TOP NHỮNG QUÁN MÌ TƯƠI VŨNG TÀU TỪ DÂN BẢN ĐỊA CHỈ DẪN BẠN ĐỪNG BỎ LỠ

Những quán mì tươi Vũng Tàu không chỉ thu hút thực khách bởi sợi mì dai mềm, nước dùng đậm đà mà còn bởi không gian ấm cúng và phong cách phục vụ chu đáo. Cùng đọc ngay bài viết này để tìm ra quán ruột của mình nhé

1. Mì tim cật Việt Hoa

• Địa chỉ: 175 Nguyễn Văn Trỗi
• Thời gian mở cửa: 6:00-11:00 & 16:00-21:00
• Giá tham khảo: 35.000 – 65.000

Mì tim cật Việt Hoa là quán mì thủ công do người Hoa làm, nhanh chóng thu hút thực khách tại Vũng Tàu. Quán nổi tiếng với sợi mì tươi tự làm, nước dùng đậm đà và nguyên liệu tươi ngon. Nhiều người truyền tai nhau về hương vị đặc trưng của món mì tại đây. Không gian quán ấm cúng, mang phong cách truyền thống, tạo cảm giác gần gũi. 

Thực khách có thể quan sát đầu bếp chế biến mì ngay tại quầy với từng công đoạn tỉ mỉ. Sợi mì được kéo bằng tay, đảm bảo độ dai mềm tự nhiên và thơm mùi lúa mì. Nước dùng trong nhưng đậm đà, tim cật giòn tươi, không hề có mùi tanh. Hành lá, tiêu xay và rau thơm làm tăng thêm hương vị hấp dẫn. Một bát mì nóng hổi mang đến trải nghiệm ẩm thực tròn vị.

Điểm đặc biệt của quán là nước dùng được ninh từ xương, tạo vị ngọt thanh tự nhiên. Thực khách có thể thêm giấm đỏ, sa tế hoặc xì dầu để điều chỉnh theo sở thích. Một bát mì đầy đặn, ngon miệng với mức giá hợp lý. Nhiều người sẵn sàng quay lại để thưởng thức thêm lần nữa. Nếu muốn tìm quán mì tươi ngon ở Vũng Tàu, Việt Hoa là lựa chọn đáng thử.

2. Quán Liên Thành

• Địa chỉ: 84 Lê Lợi , P4 ( kế cây xăng)
• Thời gian: Sáng 7:00 – 10:00: Hủ tiếu nam vang/ Chiều 4:00 – 9:00 : Hủ tiếu mì bò viên

Tại Quán Liên Thành, sợi mì trứng tươi có độ mềm dai vừa phải, thơm mùi trứng nhẹ, ăn không hề bị bở. Hủ tiếu tại quán cũng đặc biệt khi không bị bột như nhiều nơi khác, sợi hơi cứng một chút nhưng lại tạo cảm giác chắc và ngon miệng hơn. Đặc biệt, bò viên siêu to, cắn một miếng đã cảm nhận ngay độ dai giòn và vị ngọt của thịt.

Nước dùng là điểm cộng lớn khi có vị đậm đà, thanh ngọt tự nhiên mà không bị ngấy. Bạn có thể chọn giữa hai kiểu ăn: nước hoặc trộn, tùy theo sở thích. Phiên bản nước mang đến hương vị truyền thống với phần nước dùng nóng hổi, trong veo nhưng đậm vị. Trong khi đó, mì trộn hoặc hủ tiếu trộn lại có phần sốt hấp dẫn, hòa quyện cùng sợi mì, tạo nên hương vị khó quên.

Không chỉ chú trọng đến chất lượng món ăn, quán còn có không gian sạch sẽ, phục vụ nhanh và nhiệt tình. Một tô mì hay hủ tiếu tại đây không chỉ ngon mà còn đầy đặn, đáng để thử khi du khách muốn ăn mì tươi Vũng Tàu. 

3. Mì Phì Lũ

• Địa chỉ: 366/9 Trương Công Định, Vũng Tàu
• Thời gian: 6:00 – 10:00
• Giá tham khảo: 30.000-80.000

Quán mì tươi núp hẻm này là một địa điểm ăn uống đáng thử cho những ai yêu thích mì sợi tươi và hương vị đậm đà. Sợi mì được làm thủ công, có độ dai vừa phải, ăn kèm với tôm tươi ngọt, sườn hầm mềm rục nhưng không hề bị bã hay xơ. Mỗi tô mì mang đến cảm giác tròn vị, kết hợp giữa nước dùng thanh ngọt và các loại topping hấp dẫn.

Thực đơn ở đây khá đa dạng với nhiều lựa chọn như hoành thánh, sườn non, sủi cảo, xá xíu, mì và hủ tiếu. Đặc biệt, tô thập cẩm là lựa chọn lý tưởng nếu muốn thưởng thức đầy đủ các loại topping. Giá cả dao động từ 30.000 – 80.000 đồng, hợp túi tiền so với chất lượng món ăn.

Dù nằm trong hẻm nhưng quán vẫn được nhiều thực khách tìm đến nhờ hương vị chuẩn chỉnh và chất lượng ổn định. Không gian tuy không quá lớn nhưng sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện.  

4. Sủi cảo Hà Tôn Quyền 

• Địa chỉ: 130 Lê Lai, phường 3, Vũng Tàu
• Giá tham khảo: 30.000 – 45.000

Những ngày trời mưa se lạnh, chẳng gì tuyệt hơn một tô mì sủi cảo nóng hổi. Quán mì tươi Vũng Tàu này phục vụ mì tươi với sợi dai mềm đúng chuẩn, kết hợp cùng nước dùng đậm đà, ngọt thanh, không cần nêm nếm thêm vẫn vừa miệng. Đặc biệt, nước chấm ở đây cũng rất ngon, giúp tăng thêm hương vị cho từng miếng sủi cảo.

Ngoài sủi cảo, quán còn có viên cá mềm dai, ăn cùng rau cải xanh tươi mát, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho bữa ăn. Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, phục vụ nhanh chóng nên không phải chờ lâu, rất thích hợp cho những ai muốn có một bữa ăn ngon mà không mất nhiều thời gian.

5. Vịt tiềm Thượng Hải

• Địa chỉ: 95A Lê Lợi – Phường 7, Vũng Tàu
• Thời gian: 15:30 – 22:00

Dù đã mở khá lâu nhưng quán vịt tiềm Thượng Hải vẫn giữ được hương vị đặc trưng nhờ nước dùng hầm từ thảo mộc và vịt, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên, thơm nức mũi. Mỗi tô mì đều có phần nước dùng đậm đà, không quá béo nhưng vẫn giữ được độ sánh nhẹ, làm say lòng thực khách ngay từ muỗng đầu tiên.

Thịt vịt được sơ chế kỹ, không bị hôi lông, khi ăn cảm nhận rõ độ mềm vừa phải, thấm gia vị. Sợi mì trứng trụng vừa tới, giữ được độ dai ngon mà không bị bở. Sủi cảo cũng là một điểm cộng với lớp bột mềm mịn, nhân thịt và tôm tươi, nêm nếm vừa vặn. Vì quán chỉ luộc sủi cảo sau khi khách gọi nên món này có thể ra chậm hơn một chút, nhưng bù lại hương vị luôn tươi ngon.

Không gian quán hơi nhỏ, vào giờ cao điểm có thể hơi nóng và ngột ngạt do lượng khách đông. Nếu muốn thoáng hơn, thực khách có thể chọn chỗ ngồi bên ngoài để tận hưởng không khí dễ chịu hơn. Dù vậy, với chất lượng món ăn ổn định, đây vẫn là một địa chỉ đáng thử cho những ai mê mì vịt tiềm tại Vũng Tàu.

6. Ẩm thực Thượng Hải

• Địa chỉ: 47 Lê Văn Lộc, phường Thắng Nhì. TP. Vũng Tàu
• Thời gian: Sáng: 6:00 -12:00/ Chiều: 16:00- 21:00

Quán Ẩm Thực Thượng Hải là một địa điểm ăn sáng lý tưởng cho những ai yêu thích mì và sủi cảo chuẩn vị người Hoa. Quán luôn đông khách, chứng tỏ sức hút của món ăn tại đây dù giá cả không phải rẻ. Sợi mì được làm thủ công, mềm mịn nhưng vẫn giữ được độ dai vừa phải, ăn một đũa là muốn ăn tiếp. Sủi cảo thì đúng chuẩn nhà làm, nhân đầy đặn với tôm tươi ngọt, cắn vào là cảm nhận ngay vị tươi ngon của hải sản.

Nước dùng ở đây chính là điểm sáng, có vị ngọt thanh tự nhiên, không quá béo, húp đến giọt cuối cùng mà vẫn không thấy ngán. Quán không phục vụ vịt tiềm như chi nhánh ở Lê Lợi, nhưng bù lại chất lượng mì và sủi cảo ngon đến mức không có điểm nào để chê. Ngoài món chính, quán còn có các loại nước uống như cà phê, trà trái cây, sâm…, thích hợp để nhâm nhi sau bữa ăn.

Không gian quán được thiết kế theo phong cách Trung Hoa với tông vàng nổi bật, lên hình rất đẹp nhưng vì lúc nào cũng đông khách nên việc check-in có thể hơi khó. Bù lại, quán có chỗ đậu xe ô tô rộng rãi, thuận tiện cho những ai đi theo nhóm hoặc gia đình. 

7. Đặng Kí Mì Gia

• Địa chỉ: 120 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, TP. Vũng Tàu
• Thời gian: Sáng: 6:00 – 11:00/ Chiều: 16:30 – 22:00
• Giá tham khảo: 35.000 – 50.000

Dù quán mới mở nhưng đầu bếp là người có kinh nghiệm lâu năm, từng làm bếp trưởng nhà hàng Hoa nổi tiếng, nên chất lượng món ăn hoàn toàn đảm bảo. Thực đơn quán mì tươi Vũng Tàu này khá đa dạng với các món mì, hủ tiếu, sủi cảo, xá xíu và hoành thánh, mỗi món đều được chế biến tỉ mỉ, đậm đà.

Món mì hoành thánh xá xíu nổi bật với nước lèo ngọt thanh, hoành thánh mềm mịn, nhân đầy đặn. Sủi cảo ở đây ú nần, nhân tôm thịt đầy ụ, ăn một miếng là cảm nhận ngay độ tươi ngon. Ai thích ăn đậm đà có thể chấm thêm sa tế tôm cay cay, vừa ăn vừa ghiền. Đặc biệt, sa tế và tỏi ngâm đều do quán tự làm nên rất sạch và thơm, là điểm cộng lớn cho những ai thích ăn kèm.

Đặc biệt, tô mì thập cẩm khô với đầy đủ tôm, tim, cật, thịt heo, hoành thánh và xá xíu kết hợp cùng xì dầu, sa tế, tỏi ngâm tạo nên hương vị cực kỳ hấp dẫn. Ngoài ra, đội ngũ phục vụ toàn các anh đẹp trai nhiệt tình, vừa ăn ngon vừa được ngắm trai đẹp cũng đáng để thử chứ nhỉ?

Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với hải sản tươi ngon mà còn có những quán mì tươi hấp dẫn, làm say lòng thực khách. Từ sợi mì dai mềm, nước dùng đậm đà đến các loại topping chất lượng, mỗi quán đều mang đến một hương vị riêng đáng để trải nghiệm. Hy vọng với những gợi ý trên, bạn sẽ tìm được quán mì tươi Vũng Tàu ưng ý để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.

Xem thêm: ĐI TÌM QUÁN QUÂN TRONG LIST QUÁN CUA NGON Ở VŨNG TÀU

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu