GHÉ BỜ KÈ THƯỞNG THỨC BÁNH CHÉN ĐẶC SẢN PHƯỚC TỈNH TRỨ DANH

Từ lâu, đối với người dân Phước Tỉnh, bánh chén đã trở thành món ngon đặc sản, khiến không chỉ dân địa phương mà cả du khách đến đây đều không thể nào quên hương vị đặc trưng khi được 1 lần thưởng thức. 

Tại Phước Tỉnh, bánh chén là món ăn khá phổ biến, chỉ cần đi dọc bờ kè là bạn đã có thể bắt gặp rất nhiều quán nằm san sát nhau. Bánh chén ở đây thường được bán theo mâm, một mâm tầm 10 – 12 chén. Bột gạo được đổ vào chén nhỏ, hấp chín, thơm phức mùi bột gạo chín tới. 

Điểm đặc biệt nhất của bánh chén tại đây có lẽ nằm ở phần nhân bánh. Không dân dã như bánh bèo chén ở những khu vực khác chỉ có đậu phộng ăn kèm nước mắm, bánh chén ở đây được ăn kèm nhân tôm hoặc nhân thịt ăn cùng mỡ hành và đồ chua… thêm chút nước mắm chua ngọt, bắt miệng. 

Ở Vũng Tàu cũng có một vài hàng bánh chén, nhưng chỉ có ăn ở Phước Tỉnh bạn mới có thể cảm nhận hết được vị ngon của món này. 

Nếu một lần đến Phước Tỉnh bạn nên ghé khu bờ kè vào khoảng tầm giờ chiều (15h00) để thử qua món ăn dân dã này. Không quá nổi tiếng như hàu luộc, chả giò cá nhưng chính hương vị chân chất của bánh chén sẽ mang đến cho bạn một trãi nghiệm ẩm thực khó quên. 

BÁNH CHÉN PHƯỚC TỈNH

Địa chỉ: Bờ kè Phước Tỉnh

Giờ mở cửa: tuỳ quán, thường từ 13h hoặc 15h đến khi hết 

Bài viết và hình ảnh từ Group Ăn Chơi Vũng Tàu