NGHỀ BIỂN Ở VŨNG TÀU: KHÁM PHÁ NGAY 6 NGHỀ KỲ THÚ CỦA NGƯ DÂN VŨNG TÀU

Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, mà còn là nơi gắn liền với cuộc sống mưu sinh của ngư dân qua những nghề biển độc đáo. Những nghề này không chỉ giúp ngư dân sinh sống mà còn tạo nên nét văn hóa đặc trưng của thành phố biển. Hãy cùng Ăn Chơi Vũng Tàu khám phá 6 nghề biển ở Vũng Tàu vô cùng kỳ thú nhé!

1. Thả Rập (12 Cửa Ngục)

Một trong những nghề biển ở Vũng Tàu lâu đời và đặc trưng của ngư dân là thả rập, hay còn gọi là “12 cửa ngục”. Rập được làm bằng tre, nứa, có hình dáng giống như một chiếc lồng với nhiều cửa nhỏ. Ngư dân sẽ thả rập xuống biển, thu hút các loại thủy hải sản như cá, tôm, cua, ghẹ vào trong. Điều đặc biệt là khi những loài này đã vào rập, chúng rất khó thoát ra ngoài, giúp ngư dân thu hoạch được hải sản một cách hiệu quả.

2. Làm Khô Một Nắng

Nghề làm khô một nắng cũng là một phần không thể thiếu trong đời sống của ngư dân Vũng Tàu. Sau khi đánh bắt cá, ngư dân sẽ làm sạch cá, ướp gia vị và phơi dưới ánh nắng gắt để tạo ra món cá khô đặc sản. Đây là một trong những món ăn đặc trưng, dễ bảo quản và trở thành nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon.

3. Kéo Lưới

Kéo lưới là một nghề biển ở Vũng Tàu vô cùng phổ biến, đặc biệt là vào buổi sáng sớm tại Bãi Trước. Những chiếc lưới lớn được thả xuống biển và kéo lên với hy vọng thu được nhiều cá. Nếu bạn có dịp đến Vũng Tàu, đừng quên thức dậy sớm để chứng kiến cảnh ngư dân kéo lưới. Đây không chỉ là một trải nghiệm thú vị mà còn là cơ hội để bạn mua cá tươi sống ngay tại chỗ và tận hưởng bữa sáng với các món ăn hải sản.

4. Cào Nghêu

Nghêu là loại hải sản nổi tiếng tại Vũng Tàu, và nghề cào nghêu là một công việc đòi hỏi sự khéo léo và kiên nhẫn. Ngư dân sử dụng một dụng cụ chuyên dụng gọi là cào để cào nghêu từ dưới lớp cát ven biển. Công việc này đòi hỏi ngư dân phải hiểu rõ địa hình và biết nơi nào tập trung nhiều nghêu để có thể thu hoạch hiệu quả.

5. Cào Ruốc 

Ruốc biển, một nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon và giàu dinh dưỡng, là sản phẩm chính trong nghề cào ruốc. Ngư dân Vũng Tàu thường cào ruốc vào sáng sớm hoặc chiều muộn, khi thủy triều lên cao, bằng cách sử dụng vợt lưới có cán dài để cào ruốc ở vùng nước nông ven biển. Nghề này không chỉ giúp cung cấp thực phẩm cho người dân địa phương mà còn là một phần không thể thiếu trong đời sống của ngư dân Vũng Tàu.

6. Đục hàu

Hàu là một loại hải sản rất phổ biến ở vùng biển Vũng Tàu và nghề đục hàu đã trở thành một phần của đời sống ngư dân nơi đây. Hàu thường bám chặt vào các ghềnh đá ven biển, và ngư dân phải sử dụng đục – một dụng cụ bằng sắt – để tách hàu ra khỏi đá. Công việc này đòi hỏi sự kiên nhẫn và sự khéo léo vì hàu bám rất chắc, nhưng khi đã thu hoạch được, hàu sẽ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình và khách du lịch.

Nghề biển ở Vũng Tàu không chỉ phản ánh một phần văn hóa, truyền thống lâu đời của ngư dân nơi đây mà còn là điểm nhấn thu hút du khách tìm đến để khám phá, học hỏi và trải nghiệm những nghề thủ công kỳ thú. Nếu bạn có dịp ghé thăm Vũng Tàu, đừng quên tìm hiểu và tham gia vào những hoạt động này để hiểu thêm về cuộc sống của ngư dân cũng như vẻ đẹp mộc mạc, chân thật của vùng biển này.

Xem thêm: 13 TIỆM CAFE NÚP HẺM TẠI VŨNG TÀU CHO BẠN MỘT MỚ BÌNH YÊN

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu