NGON – BỔ – RẺ THÁNH ĐỊA HẢI SẢN “HÀU SỮA ÚT CUA” TƯƠI SỐNG NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ Ở BỜ KÈ PHƯỚC HẢI

Không phải nhà hàng lớn sang xịn mịn, cũng không phải quán cóc vỉa hè nhưng địa điểm này vẫn gây sốt trong lòng các tín đồ ẩm thực với những vựa hải sản tươi rói được đánh bắt mỗi ngày cùng giá cả siêu bình dân. Nếu bạn cũng có chung một đam mê với hải sản thì mau theo chân Ăn Chơi Vũng Tàu ghé Phước Hải và đến Hàu Sữa Út Cua làm một bữa tới bến để kiểm chứng xem có như lời đồn không nha.

Người dân ở đây hay trêu rằng tới Phước Hải mà không ghé quán Hàu sữa Út Cua ăn hải sản là dở rồi. Hải sản ở đây đúng hàng xịn có khác, con nào con nấy đều chắc thịt, sau khi bắt lên còn sống được để trong thau nước để giữ độ tươi. Tới đây, bạn sẽ choáng ngợp khi thấy ngay đa dạng các loại hải sản được thả trong bể kính như: Nghêu, ốc hương, sò huyết, tôm hùm, tôm mũ ni, tôm sú, tôm tít, hàu, bạch tuộc, cá… đều có tất tần tật luôn.

• Địa chỉ: HÀU SỮA ÚT CUA – Bờ Kè Phước Hải (xem đường đi)
• Liên hệ: 088.606.3738
• Thời gian mở cửa: 9h – 20h

Đến quán bạn sẽ tha hồ lựa chọn loại nào mà mình thích, cân nặng khoảng bao nhiêu để đủ ăn thì cứ chọn, sau đó sẽ yêu cầu nhân viên chế biến. Tuy nhiên thì mỗi mùa một khác, hải sản không đúng mùa có thể sẽ hơi nhỏ một chút nên bạn nhớ hỏi nhân viên trước  khi lựa. Là vựa hải sản bỏ sỉ nên giá cũng ổn hơn những quán khác và đặc biệt không tính tiền chế biến đâu nha. Đồ ăn lên bao nhanh, anh chị chủ lại cực kỳ nhiệt tình và hiếu khách.

Bên cạnh độ tươi sống làm nên tên tuổi thì cách chế biến và nêm nếm gia vị cũng là yếu tố quan trọng ghi điểm trong lòng thực khách của quán. Hải sản được chế biến đa dạng, chiên – nướng – hấp – sốt gia vị…không thiếu kiểu nào. Nếu bạn muốn cảm nhận hương vị tự nhiên của hải sản tươi thì cứ chọn nướng hoặc hấp rồi chấm muối tiêu chanh là chuẩn bài. Ai thích nhiều gia vị đậm đà thì có sốt me nè, chua cay thì sốt Thái mà thích ngậy thì nướng phô mai.

Một trong số những món “must-try” không thể không kể đến chính là hàu sữa. Nguyên một đĩa con nào cũng béo núng nính, vừa ngậy vừa ngọt tự nhiên mà chỉ 5k/con, ăn cứ gọi là đã cái nư. Khách du lịch cũng như người dân địa phương mê nhất là hàu nướng phô mai và hàu nướng mỡ hành. Điểm nhấn ở đây là cái sốt phô mai siêu mlem mlem, phủ đẫm lên miếng hàu rất hợp khẩu vị team mê béo ngậy luôn. Còn hàu mỡ hành thì truyền thống hơn, bên trên có hành và đậu phộng ăn bùi bùi, rưới thêm nước mắm là dậy vị phải biết.

Không phải cá song hay cá thu, cá mú quen thuộc mà mọi người thường hay gọi mà ở đây còn có một món khá lạ trong menu chính là cá Sửu nướng. Cá được gói trong giấy bạc, khi nướng lên vẫn giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, phủ thêm một lớp mỡ hành và đậu phộng, cuộn tròn trong vỏ bánh tráng dai mềm cùng rau sống và bún, chấm đẫm nước mắm tỏi ớt, ăn xong phải gật gù ngon hết nước chấm là có thật.

Ngoài ra quán còn có một số món “best-seller” là sò dương nướng mỡ hành, ngao sữa hấp Thái chua cay khá dễ ăn, tôm tít sốt trứng muối ngon nhức nách, tôm sú hấp và nướng sa tế. Tôm tươi nên thịt dai và ngọt chứ không bị bở, cảm giác cắn một miếng giòn sần sật nó đã gì đâu. Ngoài ra menu còn có lẩu hải sản chỉ 180K mà có đủ cả tôm, mực, ngao, sò khá phù hợp cho nhóm 2 người đó. Khẩu vị thì mỗi người sẽ khác nhau nên nếu bạn ăn mặn hay nhạt thì cứ bảo quán điều chỉnh lại trong lúc chế biến.

Nếu bạn muốn tìm một địa điểm giá bình dân mà chất lượng không kém cạnh bất cứ nhà hàng nổi tiếng nào ở Phước Hải thì lưu ngay Hàu Sữa Út Cua vào checklist những quán KHÔNG – THỂ – BỎ – QUA trong chuyến vi vu tới miền biển xinh đẹp này nhé. Hãy tới và trải nghiệm mỹ vị đại dương ngon tới tận tế bào, ăn một lần là nhớ mãi.

Xem thêm các địa điểm ăn uống check in tại Phước Hải: ĂN CHƠI KHÔNG BIẾT CHÁN VỚI HÀNH TRÌNH DU LỊCH PHƯỚC HẢI CHO HÈ THÊM TRỌN VẸN

Bài viết và hình ảnh thuộc bản quyền của Ăn Chơi Vũng Tàu.