải lưu luyến. Cùng Ăn chơi Vũng Tàu dừng chân nhâm nhi và cảm nhận hương vị ngọt thanh của món ăn quen thuộc này bạn nhé!

Xe tàu hủ lâu năm, quen mặt với hầu hết người dân miền biển

Tờ mờ sáng, chỉ độ 5 rưỡi, người ta đã thấy chiếc xe Sirius đỏ quen thuộc cùng gánh tàu hủ nóng hổi của cô đứng đối diện Công viên Bãi Trước. Cô lớn tuổi nhưng còn khỏe lắm, ngày nào cũng lái xe rong ruổi khắp khu vực quanh đây để bán tàu hủ có giá chỉ 10 ngàn.

Người dân nơi đây quen mặt cô bởi chất giọng Quảng Ngãi đặc trưng, bởi chén tàu hủ nóng trót ăn một lần mà không khỏi vương vấn. Cô bán ở Bãi Trước được nhiều năm, khách lạ hay quen, người ta cũng chỉ cần nhìn thấy chiếc xe Sirius đỏ của ai dựng trước Công viên Bãi Trước là tìm đến ăn và thưởng thức.

Những ngày thường vắng khách, cô chạy dọc khắp bờ kè khoảng 8 giờ rồi dừng chân ở khu Công viên Bãi Trước. Vào ngày rằm hay mùng một, người ta rủ nhau đi lễ chùa đông, cô dựng xe ở đối diện chùa bán xong lại vòng về khu vực Long Cung lúc chiều tối. Người ta bảo tìm thấy cô thì dễ nhưng có ngày không nhanh chân, lúc gặp cô đã thấy vơi bớt những chén tàu hủ cuối cùng.

Hương vị tuy quen mà lạ trong chén tàu hủ 10K

Mặc dù không phải món ăn gì quá xa lạ với nhiều khách du lịch nhưng chén tàu hủ nóng hổi ở đây vẫn mang một nét đặc trưng, tuy mộc mạc mà ngọt ngào.

Đứng gọi một phần tàu hủ ăn liền, nhìn thấy cô khẩn trương lấy ra một chiếc chén sạch bong rồi nhanh chóng lấp đầy bằng cơ man nào tàu hủ, nào trân châu giai giai ngòn ngọt quả là thích mắt.

Tàu hủ nóng được cô để trong một chiếc thùng lớn giữ nhiệt, mở ra còn bốc khói nghi ngút, lại thơm lừng mùi đậu nành.

Cũng giống như những gánh tàu hủ truyền thống, cô sử dụng nước đường cùng nước cốt dừa béo ngậy để ăn kèm cùng tàu hủ. Nước đường có vị ngọt vừa phải, thơm mùi lá dứa và gừng. Khi ăn cùng tàu hủ giúp hương vị trở nên đậm đà, thanh ngọt hơn.

Mặc dù có giá chỉ 10K nhưng chén tàu hủ vẫn đủ đầy trân châu, giai giai bùi bùi ăn cực cuốn. Trân châu cô tự làm nên không có hình dáng đều nhau nhưng bù lại hương vị cực gần gũi, thân thương, thấm đẫm trong nước đường lại càng thơm ngon khó cưỡng.

Với một chén tàu hủ nóng hổi, đầy ắp topping, bạn không thể đòi hỏi gì hơn ngoài cái gật đầu trầm trồ về hương vị gây thương nhớ. Tuy công thức tàu hủ có quen thuộc nhưng chính vì sau bao năm, cô vẫn để giá 10K nên chén tàu hủ mới trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết, trái ngược hoàn toàn với câu “tiền nào của nấy”.

Thưởng thức tàu hủ nóng, đón hoàng hôn tại Bãi Trước rộng mênh mông…

Chiều tối tại Công viên Bãi Trước, không khí cực mát mẻ, view biển lúc hoàng hôn lại cực kỳ thơ mộng. Bạn có thể cùng bạn bè, người thân dạo bước một vòng khu vực quanh đây, ngắm sóng biển rì rào rồi dừng chân thưởng thức chén tàu hủ thơm ngon, bổ dưỡng.

Cô rất thân thiện và dễ tính, nhiều khi còn tiện tay cho thêm tàu hủ hay trân châu để khách ăn được no, đỡ phải thòm thèm.

Nếu có dịp ghé qua Bãi Trước, Vũng Tàu bạn nhất định phải thử món tàu hủ nóng này một lần. Ăn chơi Vũng Tàu tin rằng bạn chắc chắn sẽ phải òa lên bất ngờ trước hương vị đặc trưng của nó đấy.

Ảnh Ngọc Bội Võ – Group Ăn chơi Vũng Tàu

Bài viết thuộc bản quyền của Ăn Chơi Vũng Tàu.