ĂN SÁNG THEO NGƯỜI ĐỊA PHƯƠNG: CHỈ CÓ ĐÚNG ĐẮN VÀ NO CĂNG BỤNG

Du lịch Vũng Tàu vốn là một điểm đến có rất nhiều món ăn nổi bật, tuy nhiên nếu lựa chọn địa điểm ăn sáng ở Vũng Tàu thì bạn đã biết nên ăn gì và địa chỉ ở đâu chưa? Nếu bạn vẫn đang băn khoăn và tìm kiếm một địa điểm thích hợp thì hãy tham khảo ngay list ăn sáng theo người địa phương trong bài viết dưới đây để biết được những quán ăn sáng ngon nha. 

1. QUÁN PHỞ – HỦ TIẾU – BÒ KHO

• Địa chỉ: 311 Nguyễn An Ninh, TP Vũng Tàu
• Mở cửa: 06:30 – 21:00

Nhiều người đặt quán với cái tên “thời gian” là vì không bàn ghế, quầy kệ hoành tráng, không gian quán đã nhuốm màu thời gian, nhưng quán vẫn tồn tại âm thầm trên trục đường sầm uất Nguyễn An Ninh gần 48 năm.

Menu của quán có hủ tiếu, bò kho, phở giò heo, bò viên, bánh mì ốp la, bò la. Vì quán bán theo hệ gia đình nên chỉ có chị, em phụ nhau vừa làm hàng, vừa bưng bê nên đôi khi có hơi lâu, các cô cũng lớn tuổi nên cơ mặt có hơi khó, nhưng mà tiếp xúc rồi mới thấy dễ thương. 

Nước phở ở quán sẽ được nấu theo khẩu vị người Bắc, thiên về vị mặn nhiều, bánh phở tươi không bị chua. Bò ốp la là sự kết hợp hoàn hảo giữa bò kho và trứng ốp la, với phần nước dùng thơm, đậm đà, thịt bò mềm không có bị mỡ mỡ hay gân cứng ngắc đâu nha cộng với sự béo bùi của lòng đỏ trứng được làm lòng đào quả là 1 “kiệt tác”, “bản thiết kế vĩ đại” các bạn nên thử. 

Đây là một trong những quán ăn sáng được người địa phương ưa chuộng. Nếu có dịp ghé đến Vũng Tàu, hãy thử 1 lần ăn sáng theo người địa phương để cảm nhận hương vị của quán như thế nào nha. 

2. BÁNH CANH CUA HƯỚNG NỘI 

• Địa chỉ: 49A Bà Huyện Thanh Quan, TP Vũng Tàu
• Mở cửa: 07:00 – 20:00

Nằm tại địa chỉ 49A Bà Huyện Thanh Quan, không quá khó để tìm đến tọa độ của quán. Chưa cần thử hương vị, chỉ cần nhìn giàn topping cực phẩm như chả cua, chả cua trứng muối, chả cá chiên, mọc chiên, thịt heo, tôm tươi, huyết mềm mọng… nằm trong tủ là đã có thể đoán được phần nào chất lượng món ăn.

Không những là giàn topping, mà phần nước dùng cũng được nêm nếm gia vị vừa miệng, thiên về vị mặn nhưng một độ mặn vừa phải vừa ăn. Cọng bánh canh được trụng vừa tới không bị lố tay nên vẫn giữ được độ tơi và dai, không bị kết dính lộn xộn quá nhiều. Một phần nồi to, dành cho từ 3 –  4 người là no nê, mà giá chỉ có 95k, share ra một người chỉ từ 23k đến 30k. Tuy nhiên, không gian quán nhỏ nên nếu bạn ghé có đông thì đợi quán một chút nha. 

Tiệm bánh canh hướng nội nổi lên nhờ phong cách đặc trưng của nó, nếu bạn một lần ghé đến Vũng thì tranh thủ đến quán check in liền nha, và thử ăn sáng theo người địa phương xem liệu có hợp khẩu vị không nhé! 

3. THƯỢNG HẢI MÌ GIA – ẨM THỰC THƯỢNG HẢI 

• Địa chỉ: 47 Lê Văn Lộc, Phường Thắng Nhì, TP. Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: Sáng: 06:00 -12:00 | Chiều 16:00- 21:00

Một địa điểm ăn sáng theo người địa phương đảm bảo làm bạn không thất vọng: Thượng Hải Mì Gia – Ẩm Thực Thượng Hải – một quán ăn sáng được nấu ăn theo phong cách người hoa, vừa lạ miệng vừa hấp dẫn không rời. 

Nhiều người đã từng thưởng thức qua và cho rằng đây là một quán mì, sủi cảo người Hoa Quán chuẩn vị và ngon. Chính vì nhiều người đã thử qua và lan truyền cho nhau nên quán lúc nào cũng đông đúc khách ra vào tấp nập mặc dù giá so ra thì cũng không phải rẻ. 

Nguồn gốc của quán Ẩm thực Thượng Hải này là anh em với quán Mì Vịt Tiềm toạ lạc tại địa chỉ 95 Lê Lợi, cũng đều chính gốc Hoa. Có điều, khác một chút là quán này không có vịt tiềm thôi, nhưng bù lại sủi cảo với mì ở quán thì không có gì phải chê. Mì và sủi cảo là 2 món chính của quán. Cả hai món này ở quán đều được nhà tự làm, sợi mì mềm, ẩm mượt, ăn một đũa là ngừng không được luôn, còn sủi cảo thì căng mọng, nhân tôm to và ngọt. Thích nhất vẫn là phần nước lèo, có vị ngọt thanh ăn húp không biết chán. Phải nói là ăn một lần là ghiền luôn cái hương vị này của quán.

Ngoài đồ ăn quán còn có đồ uống như cafe, trà trái cây tươi, sâm,… nhìn chung nước uống cũng khá ổn áp. Không gian quán được sơn màu vàng, style kiểu ở “bển” nên lên hình cũng xinh lắm nha. Tuy nhiên, vì quán hơi đông nên muốn check in coi bộ cùng hơi khó, quán có chỗ đậu xe ô tô thoải mái, nên bạn nào đi ô tô thì không cần đắn đo suy nghĩ gì đâu nhé. 

4. PHỞ QUỐC HƯNG 

• Địa chỉ: 48A Thống Nhất, Phường 3, TP Vũng Tàu
• Liên hệ: 0985027974
• Giá cả: 30.000 – 50.000 vnđ

Đó giờ team nghiện phở chắc cũng đã quá quen thuộc với mấy món phở nước rồi nhỉ? Vậy nay mình thử đổi gu qua phở khô xem có ngon hơn không nhé. Quán phở Quốc Hưng nằm trên con đường Thống Nhất và khách tấp nập ra vào không ngớt, vậy ở quán có gì hot mà lại thu hút nhiều người đến thế?  

Đầu tiên là phở trộn gà, đã được trộn sẵn khi mang ra, chỉ việc thêm chút ớt và chanh nữa vị ngon tuyệt vời. Sợi phở mềm, gia vị thấm đều, thịt gà thì đậm vị, có độ dai ngon và được chặt miếng nhỏ vừa đủ ăn, đảm bảo, bạn thử qua một lần là ghiền. Về bún gà thì nước dùng ngọt thanh, thịt gà cũng được chặt sẵn xắp đều, sợi bún dai không bị bở, thử đổi khẩu vị sau bao ngày quen thuộc với phở xem sao.

Cuối cùng là phở bò, một tô phở bắp hoa, được lấy từ “lõi rùa bò” là phần thịt ngon nhất của con bò, là phần bên trong của bắp bò nơi tập trung nhiều gân nhất, thịt bò tái hồng nhưng không hôi mà rất mềm, ngọt thịt. Nước phở ở đây ngọt đậm đà từ xương, không nồng mùi quế, hồi. Bánh phở mềm không bị bở nát, ăn vẫn còn cảm nhận được mùi thơm từ gạo.

Các gia vị ăn kèm như tỏi ngâm, tương ớt đều do chính quán làm, chắc chắn đảm bảo vệ sinh an toàn luôn nha. Đặc biệt nữa là nước dùng 100% từ xương ống luôn nên có vị ngọt rất thanh nhẹ, thịt ở đây cũng rất tươi, nghe bảo là quán không sử dụng đồ đông lạnh.

Điểm cộng ở đây tuy là quán phở bình dân nhưng không gian rất sạch sẽ, thoáng mát, bàn ghế gỗ được sắp xếp gọn gàng, lịch sự. Quán có cả bồn rửa tay, gương soi, nhà vệ sinh cho khách. Nhân viên của quán cực kì nhiệt tình, nhanh nhẹn, mỗi sáng đi làm ghé qua đây đá nhẹ tô phở hay bún là đủ năng lượng cho một ngày rồi nhé!

5. TÂN KÝ – HỦ TÍU MÌ GIA TRUYỀN 

• Địa chỉ: 36 Đồ Chiểu, TP Vũng Tàu 
• Liên hệ: 06:00 – 11:00 | 16:30 – 23:00

Tiếp tục series Ăn sáng theo người địa phương, Ăn Chơi Vũng Tàu bật mí cho bạn một địa điểm ăn sáng hấp dẫn không kém, đảm bảo sẽ làm bạn ghiền cho mà xem. 

Một quán hủ tiếu mì gia truyền, truyền từ Bà Rịa về đến Vũng Tàu, lôi kéo không ít người ghé đến: Tân Ký – Hủ tiếu mì gia truyền nằm tại địa chỉ 36 Đồ Chiểu, là một trong những quán ăn yêu thích của nhiều người, bởi không những giá rẻ mà chất lượng thì không phải bàn.

Điều đặc biệt mà nhiều người để ý đến quán đó chính là giá tiền. Chỉ với 35k cho một bữa ăn sáng, mà đã có ngay một tô hủ tiếu mì full topping từ gan, bao tử, cật, lòng, thịt, tôm hoành thánh, thịt bằm đến tóp mỡ. Ngoài ra, nếu bạn có order thêm sườn qu, thịt mềm thì giá là 50k, nước lèo trong, ngọt thanh. Đối với những người chỉ cần ngửi bột ngọt cũng say – thì mì Tân Ký là 1 lựa chọn chính xác.

6. CƠM TẤM 512 

• Địa chỉ: 512 Trương Công Định, TP Vũng Tàu
• Liên hệ: 0939394848
• Mở cửa: Sáng – Trưa – Tối
• Giá cả: 25.000 – 40.000 vnđ

Ghé đến quán Cơm tấm 512 nằm tại địa chỉ 512 Trương Công Định, đã tồn tại được 10 năm và quán lúc nào cũng đông tấp nập khách ra vào.

Quán ăn đã trải qua 1 thập kỷ, lý do để quán cơm 512 duy trì được lượng khách ổn định như thế một phần vì giá cả, phần còn lại cũng nhờ vào đồ ăn ở đây khá ngon. Giá các món cơm ở đây giao động từ 25k – 40k, tính ra là khá bình dân.

Cơm ở đây nấu khá mềm và có độ tơi. Sườn và gà được ướp gia vị rất vừa ăn, miếng sườn hơi mỏng khi ăn rất mềm mềm không bị khô còn phần đùi gà không bị bở có độ dai nhẹ, lớp da giòn dai. Cơm thịt heo quay, thịt mềm lắm có cả phần mỡ nạc xen lẫn nên ăn không bị ngán đâu ăn kèm cùng đồ chua khá ngon, nước mắm pha cũng rất vừa ăn. Canh chua cá ở quán có phần hơi ngọt, có lẽ quán đang nấu theo khẩu vị miền nam nên chắc thấy khá hợp với những người thích ăn ngọt. 

7. BÚN THỊT NƯỚNG CÔ SÁU 

• Địa chỉ: 732B Trần Phú, Thành phố Vũng Tàu 
• Giá cả:  25.000 – 35.000 VNĐ 
• Mở cửa: 06:30 – Trưa
• Liên hệ:  0785170100

Bún thịt nướng Cô Sáu đã đổi địa điểm mới, lúc trước quán nằm trong một con đường nhỏ Trần Xuân Độ, nhưng nay đã dời về địa điểm khác, các bạn “khách quen” của cô Sáu đã biết chưa?

Quán có không gian vừa phải, sạch sẽ, có bán bún lẫn các món khác ăn kèm với thịt nướng, chả giò như cơm tấm, bánh ướt, bánh cuốn. Tuy nhiên, bún thịt nướng vẫn là ưu tiên hàng đầu của nhiều người khi ghé qua Cô Sáu, có lẽ chính vì thế nên mới có thương hiệu Bún thịt nướng Cô Sáu. 

Cô Sáu vô cùng dễ thương, một tô bún ở đây cô khá đầy đặn gồm bún, rau sống, chả giò, thịt nướng, đồ chua, mỡ hành và đậu phộng rang. Chả giò được chiên giòn, thịt nướng mềm vừa tới. Nước chấm pha theo kiểu không quá ngọt và không quá mặn, vừa ăn. Giá cả lại rất hạt dẻ cực kỳ phù hợp túi tiền cho các bạn học sinh, sinh viên. Hãy thử tìm kiếm ăn sáng theo người địa phương ở Vũng Tàu, chắc chắn bạn sẽ thấy quán Cô Sáu nằm ngay trong list đó nha. 

8. CƠM TẤM CÔ HAI 

• Địa chỉ: 19 Lê Văn Lộc, Thành phố Vũng Tàu 
• Mở Cửa: 06:30 – 13:00

Cơm Tấm Cô Hai nằm tại vị trí 19 Lê Văn Lộc, chắc hẳn không còn xa lạ đối với nhiều người ở gần đây nói riêng và ở Vũng Tàu nói chung. Đồ ăn ở quán được khá nhiều người yêu thích. Hương vị món ăn ở đây khá ngon và đặc trưng. Thịt sườn nướng, thịt ba chỉ nướng được ướp bởi nước đường tự nấu, để miếng thịt mềm, thấm vị. Thịt được nướng chín tới, ăn kèm với chả giò chiên giòn rụm, rau sống thì thái nhỏ, chan đều với phần nước mắm chua ngọt kèm ớt tươi băm nhuyễn hòa quyện vào nhau. Riêng cơm tấm sẽ có phần nước mắm riêng được pha sệt kẹo ngọt đúng kiểu miền Nam.

Bún thịt nướng ở đây có giá từ 25k cho tô bún đầy đủ, một tô gồm có chả giò, thịt nướng. Nếu không ăn tô đầy đủ thì khách cũng có nhiều lựa chọn bún riêng như bún thịt nướng, bún chả giò, cơm tấm… cũng chưa đến 35k cho một bữa ăn đầy đặn. Hai cô bán hàng nhưng vui tính và nhiệt tình lắm, có nhu cầu gì thì các bạn cứ trình bày với hai cô nè. Nếu lười đi ăn thì các bạn có thể book app hoặc xin sđt để cô ship nha.

9. BÁNH CUỐN NÓNG THU ĐỒ CHIỂU – BÁNH TÔM HỒ TÂY

• Địa chỉ: 11 Lê Lai, TP. Vũng Tàu
• Mở cửa: 06:00 -12:00 | 16:00 – 22:00

Không gian quán cũ lúc trước nhỏ hẹp, nay dời qua địa chỉ mới rộng, sạch sẽ, nhiều bàn hơn và có quạt máy mát mẻ nữa. Quán có những món đặc trưng sau đây, đầu tiền là Bánh cuốn đầy đủ bao gồm chả lụa, chả chiên, nem, bánh tôm chỉ 40k, tiếp theo là bánh cuốn trứng thập cẩm 1 phần có giá là 50k, kế tiếp là bánh cuốn chả ram có giá là 35k và cuối cùng là bánh cuốn chả giá chỉ 30k.

Bánh cuốn ở đây được làm tại quán nên khi ăn vẫn còn giữ được độ nóng. Nhân bánh cuốn sẽ có thịt băm xào chung với nấm mèo băm nhuyễn. Với một đĩa như này sẽ có nem, chả chiên, chả lụa và có cả bánh tôm Hồ Tây. Miếng chả và nem được cắt vừa vặn, không to cũng không nhỏ, miếng bánh Tôm được chiên giòn rụm, bên trong là nhân khoai môn ăn bùi bùi, chấm với nước mắm mặn ngọt pha khá vừa ăn, kèm với rau dưa.

Quán còn có bán thêm sữa đậu nành và nước sâm cũng do tự tay chị chủ nấu,hương vị cũng khá ổn. Ngoài ra chị còn bán thêm bánh tôm Hồ Tây vào buổi chiều, một phần như vậy là 20k có kèm thêm rau.

10. BÚN RIÊU CÔ DIỄN

• Địa chỉ: 210/10 Huyền Trân Công Chúa
• Giờ mở cửa: 6:00 – 10:00
• Giá: 25k – 35k

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn sáng đậm đà hương vị truyền thống, thì bún riêu Cô Diễn chính là điểm đến không thể bỏ qua. Nằm khiêm tốn trong một con hẻm nhỏ trên đường Huyền Trân Công Chúa, quán luôn tấp nập khách ra vào bởi hương vị đặc biệt và chất lượng phục vụ. Điều làm nên sự khác biệt của bún riêu Cô Diễn chính là bát riêu vàng óng, sánh mịn, hoàn toàn khác biệt so với những bát riêu xám xịt thường thấy. Cùng với đó là những thành phần quen thuộc nhưng lại vô cùng hấp dẫn như chả, chả cá, mọc, giò, huyết, và đặc biệt là sườn và giò ninh nhừ, tan chảy trong miệng.

Nước dùng được ninh từ xương sườn và giò, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên, kết hợp hài hòa với các loại gia vị tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Bạn có thể tùy chỉnh khẩu vị bằng cách thêm chút mắm hoặc gia vị theo sở thích.

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu