ĂN SÁNG Ở VŨNG TÀU VỚI LIST MÓN BẮC HẤP DẪN CHẲNG THỂ CHỐI TỪ

Vũng Tàu tuy là thành phố thuộc vùng Đông Nam Bộ nhưng lại có hơn 50% dân số là người Bắc. Theo những cuộc di cư vào Nam, người Bắc mang theo rất nhiều nét văn hoá vùng miền, trong đó đặc trưng nhất phải kể đến ẩm thực. Đến đây, nhất định bạn phải thử ăn sáng ở Vũng Tàu bằng các món ngon đậm chất Bắc, để ít nhất một lần cảm nhận được sự phong phú và đa dạng trong ẩm thực của người dân phố biển.

1. Phở Bắc

Nhắc đến các món ăn sáng ở Vũng Tàu, đặc biệt là món Bắc không thể không nhắc đến phở. Buổi sáng đói lòng, gọi ngay một bát phở Bắc với bánh phở trắng phau hoà cùng nước dùng thanh trong, thịt bò đậm đà thêm ít tương Bắc thì còn gì bằng! 

Danh sách các quán bán phở Bắc: 

• Quán Ẩm thực Hà Nội, địa chỉ: 49 Nguyễn Thiện Thuật
• Phở Mạnh, địa chỉ: 221 Lê Hồng Phong, F. 8, Tp.Vũng Tàu
• Phở Lan, địa chỉ: 215 Hoàng Văn Thụ
• Phở Quyền, địa chỉ: 484 Thống Nhất Mới
• Phở Ông Bảy, địa chỉ: số 10 Trần Nguyên Hãn phường 1, sân kí túc xá ĐH BRVT
• Phở Bình, địa chỉ: 39 Trần Đồng

2. Bún cá

Nếu Miền Trung có bún chả cá Quy Nhơn, bún chả cá Nha Trang thì miền Bắc lại nổi danh với Bún cá rô đồng Hải Dương, Thái Bình… Một tô bún cá rô đồng thơm ngon đúng chuẩn phải có phần nước dùng ngọt hầm từ cá, miếng cá chiên vàng, thịt cá giòn mà không khô, kết hợp cùng dọc mùng và một chút hương thơm từ thì là mới đúng điệu. 

Ở Vũng Tàu, có kha khá hàng quán bán món ăn dân dã này, nếu muốn đổi vị cho bữa ăn sáng ở Vũng Tàu, bạn có thể đến 1 trong những quán dưới đây để thưởng thức:

• Bún cá rô Thái Bình, địa chỉ: đường Nguyễn Thiện Thuật, khúc gần giao với Nguyễn Hữu Cảnh
• Bún cá Ông già, địa chỉ: 208/15 Ba Cu, P.4, Tp. Vũng Tàu
• Bún cá, bún ốc, địa chỉ: 63 Hoàng Văn Thụ 
• Quán Hà Nội 36 phố, địa chỉ: 45 Nguyễn Trường Tộ, P3, Tp Vt
• Bún cá, địa chỉ: 44 Hoàng Văn Thụ.
• Bún Thị Nở, 66 Nguyễn Văn Cừ, Phường 9 (cạnh trường Song Ngữ)
• Bún cá Thảo Nhung, địa chỉ: 281 Trương Công Định, P.3, Tp. Vũng Tàu

3. Bún Chả

Bún chả là món ăn siêu hợp cho buổi sáng. Một phần Bún Chả ngon được quyết định bởi phần nước chấm và phần thịt, chả nướng. Nước chấm bún chả phải có đủ chua, cay, mặn, ngọt, thêm chút đu đủ và cà rốt mới được xem là chuẩn vị. Chả thịt và thịt nướng luôn phải mềm, nóng. 

Không phổ biến như phở hay bún cá, nhưng các hàng Bún Chả dưới đây lại nhận được cơn mưa lời khen từ khách địa phương lẫn du khách gần xa: 

• Bún Chả Quạt Hà Nội, địa chỉ: 64 Hoàng Văn Thụ
• Bún chả Hồ Gươm, địa chỉ: 117/18 Huyền Trân Công Chúa
• Bún chả, địa chỉ: 93/74 Lê Lợi. Tp Vũng Tàu (Sau chung cư Lê Lợi)

4. Xôi xéo

Xôi xéo là món ăn gắn liền với ký ức tuổi thơ của rất nhiều người sinh ra và lớn lên ở miền Bắc. Nếu đến Vũng Tàu, thèm một phần xôi xéo thơm ngon, đúng vị thì bạn nhất định phải thử qua xôi được bán ở các địa chỉ dưới đây.

• Xôi Giang, địa chỉ: 86A Hoàng Văn Thụ
• Xôi Bắc, địa chỉ: 442 Trương Công Định
• Xôi Xéo Hà Nội, địa chỉ: đứng ngay số 208 Ba Cu
• Xôi Xéo, xôi bắp Hà Nội, địa chỉ: 384 Lê Lợi (gần ngã tư Bến Đình) 
• Xôi Xéo Hà Nội, địa chỉ: 21 Lê Lợi

5. Bún, miến ngan

Là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, Bún, miến ngan thơm lừng ăn kèm cũng măng chua trở thành món ăn sáng được nhiều người Vũng Tàu ưa thích. Trông thì khá đơn giản nhưng khi thưởng thức bạn sẽ bị chinh phục bởi chính hương vị đậm đà và thơm nồng của nước dùng, từng thớ thịt ngan chắc mềm cho mà xem.

Ăn sáng ở Vũng Tàu mà muốn ăn Bún miến ngan, quá đơn giản, ghé ngay 2 quán chúng mình note dưới đây nha:

• Bún, miến ngan, địa chỉ: 85 Ngô Đức Kế
• Bún Măng Ngan Bảo Châu, địa chỉ: 44 Hoàng Văn Thụ

Bài viết và hình ảnh từ group Ăn Chơi Vũng Tàu