Tạm gác lại những phồn hoa, nhộn nhịp của thành phố biển Vũng Tàu với biển xanh cát trắng, trò chơi giải trí đa dạng, mình về huyện Châu Đức đắm mình vào khung cảnh thiên nhiên thi vị, đầy hoang sơ để tận hưởng những kỳ nghỉ chill hết nấc. Hãy cùng Ăn Chơi Vũng Tàu lên một checklist các điểm ăn uống, vui chơi “đỉnh của chóp” chỉ có tại Châu Đức nhé!

Huyện Châu Đức nằm ở đâu?

Châu Đức là 1 huyện nông nghiệp của tỉnh cho du khách Bà Rịa-Vũng Tàu với hầu hết diện tích đất đai là đất vàng, đen, đỏ trên nền bazan do núi lửa phun trào từ xa xưa. Với điều kiện thổ nhưỡng tốt để trồng các loại cây lâu năm như cacao, tiêu, điều,… huyện Châu Đức luôn khuyến khích các hộ dân phát triển du lịch sinh thái đồng quê hoặc mở trang trại với nhiều hoạt động trải nghiệm thú vị cho du khách.

Tận hưởng không khí trong lành, ăn chơi thả ga ở những khu sinh thái nổi tiếng ở Châu Đức

Buôn Gơ Rin

Buôn Gơ Rin toạ lạc tại xã Láng Lớn, huyện Châu Đức mất khoảng 1 tiếng cho chặng đường 40km để đến đây. Buôn Gơ Rin gây ấn tượng với du khách bởi không gian xanh mát mang đậm  cách Tây Nguyên cổng vào lợp ngói đỏ vào với những họa tiết mang văn hóa vùng đất núi rừng. Thu trọn vào tầm mắt bạn là những thảm cỏ xanh mướt cùng hồ nước veo. Những căn bungalow thiết kế theo kiểu nhà sàn đã biến nơi đây trở thành một bản làng Tây Nguyên thu nhỏ giữa miền quê thanh bình.

Tại Buôn Gơ Rin, bạn có dịp tìm hiểu các giá trị văn hoá phi vật thể của Tây Nguyên – một vùng văn hoá đặc biệt ở nước ta. Khoác lên mình những bộ quần áo truyền thống, đeo nhiều đồ trang sức độc đáo và đội lên mình chiếc gùi, bạn sẽ được hoá thân vào các cô gái, chàng trai Tây Nguyên thật sự. Chúng mình thuê combo quần áo, giày dép, trang sức… để chụp hình với giá 120k/người. Đáng nhớ nhất là những giây phút đắm mình trong vũ điệu cồng chiêng, tham gia nhiều trò chơi dân gian và uống rượu cần bên lửa trại bập bùng.

• Địa chỉ: Sóng Xoài 2, Láng Lớn, Châu Đức, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu
• Liên hệ: 0946.046.879

Khu du lịch sinh thái Suối Giàu

Khu sinh thái du lịch nằm tại huyện Châu Đức, được bao quanh bởi thiên nhiên xanh mát phủ bóng rợp trời, phù hợp để các bạn tổ chức các hoạt động vui chơi ngoài trời.

Không chỉ có không gian rợp bóng dừa đậm chất miền Tây, tại đây bạn còn có thể trải nghiệm nhiều hoạt động thú vị như là vui chơi và ăn uống tại hồ bơi, câu cá tại các hồ trong khuôn viên Suối Giàu Châu Đức, trải nghiệm công nghệ nuôi cá chình,…. Chưa hết bạn còn được đi dạo trong vườn và tự tay hái những loại quả được trồng tại đây.

Ghé Suối Giàu, bạn sẽ được thưởng thức đa dạng các món ăn dân dã được chế biến ngon mắt bởi người dân địa phương: cá lóc đồng nướng mọi, gà thả đồi hấp lá chanh, gỏi hoa chuối lỗ tai heo ngâm và các món hải sản đặc trưng miền biển. Và đừng bỏ lỡ món đặc sản chính không thể bỏ qua đó là cá chình suối nướng muối ớt cay cay, ngọt thịt hay lẩu cá chình với phần nước dùng đậm đà, đưa miệng.

Không chỉ là chốn nghỉ dưỡng cuối tuần cho các gia đình, khu sinh thái dã ngoại còn là điểm vui chơi mỗi dịp nghỉ lễ của các công ty. Sẽ thật tuyệt vời khi tổ chức các buổi team building để gắn kết các nhân viên tại đây. Mọi người không chỉ được thưởng thức món ăn tươi ngon được đánh bắt trực tiếp, vừa có không gian để bơi lội, đốt lửa trại và nghỉ dưỡng sau thời gian làm việc hết mình.

• Địa chỉ: Tổ 3, thôn 1, xã Suối Rao, Châu Đức, BRVT
• Liên hệ: 0933.930.980

Suối Rao Ecolodge

Khu nghỉ mát Suoi Rao Ecolodge toạ lạc ở miền sơn cước hoang sơ với ba bề là rừng núi. Lấy một đoạn con suối bắt nguồn trên đỉnh núi Sò và đổ nước ra hồ hạ lưu Suối Rao, chất đất nơi này khá phì nhiêu nên cây cỏ nơi đây xanh tươi mát quanh năm.

Lấy thiên nhiên làm chủ đạo nên những nét kiến trúc của Suoi Rao Ecolodge luôn chú trọng chăm sóc cho cây cối luôn thật xanh tươi. Cả hệ thống Bungalows đều xây dựng theo phong cách truyền thống của miền Nam Việt Nam và được bao phủ bằng thiên nhiên, đem tới một cảm giác thật bình yên mà thoải mái cho du khách ghé thăm.

Đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi, vui chơi, ăn uống và thăm thú của du khách, Suoi Rao Ecolodge Châu Đức cũng có nhiều dịch vụ thú vị từ trải nghiệm văn hoá dân tộc với nhiều tiết mục nhảy và ca hát theo tiếng Việt, nghề gốm truyền thống của người Chăm, các chương trình hoà tấu nhạc cụ dân tộc như đàn trưng, sáo, nhị,…bởi nhóm nhạc dân tộc chuyên nghiệp tới đi dạo hoặc đạp bộ theo tuyến đường mòn rừng Xuân Sơn. Không thể cả văn hoá ẩm thực Việt Nam cũng khiến nhiều bạn du khách rất thích thú và quan tâm. Ngoài ra, Suoi Rao Ecolodge  phục vụ các bữa ăn với nguồn thực phẩm tươi và an toàn tự chế biến ngay tại trang trại.

• Địa chỉ: Thôn 2, xã Suối Rao, Châu Đức, BRVT
• Liên hệ: 0977.922.688

Nịnh miệng với loạt món ngon đặc sản ăn là nhớ tại Châu Đức

Thịt dê Châu Đức

Về Châu Đức mà không thưởng thức thịt dê là phí cả chuyến đi đó bạn ơi. Hương vị ngọt mềm tự nhiên của thịt bất cứ du khách nào cũng phải trầm trồ. Dê ở đây được chế biến thành nhiều món hấp dẫn từ dê tái chanh, dê hấp tía tô, tái, lẩu, xào lăn, cà ri, xào sả ớt, xào lá lốt… tới lẩu dễ với phần nước dùng thơm béo nấu cùng măng, nấm, khoai môn chuẩn vị.

Món mà nhiều người gọi nhất là thịt dê nướng mọi. Những miếng thịt dê tươi, không tẩm ướp được thái lát dày rồi đặt lên bếp than hồng cùng vài trái đậu bắp ăn kèm. Tiếng than nổ lách tách, tiếng xèo xèo từ thịt dê nướng thơm lưng chấm cùng chao bùi bùi, béo ngậy ăn một lần là nhớ mãi.

• Địa chỉ: Quán đặc sản Dê Hai Ân, Đường 3 Ấp Nghi Lộc, Bình Giã, Châu Đức, BR – VT”
• Liên hệ: 02543.881.878 ( có thể alo đặt trước)

Cá Chình suối

Cá chình nướng gây thương nhớ cho người dân Châu Đức và cả du khách bởi lớp thịt dai với lớp da giòn đặc trưng. Khi chín, từng miếng thịt cá chình săn lại, vàng ươm thơm mùi khói bếp. Ăn cá chình nướng xong phải ăn nóng ngay kèm theo gia vị muối ớt chanh. Bên cạnh đó, phần đầu và đuôi có thể dùng để nấu lẩu măng chua ăn kèm bún và rau thơm.

Cá chình thường bắt từ sông nên có thịt tươi chắc và ngọt, da giòn tan khác hẳn với cá chình sống được bắt trên biển cả. Cá chình có thể làm được các món tuy nhiên phổ biến nhất là nướng và lẩu. Nếu nướng, cá chình cần phải rửa hết nhớt rồi thái miếng tẩm với một chút muối biển, đường và hạt tiêu cho thơm. Xong nữa, đốt lửa cho hồng rồi đặt tất cả trên khay nướng trong thời gian khoảng 5 – 7 phút thấy thơm vàng là đạt.

• Địa chỉ: Khu du lịch sinh thái Suối Giàu: Tổ 3, thôn 1, xã Suối Rao, Châu Đức, BRVT
• Liên hệ đặt món: 0933.930.980

Bánh canh cá lóc Bình Ba

“Bánh canh cá lóc Bình Ba là món ăn thiệt ngọt ngào, đậm vị!” Đó là lời chia sẻ của người dân Châu Đức khi nói về tô bánh canh của của quê hương mình.Phần nước dùng luôn được ninh với xương cá lóc đã giã ra cho ngọt nước, hầm cùng với đầu cá, lòng cá tạo độ béo thơm ngon nhưng vẫn phải giữ độ trong nhất định. Phần thịt cá sẽ được phi lê xào với dầu điều cho săn chắc và tạo màu đẹp. Sau đó lấy 1 phần nước dùng đổ vào thêm tí nước mắm gia truyền ninh sôi cho thấm vào thịt cá.

Địa chỉ: Quán Phúc Lân 1 tại xã Bình Ba, quán Sương tại TT.Ngãi Giao ở huyện Châu Đức

Gợi ý một số tiệm Cafe cho bạn dừng chân tại Châu Đức

Cal:me kafe

Tiệm cafe nhỏ có không gian vô cùng xinh xắn được thiết kế cho phong cách Hàn Quốc với tone màu trắng chủ đạo. Đây là điểm hẹn check in được khá nhiều bạn trẻ yêu thích, từng góc nhỏ trong tiệm đều được decor bằng những món đồ đậm chất xứ sở Kim Chi, chỉ cần lên hình là cứ ngỡ đang lạc trên chuyến tàu Hàn Quốc luôn nè.

• Địa chỉ: Tổ 35, Ấp Liên Lộc, Xã Xà Bang, Huyện Châu Đức, Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: 8h30-22h30

1996  Tea & coffee

Nhẹ nhàng, đơn sắc  tối giản là những điểm gây ấn tượng đầu tiên khi các bạn trẻ ghé 1996. Không gian không quá rộng chỉ có khoảng 6 bàn bên trong và khu vực ngoài trời cho những ai muốn hít thở không khí trong lành bên ngoài. Tiệm tuy nhỏ nhưng mà có võ lắm nha, chỉ cần lên đồ là mang về cả bộ hình sống ảo đậm chất Hàn Xẻng luôn.

• Địa chỉ: 25 Lê Lợi, TT Ngãi Giao, Huyện Châu Đức, Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: 7:00-22:00

Vi vu Châu Đức – Ăn gì, Chơi gì, Ở đâu, mới chuẩn người bản địa?  Lưu ngay checklist bên trên là bạn đã có câu trả lời rồi phải không nào. Điểm vui chơi thì ngày một nhiều khiến tốc độ di chuyển của chúng ta không bắt kịp thì hi vọng một vài gợi ý chúng mình có thể giúp bạn có những trải nghiệm đáng nhớ và hết mình khi ghé Châu Đức nhé.

Bài viết thuộc bản quyền của Ăn Chơi Vũng Tàu.