GIẢI MÃ SỨC HÚT CỦA TÔ PHỞ BIỀN – TINH HOA ẨM THỰC LÂU NĂM TẠI VŨNG TÀU

Dù ai đi ngược về xuôi, có thèm một tô phở nước nóng hổi, dậy mùi thơm ngào ngạt của quế hồi thì nhất định phải ghé qua Phở biền – địa chỉ bán phở lâu năm và có tiếng tại Vũng Tàu để thưởng thức. Nổi bật bởi nước dùng thanh ngọt, sợi phở mềm, tơi; Phở Biền đã thành công chinh phục được cả những vị khách khó tính như thế nào, mời bạn cùng Ăn chơi Vũng Tàu giải mã nhé!

• Địa chỉ: Phở Biền – 645 Trương Công Định, Tp Vũng Tàu (xem đường đi)
• Thời gian mở cửa: 6h00 – 11h00/16h00 – 21h30
• Giá bán: từ 30 – 50k

Quán phở lâu năm vẫn vẹn nguyên hương vị truyền thống…

Tới Phở Biền vào lúc quán vừa mở cửa, mùi nước lèo phảng phất trong làn khói nghi ngút khiến dạ dày của bất kỳ thực khách nào cũng sôi sùng sục không thôi.

Phở Biền từ lâu tập trung phục vụ vào hai loại phở truyền thống là phở bò và phở gà. Riêng phở bò sẽ chia thành nhiều loại, tùy vào khẩu vị của từng người mà bạn có thể dặn chủ quán cho phở tái, nạm, gầu hoặc gân,…

Một phần ăn đầy đủ sẽ bao gồm một tô phở đầy ắp thịt, dậy mùi hành; giá đỗ cùng với các loại rau, bánh quẩy ăn kèm. Quán có phục vụ cả phần ăn cho trẻ em, thường ít bánh phở hơn nhưng chất lượng thì vẫn thơm ngon không đổi.

Mở bán lâu năm, Phở Biền vốn được lòng nhiều thực khách Vũng Tàu bởi không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, quầy order lúc nào cũng gọn gàng, chén đĩa tinh tươm xếp thành từng chồng ngay ngắn.

Tất cả các nguyên liệu từ thịt bò, thịt gà cho tới từng nhánh hành lá nhìn vô cùng chất lượng, tươi ngon. Mỗi lần mở nồi nước lèo ra, hương thơm từ các loại nguyên liệu lại xộc vào cánh mũi, hình ảnh từng sợi phở thấm đẫm cái ngọt thanh từ nước, đậm đà từ thịt khiến người ta chỉ muốn thưởng thức liền tay.

Sự tinh túy đến từ nước dùng trong veo, thịt bò chất lượng

Nhâm nhi một tô phở Biền nóng hổi, hẳn bạn sẽ nhận ra ngay thứ “tinh hoa hội tụ” nằm ở nước lèo mà quán đang dùng. Không váng mỡ, không lạm dụng bột ngọt, hương vị hoàn toàn có được từ xương và các thảo mộc đi kèm khiến nước dùng trong veo, đậm đà khó tả.

Sợi phở tại đây vừa mềm vừa tơi, khi ăn kết hợp cùng với hành tây, hành lá, thêm chút tiêu xay cay tê bùi bùi là chuẩn vị. Thịt bò được quán cắt miếng dài, vừa ăn. Một phần phở tái có thịt mềm, tỷ lệ nạc mỡ tiêu chuẩn, cắn tan trong miệng, cảm nhận rõ được độ tươi, chắc ngọt của thịt. Ngoài thịt bò chất lượng, thịt gà ở quán cũng được anh chủ chọn lựa rất kỹ càng. Từng miếng gà được xé tay, cắn tới đâu là cảm nhận rõ độ dai ngon tới đó.

Nhiều người thưởng thức phở, nhất định phải đầy đủ rau, vắt thêm ít chanh và điểm thêm chút ớt xay cay nồng. Quán không sử dụng tương ớt trôi nổi, không rõ nguồn gốc, tự làm ớt xay nguyên chất để khách an tâm ăn kèm.

Một tô phở chất lượng chỉ từ 30k

Bạn không nghe nhầm đâu, với tất cả những gì bạn được thưởng thức từ một tô phở có tiếng, bạn chỉ cần bỏ ra từ 30 – 50k tùy vào các loại thịt bỏ thêm, ăn kèm cho một tô phở đầy đặn.

Chính vì tầm giá rất vừa túi tiền với số đông, hương vị lại đặc trưng, nguyên liệu sạch nên phở Biền suốt bao năm qua vẫn luôn là sự ưu tiên hàng đầu của nhiều người.

Quán mở cửa hai khung giờ sáng – tối, bạn có thể cùng gia đình thu xếp thưởng thức bất cứ khi nào. Ăn chơi Vũng Tàu tin chắc rằng đây sẽ là món ăn nằm top đầu trong danh sách best choice của bạn đó.

Bài viết thuộc bản quyền của Ăn Chơi Vũng Tàu.