TOP 10+ QUÁN BÁNH XÈO VŨNG TÀU NGON “NHỨC NÁCH”, GIÒN RỤM, ĂN LÀ GHIỀN

Nếu bạn nghĩ Vũng Tàu chỉ có bánh khọt là “hoa hậu ẩm thực” thì chắc chắn bạn đã bỏ lỡ một cực phẩm không kém phần hấp dẫn: bánh xèo. Giữa lòng thành phố biển với hàng chục biển hiệu san sát, đâu mới là địa chỉ chân ái cho hội sành ăn? Trong bài viết này, Ăn Chơi Vũng Tàu sẽ dắt bạn đi oanh tạc 10+ quán bánh xèo Vũng Tàu ngon đúng điệu, từ những quán vỉa hè lâu đời đến những địa điểm nổi tiếng được lòng du khách nhất.

1. Bánh xèo bà Tám

• Địa chỉ: 52A Hoàng Hoa Thám, Phường Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
• Số điện thoại: 0865 576 066

Quán bánh xèo Vũng Tàu Bà Tám là điểm dừng chân thú vị cho những ai muốn đổi vị với món bánh xèo tôm nhảy chuẩn gốc Bình Định. Do chị chủ là người miền Trung chính gốc, nên từ cách đổ bánh đến phần nước chấm đều giữ được hương vị đặc trưng, mộc mạc của quê nhà.

Nhìn những chiếc bánh xèo nhỏ xinh, nóng hổi với phần nhân tôm đất tươi rói và mực ngọt thịt, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan ngay từ lần chạm đầu tiên. Ngoài nước mắm tỏi ớt truyền thống, quán còn có tương đậu “signature” béo bùi, ngọt thanh rất bắt miệng. Cách thưởng thức trọn vẹn nhất là bạn dùng bánh tráng dẻo dai nhúng nước, cuốn cùng bánh xèo, thêm rau sống, xoài xanh và dưa leo bào sợi để cân bằng vị giác.

2. Bánh xèo Bà Ngoại

• Địa chỉ: 202 Lê Hồng Phong, Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00
• Số điện thoại đặt hàng : 0345671369

Nằm ngay mặt tiền đường Lê Hồng Phong với tone màu vàng nổi bật, bánh xèo Bà Ngoại là điểm đến đáng thử cho những bạn muốn thưởng thức hương vị miền Tây gia truyền hơn 20 năm. Từ 14 giờ chiều đến tối, quán bắt đầu phục vụ những chiếc bánh xèo vàng ươm, thơm nhẹ mùi cốt dừa và đặc biệt là rất ráo dầu nên ăn hoài không ngấy.

Bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn cho phần nhân như tôm thịt, tôm mực, nấm hay củ hủ dừa giòn ngọt với mức giá chỉ từ 30.000đ/cái. Điểm cộng lớn nhất của quán chính là rổ rau rừng siêu xịn với hơn 10 loại rau khác nhau được quán cho lấy thoải mái, không hề giới hạn. Khi cuốn miếng bánh giòn rụm cùng rau rừng và chấm ngập trong nước mắm chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn cái tâm huyết trong món ăn gia truyền này.

3. Bánh xèo Bến xe

• Địa chỉ: phía sau bến xe Vũng Tàu, đối diện số 186 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường Thắng Tam
• Giờ mở cửa: 14:00 – 22:00
• Hotline: 0976 950 851

Nếu bạn đang lượn lờ quanh đường Xô Viết Nghệ Tĩnh vào tầm chiều mát, chắc chắn sẽ bị thu hút bởi xe quán bánh xèo Vũng Tàu miền Trung nằm đối diện số 186. Đây là quầy bánh nhỏ nhưng cực kỳ đông khách, nổi tiếng với lớp vỏ bánh mỏng tang, vàng ươm từ nghệ và đặc biệt là giòn rụm như đang nhai snack trong miệng.

Mỗi chiếc bánh được đổ trên chảo nhỏ, ít dầu mỡ nên dù bạn có ăn 4-5 cái cùng lúc cũng không hề thấy ngán. Nhân bánh đơn giản nhưng chất lượng với tép tươi và thịt heo được tẩm ướp kỹ càng. Bạn có thể lấy rau thoải mái với đủ loại từ cải xanh, diếp cá đến kinh giới để cuốn cùng bánh và đồ chua giòn giòn. Điểm làm nên thương hiệu của quán chính là hai hũ nước mắm đầy ắp được đặt sẵn trên bàn: một loại chua ngọt cay nồng và một loại mắm ngọt có thơm cắt nhỏ cực kỳ đưa vị.

4. Bánh xèo Cây Đa

• Địa chỉ: 25A Lê Lợi, Phường Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
• Số điện thoại: 0834 193 721

Quán bánh xèo Vũng Tàu Cây Đa từ lâu đã trở thành địa chỉ “ruột” của những tín đồ mê mẩn phong vị bánh xèo miền Tây. Điểm gây ấn tượng mạnh nhất tại đây chính là những chiếc bánh có kích thước lớn, lớp vỏ vàng rực, giòn rụm và thơm nức mùi cốt dừa đặc trưng.

Bên trong lớp vỏ giòn tan là phần nhân đầy đặn với tôm tươi, thịt heo hoặc mực, kết hợp cùng giá đậu xanh thanh mát tạo nên sự hài hòa trong hương vị. Bạn có thể thoải mái cuốn bánh cùng rổ rau sống tươi xanh, chấm ngập trong bát nước mắm chua ngọt pha vừa vặn, thêm chút đồ chua giòn sần sật để kích thích vị giác. Dù bánh được đổ liên tục nhưng nhờ kỹ thuật khéo léo nên vẫn giữ được độ khô ráo, không hề gây cảm giác dầu mỡ.

5. Bánh xèo miền Tây

• Địa chỉ: 195/45 Ba Cu 
• Giờ mở cửa: 16:30 – 20:30 (nhớ đặt bánh trước) 
• Số điện thoại: 0989217260

Tiếng xèo xèo vui tai từ chiếc chảo gang cũ kỹ tại số 195/45 Ba Cu đã trở thành âm thanh quen thuộc của một hàng bánh xèo miền Tây có tuổi đời hơn 30 năm. Dù không gian hiện tại chỉ là một phòng trọ nhỏ với vài chiếc bàn sát mép đường hơi bất tiện, nhưng bù lại, bạn sẽ được thưởng thức hương vị gia truyền đầy tâm huyết của hai cô chú chủ quán cực kỳ vui vẻ và nhiệt tình.

Điểm khác biệt nhất của chiếc bánh xèo ở đây chính là sự khô ráo, lớp dầu chỉ vừa đủ để bánh không dính chảo nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ độ mềm, mỏng và giòn nhẹ mà không hề bị ngấy. Phần nhân truyền thống gồm tôm, thịt, giá và hành tây được gói gọn trong lớp vỏ vàng ươm thơm phức. Đừng quên chấm thật đẫm cuốn bánh vào bát nước mắm pha vừa vặn, có đủ vị chua ngọt mặn và đồ chua giòn sần sật để thấy hết cái tinh túy của quán bánh xèo Vũng Tàu lâu đời này. Vì chỉ có hai cô chú tự tay chuẩn bị và đổ bánh nên bạn hãy nhớ gọi điện đặt trước qua số 0989217260 để tránh phải chờ lâu nhé.

6. Bánh xèo miền Trung

• Địa chỉ: 52 Hàn Thuyên, Phường Rạch Dừa
• Số điện thoại: 0984653872

Hòa quyện giữa vị giòn tan của lớp vỏ bánh vàng ươm và vị ngọt tươi của nhân tôm thịt đậm đà, bánh xèo miền Trung Minh Duy là điểm đến không thể bỏ qua cho các tín đồ mê mẩn món ăn này. Từng chiếc bánh được chế biến tỉ mỉ, nóng hổi, mang đến trải nghiệm ẩm thực đúng điệu miền Trung ngay lòng thành phố.

Thưởng thức một cuốn bánh xèo hoàn chỉnh là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều hương vị. Bạn hãy lấy một miếng bánh giòn rụm, cuốn cùng bánh tráng mềm dai, thêm rau sống tươi xanh như xà lách, cải xanh, đu đủ bào sợi và chấm ngập trong bát nước mắm chua ngọt pha vừa vặn. Vị béo của bánh, vị tươi của rau, vị ngọt của tôm thịt và chút cay nồng của ớt hòa quyện tạo nên sức hút khó cưỡng, khiến bạn ăn hoài không chán.

7. Bánh xèo đường Trương Công Định

• Địa chỉ: Hẻm 161/4 Trương Công Định (Hẻm không sâu, bạn đi chưa đến 30 giây là thấy quán bên tay phải)
• Giờ mở cửa: từ 14:00

Ẩn mình trong con hẻm số 161/4 Trương Công Định, quán bánh nhỏ của dì với hơn 8-9 năm tuổi đời là một “kho báu” ẩm thực bình dân thực sự tại Vũng Tàu. Khác biệt với nhiều nơi khác, bánh khọt ở đây được đổ bằng loại bột xay theo công thức riêng, ít dầu mỡ nhưng vẫn đạt được độ giòn rụm hoàn hảo, ăn kèm với tôm tươi size bự ngọt thịt. Bạn có thể thưởng thức 10 chiếc bánh khọt chỉ với 30.000 đồng, hoặc gọi một chiếc bánh xèo vàng ươm, nóng hổi với giá chỉ 15.000 đồng.

8. Bánh xèo đường Bình Giã

• Địa chỉ: 839 Bình Giã, Phường Rạch Dừa
• Số điện thoại: 0363258480

Ghé thăm phường Rạch Dừa vào những ngày trời mưa, bạn sẽ dễ dàng bị thu hút bởi sự tấp nập tại một quán bánh xèo Vũng Tàu miền Trung nằm trên đường Bình Giã. Điểm cộng lớn nhất của bánh xèo nơi đây chính là lớp vỏ dày dặn nhưng vẫn giữ được độ giòn, bao bọc phần topping đầy đặn bên trong mà không hề gây cảm giác ngấy do quá nhiều dầu mỡ. Từng chiếc bánh được đổ đều tay, vàng ươm và thơm nức, rất hợp khẩu vị cho một bữa xế chiều ấm bụng. Nếu ngại việc chờ đợi tại chỗ do quán quá đông, bạn hoàn toàn có thể chọn hình thức mua mang về hoặc đặt ship tận nơi cũng cực kỳ tiện lợi.

9. Bánh xèo miền Trung đường Lê Lai

• Địa chỉ: 45 Lê Lai, Phường Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: 14:30 – 20:00

Với mức giá cực kỳ “mềm mại” chỉ 8.000đ/cái, bánh xèo miền Trung tại số 45 Lê Lai là lựa chọn lý tưởng cho một bữa xế ngon – bổ – rẻ. Điểm đặc trưng nhất của quán bánh xèo Vũng Tàu này chính là lớp vỏ bánh giòn rụm đúng chất miền Trung, tuy nhiên nếu bạn là người thích ăn kiểu vỏ mềm thì hoàn toàn có thể dặn chị chủ đổ theo ý muốn nhé.

Một điểm cộng rất lớn khiến thực khách hài lòng chính là phần rau sống đi kèm được rửa sạch sẽ và để rất khô ráo. Kết hợp với bát nước mắm pha đậm đà, vừa vặn, cuốn bánh trở nên bắt vị hơn bao giờ hết. Dù vì mức giá bình dân nên phần nhân thịt có hơi khiêm tốn một chút, nhưng bù lại độ giòn ngon và sự sạch sẽ của quán vẫn đủ sức níu chân người ăn.

10. Bánh xèo Cô 7 Màu

• Địa chỉ: 8 Phan Chu Trinh, Phường Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: 6:00 – 19:00
• Số điện thoại: 0353404343

Nổi tiếng với các món bánh dân dã, quán bánh bèo Cô 7 Màu giờ đây còn “gây thương nhớ” cho thực khách bởi món bánh xèo tôm thịt mực cực kỳ chất lượng. Từng chiếc bánh xèo ở đây được đổ vàng ươm, lớp vỏ mỏng giòn bao bọc lấy phần nhân đầy đặn với tôm tươi, mực ngọt và thịt heo tẩm ướp đậm đà.

Sự kết hợp giữa bánh xèo nóng hổi cùng rổ rau sống tươi xanh và đồ chua giòn ngọt tạo nên một hương vị hài hòa, khó cưỡng. Đặc biệt, bên cạnh nước mắm chua ngọt truyền thống, bạn còn có thể đổi vị với bánh xèo mắm nêm đậm đà – một phong cách thưởng thức rất riêng và bắt miệng. Ngoài bánh xèo, thực đơn của quán còn có bánh bèo và bánh đúc với mức giá chỉ từ 15.000 đến 17.000đ, rất phù hợp cho một bữa ăn xế chiều ngon rẻ.

11. Bánh xèo bình dân Vũng Tàu

• Địa chỉ: hẻm 2/7 Đường Ba Tháng Hai (Từ bùng binh 3/2 đi ngược đường 200m bên trái)
• Giờ mở cửa: 6:00 – 8:00 & 16:30 – 19:00

Ghé vào con hẻm 2/7 đường Ba Tháng Hai, bạn sẽ tìm thấy một gánh bánh xèo Bình Định vỉa hè cực kỳ bình dân của một cô gần 60 tuổi tự tay chuẩn bị mọi thứ. Dù chỉ là một gánh nhỏ, nhưng nơi đây vẫn thu hút thực khách bởi những chiếc bánh xèo đổ theo phong cách miền Trung đặc trưng: nhỏ nhắn, nóng hổi và mang đậm hương vị nguyên bản.

Một bàn đầy đủ cho hai người ăn no căng bụng chỉ có giá khoảng 60.000đ, trong đó 10 chiếc bánh xèo là 40.000đ và thêm bánh tráng cuốn chỉ 5.000đ cho 2 cái. Bánh được cô đổ ngay khi khách gọi, ăn kèm với rổ rau sống tươi xanh và nước chấm pha vừa vặn. Tuy không gian vỉa hè có chút khiêm tốn, nhưng sự sạch sẽ và nụ cười đon đả của cô chủ khiến bữa ăn trở nên thân thuộc như cơm nhà.

Với danh sách những quán bánh xèo Vũng Tàu cực phẩm từ phong cách miền Tây hào sảng đến miền Trung giòn rụm kể trên, hy vọng bạn đã tìm được cho mình một “tọa độ” ưng ý để chiều chuộng chiếc bụng đói.

Xem thêm: ĐIỂM DANH CÁC QUÁN TÔM TÍT NGON VŨNG TÀU THU HÚT DÂN ĐỊA PHƯƠNG LẪN DU KHÁCH

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu