THƠM NGON, ĐẬM VỊ TÔ BÁNH CANH CÁ LÓC CHUẨN VỊ MIỀN TRUNG VỚI HƠN 40 NĂM TUỔI TẠI VŨNG TÀU 

Bánh canh cá lóc là món ăn vốn rất nổi tiếng của người dân miền Trung. Tuy nhiên tại phố biển cũng có những địa điểm bán bánh canh cá lóc ngon nức tiếng thu hút du khách. Cùng Ăn Chơi Vũng Tàu khám phá quán bánh canh cá lóc chuẩn vị Quảng Trị khá nổi tiếng tại Vũng Tàu nhé. 

Đây là một trong những quán bánh canh cá lóc với hương vị đậm chất miền Trung và đã có tuổi đời lâu năm tại Vũng Tàu. Bánh canh ở đây được thực khách nhận xét là chuẩn vị, hương vị lúc nào cũng ngon như những ngày đầu.

Nước súp ở đây có hương vị ngọt thanh vì được hầm từ các phần xương cá được giã nhuyễn rồi chắt lấy nước và nấu lên. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo nên khi ăn sẽ mềm, ít dai nhưng lại rất thơm và bùi. Cá lóc được làm sạch, hấp chín tới sau đó được rút xương sơ chế kỹ càng để không bị sót phần xương và không tanh. Thịt cá còn được ướp chung với củ nén phi(hành tăm) để tăng thêm hương vị cho cho món ăn. 

Bánh canh cá lóc sẽ ăn kèm với các loại rau đắng, ngò gai, hành, tiêu bỏ thêm 1 ít củ nén đã được quán giã nhuyễn để tăng thêm độ thơm, cay ngon khi ăn. Phần thịt cá lóc thơm, béo bùi khi ăn sẽ cảm nhận được độ dai của mỗi miếng cá kết hợp với nước dùng đậm đà, ngọt thanh cùng mùi vị nồng nàn hăng hắc của củ nén đúng là mỹ vị nhân gian.

Ai đến đây ăn cũng sẽ ấn tượng với những tô bánh canh đầy ụ thịt cá kết hợp với nước lèo thơm ngậy dù ăn nhiều vẫn không bị ngán. Đồ ăn phục vụ rất nhanh còn chủ quán thì cực kỳ thân thiện, dù chỉ là quán bình dân diện tích không quá lớn nhưng quán vẫn luôn sạch sẽ gọn gàng.

Ngoài bánh canh quán còn bán thêm các loại bánh đặc sản của người dân miền Trung như bánh bột lọc Huế, bánh Nậm…

Bánh Canh Cá Lóc O Lan 

Địa chỉ: 54 Huyền Trân Công Chúa, TP. Vũng Tàu(Xem đường đi)

Thời gian: 6h00 – 21h00 

Giá: 25.000 – 50.000