TÍN ĐỒ MÊ MÓN GIÒN TAN KHÔNG THỂ BỎ QUA BÁNH KHỌT BÀ TÁM VŨNG TÀU

Dân Vũng Tàu chắc hẳn không lạ gì với cái tên bánh khọt bà Tám Vũng Tàu, một trong những quán lâu đời và có món bánh khọt ngon nức tiếng. Không cần quảng cáo rầm rộ, chỉ cần mùi thơm từ chảo bánh và tiếng xèo xèo nóng hổi cũng đủ kéo người ta tìm tới. Vị bánh giòn tan, nhân tươi, nước mắm đậm đà, ăn một lần là muốn quay lại nhiều lần. Hãy cùng Ăn Chơi Vũng Tàu tìm hiểu ngay bên dưới. 

VỊ TRÍ QUÁN THUẬN LỢI 

• Địa chỉ: 52A Hoàng Hoa Thám
• Thời gian: 7h – 20h

Nằm ngay trung tâm Vũng Tàu, bánh khọt bà Tám không quá khó để du khách tìm đến, đặc biệt với những ai hay “săn quán ăn địa phương”. Quán nằm gần khu dân cư, không gian không sang chảnh nhưng lại gợi cảm giác gần gũi cho khách hàng. Dù là người lần đầu ghé hay khách quen lâu năm, quán vẫn giữ cho mình một phong cách rất mộc mạc, bình dân và không lẫn vào đâu được.

Buổi sáng và chiều là hai khung giờ đông khách nhất, nhưng bạn sẽ nhận ra không khí ở đây lúc nào cũng vui vẻ, nhẹ nhàng. Đặc biệt là dịp cuối tuần, khách từ nơi khác đến du lịch thường rủ nhau ghé ăn thử và đa phần đều để lại lời khen “có cánh” dành cho bánh khọt ở đây.

THỰC ĐƠN ĐẶC BIỆT VỚI NHỮNG CHIẾC BÁNH GIÒN TAN 

Nhắc đến bánh khọt bà Tám Vũng Tàu, người ta sẽ nhớ ngay đến những chiếc bánh vàng ươm, giòn rụm bên ngoài mà vẫn mềm bên trong. Nhân bánh được làm từ hải sản tươi, thường là tôm hoặc mực, cỡ nào cũng vừa ăn, vừa miệng. Rau sống ăn kèm thì tươi rói, rửa sạch sẽ, sẵn sàng “cân bằng” lại vị béo bùi của bột bánh và độ đậm đà từ nước chấm.

Điều khiến thực khách yêu mến không chỉ là bánh ngon mà còn là phần nước mắm pha theo công thức riêng. Vị mắm ở đây không bị gắt mà vừa miệng, chua chua ngọt ngọt, cực kỳ cuốn. Bánh được đổ ngay tại chỗ, ăn lúc còn nóng mới cảm được độ giòn thật sự và mùi thơm đặc trưng của lớp bột gạo lẫn với dầu hành.

Ngoài bánh khọt, quán còn phục vụ thêm vài món hấp dẫn như bánh xèo, bánh bột lọc, hay rau sống cuốn… nhưng bánh khọt vẫn là “best seller tại quán”. Đủ no, đủ ngon mà không ngấy, đúng kiểu ăn chơi mà thành bữa chính.

KHÔNG GIAN GẦN GŨI NHƯ Ở NHÀ 

Không cần bài trí quá cầu kỳ, quán giữ cho mình phong cách dân dã đúng chuẩn “ăn vặt miền biển”. Bàn ghế được bố trí thoáng, có thể ngồi trong nhà hoặc chọn góc mát ngoài hiên. Không gian đủ để nhóm bạn rủ nhau đi ăn xế, cũng đủ yên tĩnh để các cặp đôi hoặc gia đình nhỏ dùng bữa cuối tuần.

Quán lúc nào cũng có mùi thơm đặc trưng của bánh đang đổ trên chảo, không gian không bị ám mùi quá nặng vì khu chế biến riêng biệt. Nhân viên ở đây phần lớn là người nhà, phục vụ nhanh, nhiệt tình và rất dễ thương. Dù khách đông, bạn vẫn sẽ thấy mọi người vui vẻ trò chuyện, cười nói đúng tinh thần hiếu khách của người Vũng Tàu.

GIÁ CẢ ĐÚNG KIỂU “ĂN VẶT”

Một trong những lý do khiến bánh khọt bà Tám Vũng Tàu giữ chân khách hàng trong suốt nhiều năm chính là mức giá vô cùng hợp lý. Bánh được tính theo phần, mỗi phần vừa đủ no, topping đầy đặn mà giá thì vẫn “rất Vũng Tàu”, bình dân, dễ chịu, phù hợp với cả học sinh, sinh viên hay gia đình.

Không có kiểu tính thêm từng món nhỏ lắt nhắt. Bạn gọi một phần là có đầy đủ bánh, rau, mắm, đồ chua, tất cả đều được chuẩn bị sẵn, không phải lo thiếu thứ gì. Có thể nói đây là nơi bạn có thể ăn ngon, ăn nhiều mà không lo… xót ví. Với mức giá này, bảo sao thực khách đi một lần là nhớ mãi.

Giữa vô vàn lựa chọn món ngon ở thành phố biển, bánh khọt bà Tám Vũng Tàu vẫn giữ được vị trí riêng trong lòng người yêu ẩm thực nhờ vào chất lượng món ăn, không gian gần gũi và mức giá cực kỳ dễ chịu. Nếu có dịp ghé Vũng Tàu, hãy cùng Ăn Chơi Vũng Tàu thử một lần đến đây, gọi ngay một phần bánh khọt nóng hổi, ngồi dưới mái hiên mộc mạc và tận hưởng vị giòn tan không lẫn vào đâu được.

Xem thêm: MUỐN CÓ MÓN ĂN VẶT NGON VIEW ĐẸP THÌ CỨ THE VIEW HẢI ĐĂNG MÀ THẲNG TIẾN

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu