ĐƯA NHAU ĐI TRỐN TẠI FUKEE DIMSUM & NOODLE HOUSE THƯỞNG THỨC ẨM THỰC TRUNG HOA NGON QUÊN LỐI

Nổi bật trên con phố trung tâm Hoàng Hoa Thám, FuKee Dimsum không chỉ đơn thuần là một nhà hàng dimsum, mà là nơi mang đến trọn vẹn tinh thần của nghệ thuật ẩm thực Trung Hoa trong từng xửng hấp nghi ngút khói, từng chiếc bánh được tạo hình tỉ mỉ. Với không gian mang đậm phong cách Trung Hoa cổ điển xen lẫn nét hiện đại độc đáo, cùng thực đơn đa dạng từ dimsum chuẩn vị đến các món mì nước đậm đà, nơi đây đang dần trở thành “ngôi sao mới” trong bản đồ ẩm thực phố biển.

FuKee Dimsum đích thị là một nơi mà chỉ cần mở cánh cửa bước vào, mùi thơm của há cảo tôm nóng hổi, của xíu mại vừa chín tới đã khiến bạn tưởng như đang lạc giữa khu phố ẩm thực sầm uất ở Trung Hoa. Không gian thì ngập tràn ánh sáng tự nhiên, xanh mát và tinh tế. FuKee chọn phong cách kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, với nội thất chất liệu gỗ và ghế sofa da xanh sang trọng, ánh sáng vàng dịu, cây xanh bao quanh tạo cảm giác dễ chịu và thư thái. Dù là nhóm bạn, cặp đôi hay gia đình, bạn đều có thể chọn cho mình một góc ngồi lý tưởng để thưởng thức bữa ăn trong không gian ấm cúng và đẹp mắt.

Thông tin chi tiết:

• Địa chỉ: 77 Đường Hoàng Hoa Thám, Phường Thắng Tam, Vũng Tàu
• Thời gian mở cửa: 6h sáng đến 2h sáng hôm sau
• Liên hệ: 037 393 2338
• Giá cả: 55K – 85K

Mì tươi, cháo nóng – Hương vị ấm nóng, thơm ngon riêng biệt

Có thể nói rằng, ở FuKee Dimsum tô mì mực và mì sủi cảo tôm chính là hai lựa chọn không thể bỏ qua. Từng sợi mì được làm tươi tại quán, dai mềm, thơm mùi bột mới. Nước dùng trong, ngọt thanh, không ngấy. Sủi cảo to tròn, nhân tôm đầy đặn, cắn một miếng là bung nở vị ngọt tự nhiên. Mực con nguyên con, giòn, chế biến sạch sẽ. Cái ngon ở đây không phải kiểu phá cách lạ lẫm, mà là cái “ngon tròn vị, chỉn chu.”

Nếu bạn là tín đồ của món cháo thì phần cháo thịt băm trứng bắc thảo hoặc cháo sườn mềm sẽ không làm bạn thất vọng. Cháo nấu mịn, sánh, sườn mềm tan trong miệng, nêm nếm rất vừa vặn. Trứng bắc thảo thơm bùi, có chút beo béo, kết hợp với cháo trắng là ăn nhớ mãi.

Dimsum – chiếc hộp của những điều bất ngờ nhỏ xinh

FuKee còn là thiên đường dimsum – từ há cảo sò điệp, túi phúc, bó xôi, há cảo tôm đến xíu mại thanh cua và hạnh nhân cuốn tôm chiên. Há cảo vỏ mỏng, đẫm nhân, chắc nịch, ăn kèm xì dầu và sa tế nhà làm – là một sự kết hợp tròn trịa, tinh tế. Món chiên như hạnh nhân cuốn tôm thì giòn tan, béo bùi, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Đặc biệt nhất phải kể tới há cảo tôm được làm từ tôm tươi xay nhuyễn, kết hợp cùng chút thịt và gia vị nhẹ nhàng, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Khi hấp nóng, phần vỏ giữ được độ dai mềm, không bị bở, còn phần nhân thì đậm đà, mọng nước và thơm mùi hải sản.

Không thể thiếu trong bàn tiệc dimsum là những xửng xíu mại hải sản vàng óng ánh hay há cảo hải sản mềm mại. Phần nhân được nặn thành từng viên lớn, bao gồm tôm, sò điệp, thanh cua.., trộn đều cùng nấm mèo và hành lá. Mỗi viên được nắn chắc tay, không bị bở, khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của tôm, độ mềm của sò điệp và hương thơm tổng hòa rất vừa vặn.

Bánh bao ở FuKee Dimsum cũng mang đến những hương vị, độc đáo thú vị. Bánh bao kim sa, phô mai và sữa dừa – béo ngậy mà không ngấy, ăn như một món tráng miệng ngọt ngào để kết thúc trọn vẹn bữa ăn. Đặc biệt, những chiếc bánh bao thơm mềm tại FuKee còn được các nghệ nhân khéo léo tạo hình con thú ngộ nghĩnh, đáng yêu vô cùng.

Ở FuKee Dimsum, bạn không chỉ đến để ăn no mà đến để thưởng thức, để ngắm nhìn, để cảm nhận tinh thần Á Đông hiện đại qua từng món ăn, từng chi tiết nhỏ của quán. Giữa thành phố Vũng Tàu đầy nắng và gió, thật tuyệt vời khi có một góc nhỏ Trung Hoa mang tên FuKee – nơi những câu chuyện ẩm thực được kể bằng hương, bằng vị, và bằng cả sự tinh tế từ tâm người nấu.

Xem thêm: LẨU BA GANG VŨNG TÀU – QUÁN LẨU TỰ CHỌN UY TÍN, NGON, RẺ KHÓ CƯỠNG

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu