BÁNH CANH CÁ LÓC NỒI ĐẤT A TƯƠI

Bánh canh cá lóc đã chẳng còn xa lạ với người Việt. Nhưng điều gì đã làm nên sự khác biệt cho bánh canh cá lóc nồi đất A Tươi? Hãy cùng Ăn Chơi Vũng Tàu khám phá dưới bài viết này nhé!

• Địa chỉ: 107 Võ Thị Sáu, P. Vũng Tàu, TP. HCM (Phường 2, Vũng Tàu cũ)
• Giá tham khảo: 30.000 – 65.000 đồng/tô

Bánh canh cá lóc nồi đất A Tươi tại sao lại đặc biệt?

Bánh canh cá lóc vốn dĩ là một món ăn quen thuộc, có mặt ở nhiều nơi từ Nam ra Bắc. Nhưng ở A Tươi, món ăn này lại trở nên đặc biệt hơn, bí quyết nằm ở chính chiếc nồi đất.

Nồi đất giữ nhiệt rất tốt, nhờ vậy mà món ăn luôn nóng hổi cho đến muỗng cuối cùng. Hơi nóng âm ỉ từ nồi đất giúp từng thớ cá lóc thêm mềm, nước dùng thêm dậy mùi và sợi bánh canh trở nên dai ngon hơn. 

Ngoài điểm cộng trên, hương vị món ăn tại quán cũng được đánh giá cao. Cá lóc, tôm, mực, hàu hay chả cá đều được chế biến tươi mới mỗi ngày. Nước dùng trong, ngọt thanh từ xương và hải sản chứ không bị gắt vị bột ngọt. Đây cũng chính là lý do nhiều thực khách ghé quán một lần rồi quay lại nhiều lần sau đó.

Menu tại quán bánh canh cá lóc nồi đất A Tươi

Điểm hấp dẫn của quán không chỉ nằm ở món best seller bánh canh cá lóc mà còn ở menu đa dạng, cùng Ăn Chơi Vũng Tàu khám phá xem đâu là những món nên thử nhất tại quán nhé.

2.1. Bánh canh cá lóc (45.000 đồng)

Món ăn best seller của quán, cá lóc được làm sạch kỹ, tách xương cẩn thận và ướp gia vị vừa miệng. Khi ăn, thịt cá mềm, thơm, không hề bị tanh. Nước dùng trong vắt, vị đậm đà, điểm thêm chút hành phi và tiêu xay dậy mùi đặc trưng. Rau sống ăn kèm tươi giúp cân bằng vị béo ngọt từ cá và nước lèo.

Bạn cũng có thể chọn gọi thêm đầu cá lóc để tăng hương vị. Đầu cá được ninh vừa đủ, không tanh, vị beo béo, ăn rất đã miệng.

2.2. Bánh canh hải sản (55.000 đồng)

Một lựa chọn hấp dẫn cho những ai thích vị ngọt tự nhiên từ hải sản. Tôm, mực tươi rói được sơ chế kỹ, giữ được độ dai giòn và ngọt nước. Nồi bánh canh đầy ụ, sợi bánh mềm nhưng không bở, quyện cùng nước dùng thanh ngọt.

2.3. Cháo hàu (50.000 đồng)

Cháo được nấu sệt, sánh mịn, hàu tươi được làm sạch kỹ, béo ngọt và hoàn toàn không tanh. Khi ăn bạn có thể, thêm chút tiêu, hành lá, hoặc vài lát ớt cay để làm hương vị thêm trọn vẹn.

2.4. Bún chả cá (45.000 đồng)

Chả cá dai giòn, được xắt miếng dày. Nước dùng trong veo, ngọt thanh tự nhiên từ cá. Sợi bún mềm, ăn kèm rau sống và chút sa tế rất dễ ăn

Không gian và dịch vụ

Thêm một điểm cộng lớn khi đến A Tươi chính là sự chu đáo. Rau đắng, rau sống và trà đá được phục vụ miễn phí, bạn có thể gọi thêm thoải mái. Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, nhân viên nhanh nhẹn, dễ thương, tạo cảm giác thân thiện ngay từ lúc bước vào.

Hãy đến và trải nghiệm hương vị truyền thống của bánh canh cá lóc nồi đất A Tươi tại 107 Võ Thị Sáu, P. Vũng Tàu. Ăn Chơi Vũng Tàu tin rằng bạn sẽ không phải thất vọng trước hương vị tuyệt vời và sự phục vụ tận tình tại quán.

Xem thêm: TRÀ SỮA NHÀ LÀM 71 VŨNG TÀU

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu