GHÉ XÍU MẠI CÔ SEN THƯỞNG THỨC BỮA SÁNG NGON – BỔ – RẺ

Tại một góc nhỏ yên bình trên đường Mạc Thanh Đạm, có một cửa tiệm đã tồn tại hơn 30 năm với món xíu mại nóng hổi thơm ngon. Người dân địa phương đã quá quen với hương vị bùi bùi, thơm ngậy của nơi đây; chẳng ai bảo ai, sáng nào tiệm vừa mở cửa, thấy hơi nóng bốc nghi ngút từ xửng hấp xíu mại, là bàn trên bàn dưới, họ bảo nhau ngồi nhâm nhi, hàn huyên, ấy thế mà chẳng mấy chật kín người. 

Tiệm bán xíu mại giá bình dân, có công thức lưu truyền hàng chục năm, là địa điểm ăn sáng quen thuộc của người dân và cả khách du lịch khi tới Long Đất.

Thông tin chi tiết:

• Địa chỉ: 66 Mạc Thanh Đạm, huyện Long Đất, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu
• Giá: 21 – 26k
• Giờ mờ cửa: 6h00 – 10h00

Nghệ thuật ẩm thực lưu truyền qua thời gian

Khởi nguồn từ niềm đam mê và sự tỉ mỉ, Xíu mại Cô Sen đã được Cô Sen cùng gia đình gìn giữ và phát triển. Mỗi viên xíu mại tại đây được vo tròn bằng tay, hấp lên đến khi chín mềm, mọng nước, đảm bảo mang đến vị ngon ngọt tự nhiên. Phương pháp chế biến truyền thống này không chỉ giúp giữ lại hương vị đặc trưng mà còn làm cho viên xíu mại chín đều, giữ được màu sắc đẹp mắt nhất.

Hương vị thơm ngon khó cưỡng

Sức hấp dẫn của những viên xíu mại không chỉ dừng lại ở sự mềm mại, mà còn ở hương vị đậm đà, thấm đượm tinh tuý từng nguyên liệu. Nước dùng của xíu mại là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thịt xương và vị chua nhẹ của cà chua, tạo nên một dư vị đặc biệt khó quên. Thêm vào đó, sự thơm lừng của hành phi tỏa ra càng làm tăng thêm phần hấp dẫn cho mỗi tô xíu mại nóng hổi.

Thực khách có thể cho thêm ớt nếu muốn ăn cay hoặc dùng  hành tỏi ngâm chua để giúp món ăn trở nên hài hòa và đỡ ngán hơn. Không chỉ thế, việc kết hợp xíu mại với bánh mì giòn rụm hoặc bánh hỏi là một lựa chọn tuyệt vời, mang lại trải nghiệm đầy đủ hương vị cho bữa sáng hay bữa trưa của bạn.

Đến với Xíu Mại Cô Sen, thực khách không chỉ bị hấp dẫn bởi món ăn, mà còn bởi không gian ấm cúng, thân quen như chính ngôi nhà của mình. Tiệm xíu mại tuy không to nhưng sạch sẽ, bàn ghế lúc nào cũng được lau dọn chỉn chu, xếp san sát nhau, ai tới ăn cũng có thể mau chóng làm quen, bắt chuyện chỉ qua vài lời chào hỏi thân tình, dễ mến.

Dành cho những ai yêu thích sự dung dị, gần gũi nhưng không kém phần tinh tế và đậm đà ẩm thực quê hương, Xíu Mại Cô Sen chính là điểm đến không thể bỏ qua khi bạn muốn khám phá ẩm thực đích thực của Bà Rịa – Vũng Tàu.

Xem thêm: LẨU BÒ NỒI ĐẤT LONG ĐIỀN

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu