BÁNH KHOÁI – MÓN ĐẶC SẢN DÂN DÃ NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ KHI ĐẾN PHƯỚC HẢI

Nhắc đến Phước Hải, người ta nhớ ngay đến những con hàu to béo ngậy, nướng mỡ hành ngon nhức nách. Nhưng ở đây không chỉ thế, Phước Hải còn có rất nhiều món ăn dân dã hàng ngày, vừa rẻ, vừa ngon mà người địa phương hay ăn mỗi ngày. Bánh khoái thơm ngon, giòn rụm chắc chắn là một món bạn nên thử khi đến Phước Hải nha! Bánh khoái Cô Hà Phước Hải là một địa chỉ “uy tín” mà người dân địa phương rất hay ghé để thưởng thức món ăn này đó!

Bánh khoái có lẽ không lạ với nhiều người miền Trung và Nam, một số nơi gọi như Phan Thiết, Đà Lạt… người ta gọi bánh này là bánh căn.

Để làm bánh khoái, người ta sử dụng bột gạo pha với trứng cho thêm phần béo và thơm. Sau đó, bánh được đổ lên một lò đất nung thân tròn, được đục lỗ và nướng bánh than. Lò lúc nào cũng nóng hổi, bột bánh đổ lên sẽ chín rất nhanh và vàng giòn. Mùi thơm lan tỏa ra không gian xung quanh chỗ đổ bánh, thơm nức mũi.

Bánh khoái ở Phước Hải không có nhân. Tại quán Cô Hà, phần bột và trứng được cô đổ vừa chín tới, tơi xốp và mềm, giữ nguyên sự béo ngậy của lòng đỏ trứng. Mỗi phần sẽ có chén nước mắm chua ngọt mỡ hành ăn kèm cùng với tóp mỡ và đồ chua.

Nước mắm ở Bánh Khoái Cô Hà được làm rất bắt miệng, ăn với bánh là vừa vặn luôn, không bị mặn hay nhạt quá. Bạn có thể đổ nước mắm trực tiếp lên đĩa bánh rồi ăn hoặc chấm bánh trực tiếp vào bát mắm để ăn đều rất ngon. Hành lá cùng tóp mỡ thơm lừng càng làm món bánh thêm hấp dẫn. Khi ăn, bạn có thể xin thêm tóp mỡ và mỡ hành, ăn siêu ngon luôn. Đồ chua của cô làm có độ giòn, chua chua ngọt ngọt, ăn với bánh khoái đỡ ngán hẳn luôn mà còn tăng thêm hương vị cho món ăn nữa.

Tại Bánh khoái Cô Hà, một phần có giá 20k với khoảng 11 cái bánh. Bụng ai nhỏ thì ăn chưa tới một đĩa đã thấy no căng luôn rồi. Ăn trưa, ăn tối, ăn xế gì cũng vô cùng hợp lý và chắc bụng lắm, không sợ nhanh đói đâu.

Buổi trưa, quán Cô Hà thường có rất nhiều khách đến mua bánh khoái. Cô cũng bán đóng hộp mang về nữa. Một hộp bánh khoái ăn buổi trưa là no đến chiều luôn.

Quán Bánh khoái Cô Hà mở từ sáng đến chiều, trên vỉa hè đường Lý Tự Trọng, không có địa chỉ. Mọi người cứ tìm tiệm trà trái cây, cô Hà sẽ bán ở đó luôn nha! Cô mở bán cũng lâu năm rồi, bánh khoái siêu ngon và chất lượng. Nếu bạn có dịp đến Phước Hải du lịch thì đừng quên ghé quán ăn bánh khoái nha!

Bánh Khoái Cô Hà là món ăn dân dã quen thuộc nhưng được người địa phương Phước Hải rất yêu thích và ăn hàng ngày. Đến Phước Hải, đừng quên ghé thưởng thức món bánh khoái xem có gì đặc biệt bạn nhé!

Quán Bánh Khoái Cô Hà Phước Hải

• Địa chỉ: Lý Tự Trọng, Phước Hải, Bà Rịa Vũng Tàu (Xem đường đi)

Xem thêm: FOOD TOUR PHƯỚC HẢI VỪA RẺ VỪA NGON NGẠI GÌ KHÔNG XÁCH BALO LÊN ĐI LIỀN

Bài viết và hình ảnh thuộc bản quyền của Ăn Chơi Vũng Tàu.