ĐẬU HŨ HẤP MUỐI TIÊU RAU RĂM MÓN ĂN DÂN DÃ LẦN ĐẦU CÓ MẶT TẠI VŨNG TÀU

Đậu hũ hấp muối tiêu hay còn gọi là đậu hũ kẹp rau răm là một món ăn khá dân dã và được coi như là một món ăn tuổi thơ của người dân miền Tây. Thoạt nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng không thể phủ nhận độ hot của món ăn này trong thời gian vừa qua, thậm chí gây sốt cộng động mạng đến tận bây giờ. Cùng Ăn Chơi Vũng Tàu khám phá xem món ăn này có gì ngon mà làm nhiều người tò mò đến như vậy!

Đây là một xe bán đậu hũ hấp muối tiêu nằm trên con đường Phan Chu Trinh, Thành phố Vũng Tàu và cũng là một trong những toạ độ đầu tiên ở Vũng Tàu bán món ăn này.

Địa chỉ: 268 Phan Chu Trinh, Phường 2, Thành phố Vũng Tàu (Xem đường đi)

Nguyên gốc của đậu hũ hấp muối tiêu sẽ bao gồm một miếng đậu hủ được chẻ làm đôi, bên trong rắc chút muối tiêu, kèm thêm chút nước tắc, ít ớt xay và kẹp cùng rau răm, tuy đơn giản là vậy nhưng mùi vị khiến người ta nhớ mãi ngay từ lần ăn đầu tiên.

Hiện nay món ăn này đã được biến tấu thêm cho đa dạng, thay vì chỉ kẹp với muối tiêu và rau răm như trước kia. Miếng đậu hũ đã được rán vàng đêu trước đó, được giữ nóng và hấp trong xửng. Khi khách đến mua, anh mới lấy ra và kẹp thêm topping vào miếng đậu.

Tuy nói là có thêm topping nhưng thực tế anh chỉ thêm trứng cút và khô bò sợi để tăng thêm hương vị cho món ăn này. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo béo của đậu hũ hoà quyện cùng vị mặn mặn của muối tiêu, khô bò, vị chua của tắc và hương thơm của rau răm, một chút cay nhẹ của ớt sa tế, tất cả cùng hoà quyện vào tạo nên một hương vị thơm ngon khó tả.

Một miếng đậu hũ full topping như vậy có giá từ 8.000 đồng đến 10.000 đồng, tuỳ thuộc vào loại topping mà bạn lựa chọn, hiện tại, xe bán đậu hũ này sẽ mở cửa từ 15h đến 20h hàng ngày.

Nếu bạn chưa có cơ hội thử đậu hũ hấp muối tiêu kẹp rau răm thì hãy ghé ngay địa chỉ trên nhé!

Bài viết thuộc bản quyền của Ăn Chơi Vũng Tàu.