TÀU HŨ TƯƠI COVANG VŨNG TÀU – BIẾN TẤU ĐỘC ĐÁO TỪ HƯƠNG VỊ TRUYỀN THỐNG

“Ai tàu hũ không…?” Có lẽ đã lâu lắm rồi những người con của thế hệ xưa không còn thấy tiếng rao quen thuộc mỗi xế chiều của các cô, các dì đội nón lá, vai đeo đôi quang gánh chậm rãi đi qua từng con hẻm nhỏ. Ngày nay, tàu hũ được biến tấu hiện đại hơn nhưng vẫn là thức quà tuổi thơ gây vương vấn mỗi khi thưởng thức. Hãy cùng Ăn Chơi Vũng Tàu khám phá Tàu hũ tươi Covang – từ món ăn truyền thống tới thương hiệu tiên phong của đất Việt.

Thương hiệu Tàu hũ tươi CoVang ra đời từ tháng 2 năm 2018 với nguồn cảm hứng từ tuổi thơ của anh chủ, một thời gắn bó với ngôi nhà xưa cũ cũng chính là “xưởng” sản xuất đậu khuôn, tàu hũ… của cha mẹ để rồi một thương hiệu từ đó ra đời.

Tàu hũ được đặt trong hộp giấy, nổi bật với tấm áo màu vàng tươi cùng logo đậm chất Việt, khắc hoạ hình ảnh người phụ nữ đội nón lá, mỉm cười thật phúc hậu làm người ăn nao lòng nhớ về.

• Tàu Hũ Tươi CoVang – Địa chỉ: Số 7, Đồ Chiểu, Tp Vũng Tàu (xem đường đi)

Mở nắp hộp ra là phần tàu hũ trắng trắng, mềm mềm, núng na núng nính, mềm mịn như nhung khiến ai ai cũng xuýt xoa không thôi. Xắn một miếng nhỏ bỏ vào miệng, cảm giác tàu hũ như đang tan ra, đọng lại ở cuống họng vị ngọt bùi của sữa cùng hương thơm thoang thoảng vấn vương trong khoang miệng. Với nguyên liệu chính là hạt đậu nành, cần phải trải qua quy trình chắt lọc chất lượng hạt tỉ mẩn mới cho ra khối tàu hũ bùi béo, trắng mềm đạt chuẩn.

Chúng mình còn nghe nói là toàn bộ công đoạn từ trồng hạt đậu nành, xát vỏ, phơi sấy, phân loại, rang hạt đến quy trình làm tàu hũ đều do Covang tự sản xuất. Mỗi mùa mưa tới, những giống đậu mới lại được thử nghiệm gieo trồng và được chăm sóc bởi bàn tay người nông dân lành nghề để mang tới cho khách hàng những mẻ tàu hũ chất lượng và tươi ngon nhất.

Bên cạnh tàu hũ truyền thống thì bạn còn có thể “thiên biến vạn hóa” món ăn này với topping trân châu đường đen dẻo mềm hoặc trái cây nào là mít, xoài, kiwi, dâu, chuối, trái nào cũng tươi ngon, thơm ngọt, ăn cùng tàu hũ cứ gọi là mê ly. Thêm vào đó, tàu hũ tươi CoVang Vũng Tàu còn bán cả cafe, trà, rau câu, bánh flan cùng các loại bánh ăn nhâm nhi hương vị khá ổn áp.

Giá cả cho từng món ở CoVang vô cùng yêu thương chỉ từ 15-25k cho tàu hũ và 15-35k cho cafe, trà cùng các món ăn vặt khác để tất cả mọi người đều có thể thưởng thức. Đặc biệt, tất cả các món trong menu đều được làm handmade với nguồn nguyên liệu tốt nhất nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm chọn lựa.

Nhờ hương vị thơm ngon và quy trình sản xuất sạch sẽ nên quán lúc nào cũng tấp nập khách hàng đến thưởng thức trong những ngày hè oi bức. Đặc biệt vào những buổi tối khi tiết trời đã dịu đi, tàu hũ dường như đã trở thành món ăn khiến người ta nghĩ tới đầu tiên để vừa giải nhiệt vừa hợp khẩu vị khách hàng từ già đến trẻ. Dù đông khách nhưng quán vẫn phục vụ nhanh nhất có thể và chào đón bạn bằng nụ cười niềm nở. 

Vào những buổi tối trăng thanh gió mát mà được ngồi nhâm nhi hộp tàu hũ thơm mềm, thêm chút bánh ngọt ngào vừa ngắm nhìn phố phường thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào? Hôm nào lang thang phố phường Vũng Tàu mà không biết phải dừng chân ở đâu thì hãy ghé ngay Tàu hũ tươi CoVang thưởng thức chút thức quà gây thương nhớ này, đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi luôn bạn yêu nhé!

Xem thêm các địa điểm ăn vặt khác ở Vũng Tàu tại đây: ĂN SẠCH SÀNH SANH CÁC QUÁN ĂN VẶT XẾ CHIỀU SIÊU HẤP DẪN TẠI VŨNG TÀU

Bài viết và hình ảnh thuộc bản quyền của Ăn Chơi Vũng Tàu.