BÚN BÒ LAM SƠN

Nằm khiêm tốn trên con đường Bà Triệu, bún bò Lam Sơn là một trong những quán ăn hiếm hoi tại Vũng Tàu không cần biển hiệu cầu kỳ hay quảng cáo rầm rộ nhưng vẫn thu hút đông đảo thực khách mỗi ngày. Gắn bó với thành phố biển suốt hơn 30 năm, quán mang đến một món ăn tưởng chừng quen thuộc nhưng lại mang chất riêng, đủ sức làm người ta quay lại nhiều lần.

• Địa chỉ: 03 Bà Triệu, Phường Vũng Tàu, TP HCM
• Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 đồng/tô

Bún bò Lam Sơn – Một quán bún nhỏ nhưng mang nhiều ký ức

Nằm trên con đường Bà Triệu, bún bò Lam Sơn đã tồn tại từ thời chưa có nhiều mạng xã hội, cũng không cần phải làm marketing. Tiếng lành đồn xa, quán vẫn đều đặn đón khách mỗi ngày nhờ vào chất lượng món ăn và sự chân tình của cô chú chủ quán. 

Từ học sinh, sinh viên cho đến những người đã có gia đình, có người con xa quê vẫn quay lại ăn mỗi lần về Vũng Tàu. Không gian quán nhỏ, bày vài bộ bàn ghế inox sát tường, phía trước là khu bếp với nồi nước lèo to và khay topping đủ loại.

Menu bún bò đa dạng chỉ từ 30.000 đồng

Tô bún ở đây nhìn vậy chứ cũng đầy đặn ra trò. Giá thì tuỳ bạn gọi ít hay nhiều topping, dao động từ 30.000 – 50.000 đồng/tô. Gọi tô đầy đủ 40.000 đồng là có hết: nạm, tái, gân, chả, giò. 

Điểm cộng bự là cô bán dễ chịu vô cùng. Ví dụ như không ăn được gân thì cô bỏ gân ra, cho thêm nạm hoặc chả. Không ăn giò thì cô thay bằng thịt khác, miễn là bạn nói trước, cô sẽ hỗ trợ ngay. Nhờ vậy mà nhiều khách quen ăn ở đây một lần là quay lại hoài. Chính sự thân thiện và thoải mái này cũng một phần giúp quán tồn tại suốt mấy chục năm qua. 

Nước dùng ngọt xương, mỡ nổi là đặc sản ở bún bò Lam Sơn

Bún bò có ở nhiều nơi, nhưng cái vị của bún bò Lam Sơn lại có nét riêng khiến nhiều người phải lòng. Nước lèo ở đây đậm đà, thơm mùi sả và mắm ruốc đặc trưng, có độ ngọt tự nhiên từ xương. Lớp mỡ nổi trên mặt tô bún mang lại vị béo ngậy, làm cho nước lèo thêm phần hấp dẫn và đậm đà hơn.

Ở Vũng Tàu mà thèm một tô bún bò đậm vị, ăn xong nhớ hoài thì lưu ngay địa chỉ của quán Bún bò Lam Sơn này lại liền nhé!

Xem thêm: BÚN MẮM HUY CẦU BÔNG

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu