LẨU CHẢ CÁ KHỔ QUA BẾN XE BÀ RỊA

24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp

Giới thiệu

Giữa lòng thành phố Bà Rịa, tại số 24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp, có một địa chỉ ẩm thực đã trở thành huyền thoại trong lòng người dân địa phương và du khách gần xa. Đó chính là quán lẩu chả cá khổ qua Bến Xe, một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích hương vị đậm đà, dân dã của ẩm thực miền Nam.

  • Địa chỉ: 24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp, Bà Rịa – Vũng Tàu (Xem đường đi)
lẩu chả cá khổ qua Bến Xe
Ảnh: Ăn Chơi Vũng Tàu

Bạn liệu có tin, một nồi lẩu chả cá khổ qua chỉ 300k nhưng 4 người ăn không hết? Mở bán hàng chục năm với tên gọi quán lẩu Bến Xe, điều khiến địa điểm này không ngừng đông du khách tới thưởng thức chính là hương vị thanh ngọt đặc trưng của nước lẩu khổ qua ăn kèm với topping chả cá dai ngon siêu đầy đặn. 

Nhiều thực khách tới đây thưởng thức nhiều lần, còn thường đùa với nhau rằng “nước lẩu phải cạn đi đôi ba lần nhưng chả cá trong nồi thì vẫn còn đầy ú ụ”, ăn kèm với bún nữa thì chuẩn bài no căng, đủ đầy năng lượng vi vu khắp thành phố Bà Rịa.

Mùi thơm của nước lẩu và chả cá tỏa ra từ nhà bếp, kích thích vị giác ngay từ những khoảnh khắc đầu tiên bạn bước chân vào quán. Nước lèo trong veo, có màu vàng nhạt đẹp mắt, là kết quả của quá trình nấu công phu từ xương cá và các loại gia vị đặc biệt. Hương vị thanh, ngọt tự nhiên, không gắt, không quá mặn, đặc biệt là không nhiều váng mỡ nên khi thưởng thức bạn cũng sẽ không cảm thấy nhanh ngán, nhanh no.

lẩu chả cá khổ qua Bến Xe
Ảnh: Ăn Chơi Vũng Tàu

Khác với các loại chả cá vo viên, bán sẵn đông lạnh, chả cá tại quán được làm từ thịt cá tươi ngon, xay nhuyễn và ướp gia vị vừa phải. Khi nấu trong nồi lẩu, chả cá vẫn giữ được độ dai vừa phải, không bở, không quá cứng. Mỗi miếng chả cá như tan chảy trong miệng, mang đến hương vị ngọt ngào, thơm ngon khó cưỡng.

lẩu chả cá khổ qua Bến Xe
Ảnh: Ăn Chơi Vũng Tàu

Khổ qua và rau mồng tơi là hai loại rau không thể thiếu trong nồi lẩu chả cá. Khổ qua với vị đắng nhẹ, giòn tan, không chỉ góp phần cân bằng hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rau mồng tơi mềm mại, ngọt mát, tạo nên sự hài hòa tuyệt đối với vị ngọt của nước lẩu và chả cá.

Khi nước lẩu đã sôi sùng sục trên bếp than hồng, bạn chỉ việc thả khổ qua và rau vào chờ ít phút; bỏ thêm ít bún vào bát, chan nước lèo ăn cùng với chả cá nóng hổi, ít khổ qua giòn giòn, có vị đắng nhẹ ở hậu vị. Mọi sự quyện hòa đều chạm ngưỡng xuất sắc, món ăn nhìn tưởng chừng như đơn giản, không đa dạng topping nhưng lại khiến bạn muốn thưởng thức mãi không ngừng. 

Ngoài phục vụ món signature là lẩu chả cá khổ qua trứ danh, quán còn phục vụ một số món ngon ăn kèm vô cùng hấp dẫn như nghêu xào mỡ hành hay cút nướng đẫm vị.

Nghêu được chọn lọc kỹ càng, con to, thịt ngọt. Khi xào với mỡ hành, nghêu trở nên bùi béo, thơm phức, kích thích vị giác. Một phần nghêu xào quán làm vô cùng đầy đặn, gia vị nêm nếm rất vừa ăn, chưa kể phần tóp mỡ xào chung vừa ngậy vừa thơm, nâng tầm hương vị.

Còn cút được nướng vàng ươm, thơm lừng. Lớp da bên ngoài giòn tan, thịt bên trong mềm mọng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Món ăn này còn đặc biệt được yêu thích bởi các gia đình có trẻ nhỏ, chấm cùng tương ớt hay nước chấm chua ngọt đều rất hợp bài.

Mở bán lâu năm, điểm đặc biệt của quán lẩu chả cá khổ qua Bến Xe không chỉ nằm ở hương vị món ăn mà còn ở phong cách phục vụ gần gũi, dân dã. Không gian quán được bố trí đơn giản nhưng sạch sẽ, thoáng mát. Bạn có thể dễ dàng trò chuyện, chia sẻ niềm vui với bạn bè, gia đình trong không khí ấm cúng, gần gũi như đang ở nhà.

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực đích thực, gần gũi với văn hóa địa phương, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm lẩu chả cá khổ qua Bến Xe. Ăn chơi Vũng Tàu tin chắc rằng bạn cực kỳ sau mê hương vị ẩm thực tại đây đó.

Xem thêm: RETRO HIGH TEA AND COFFEE: CAFE CHUẨN VIBE CHÂU ÂU SIÊU HOT TẠI BÀ RỊA

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu

Thông Tin Địa Điểm
Loại dịch vụ
Địa chỉ
24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp
Thành phố
Thành phố Bà Rịa
Phường
Phường Phước Hiệp
Liên hệ

Liên hệ chúng tôi






    Các địa điểm khác

    Quán cũ nhưng món mới nay Bò Cat chính thức bán thêm đồ ăn sáng là bánh mì chảo và bò né vẫn địa chỉ cũ 100 Trương Công Định nha. Mà đ
    100 Trương Công Định
    Thật khó để lựa chọn được một quán hải sản ở Vũng Tàu thực sự ngon, từ nguyên liệu cho đến hương vị các món ăn! Quán 284 Trần Phú được nhiều người địa phương gợi ý là quán hải sản siêu đáng thử và c
    284 Trần Phú
    Ẩm thực Vũng Tàu luôn khiến du khách bất ngờ bởi sự đa dạng, mới mẻ và cách sáng tạo trong từng món ăn. Không chỉ có hải sản tươi sống, những quán ăn sáng địa phương cũng là một phần hấp dẫn của hành trình
    27 Vi Ba, phường Vũng Tàu
    Bạn là tín đồ ăn vặt và đang tìm một quán xiên nướng bình dân tại Vũng Tàu, thì nhất định không thể bỏ qua quán ăn vặt Vũ Dung Vũng Tàu. Đây là điểm tụ tập quen thuộc của học sinh, sinh viên nhờ đồ ăn ngon, g
    132/14A Nguyễn Tri Phương, Phường 7
    Giữa phố biển Vũng Tàu, có một tủ bánh nhỏ nhưng chất chứa cả bầu trời tuổi thơ của thế hệ 8x, 9x. Tại Tủ Bánh Tuổi Thơ, bạn không chỉ tìm thấy những món bánh quen thuộc mà còn cảm nhận được tình yêu và s
    70 Lê Lai, Phường 3
    Nếu bạn là tín đồ của món bún bò và đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín tại Vũng Tàu, thì Bún Bò Chú Ba chính là cái tên không thể bỏ qua. Với hơn 10 năm mở bán, quán bún bò Chú Ba đã trở thành một thương hiệu qu
    99 Trương Công Định, Phường 3
    K-Pub không chỉ đặc biệt ở tên gọi mà còn bởi phong cách nướng đường phố Hàn Quốc và những món ngon độc đáo có 1-0-2 đã chính thức có mặt tại Vũng Tàu.
    251 – 251A Thống Nhất Mới
    Quán cháo lòng Linh Nhật Vũng Tàu một địa điểm được người dân địa phương giới thiệu bởi chất lượng món ăn và chất lượng dịch vụ đỉnh nóc kịch trần.  Hãy cùng Ăn Chơi Vũng Tàu khám phá dưới bài viết
    111 Nguyễn Thị Minh Khai, phường 8
    Nếu hỏi dân địa phương ở Vũng Tàu "Ăn bánh khọt ngon ở đâu?", chắc chắn bạn sẽ nhận ngay câu trả lời: "Lên đồi Ngọc Tước mà ăn!". Và không phải ngẫu nhiên mà bánh khọt Đồi Ngọc Tước lại được lòng ngư
    108 Võ Thị Sáu, Phường Thắng Tam
    Nếu là fan cứng của bún bò huế thì chắc chắn bạn không thể bỏ lỡ quán bún Quân Huyền – quán bún có tuổi đời lên đến 24 năm ở Vũng Tàu. Đây là một địa chỉ bún bò được nhiều người dân Vũng Tàu và du khá
    34 Trần Quý Cáp
    Quán bánh canh chả cá Phước Hải là điểm đến quen thuộc của thực khách yêu thích hương vị biển cả. Với chả cá tươi ngon, sợi bánh dai mềm và nước dùng thanh ngọt, quán mang đến món ăn đậm đà, hấp dẫn khó qu
    Đường 36m, Nguyễn Văn Linh
    Hủ tíu - món ăn quen thuộc xuất hiện từ vỉa hè cho tới các quán xá đông đúc, là biểu tượng ẩm thực đặc trưng của các tỉnh khu vực miền Nam với topping giò heo, bò viên,.. ăn cùng với sợi hủ tíu dai dai ngon khó c
    108 tổ 5, ấp Tân Lập, Phước Tỉnh
    DMCA.com Protection Status