CHÈ CÂY TÁO VŨNG TÀU

Nhắc đến món ăn tuổi thơ của người Vũng Tàu, nhiều người sẽ nhớ ngay đến quán Chè Cây Táo Vũng Tàu, là nơi từng gắn bó qua bao thế hệ với những chén chè ngọt bùi, thơm nức mùi củi lửa. Sau hơn 5 năm tạm dừng, ngày 9/9/2025, quán đã chính thức mở cửa trở lại, mang theo không khí thân quen cùng hương vị nguyên bản như ngày nào. Đây chắc chắn là điểm hẹn không thể bỏ lỡ cho những ai muốn tìm lại ký ức xưa hay trải nghiệm một món ngon dân dã tại thành phố biển.

• Địa chỉ: 64 Phạm Hồng Thái, Phường Thắng Tam, TP.HCM
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00

Không gian mộc mạc, đậm chất hoài niệm

Quán nằm trên đường Phạm Hồng Thái, một trong những tuyến đường trung tâm nhưng khá yên tĩnh của Vũng Tàu. Biển hiệu “Chè Cây Táo” màu đỏ nổi bật đón khách từ xa, ngay phía trước là khoảng sân nhỏ đủ chỗ cho dãy xe máy của thực khách. Không gian quán không cầu kỳ: tường sơn xanh tươi mát, vài chậu cây treo tạo điểm nhấn và những bộ bàn ghế nhựa quen thuộc.

Bước vào quán, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp cảnh tượng rộn ràng, người lớn trò chuyện rôm rả, trẻ em chạy chơi hồn nhiên. Đó chính là không khí giản dị, mộc mạc mà nhiều quán chè hiện đại khó có được. Không gian không quá rộng, nhưng lại gợi nhớ những buổi chiều xưa cũ, khi mọi người quây quần bên ly chè mát lạnh, chia sẻ câu chuyện thường ngày.

Hương vị chè nấu bằng củi: Bí quyết làm nên tên tuổi

Điểm khiến quán Chè Cây Táo Vũng Tàu trở nên khác biệt suốt nhiều năm chính là cách nấu chè bằng củi lửa truyền thống. Lửa củi không chỉ giữ được độ bùi dẻo của hạt đậu, mà còn mang lại vị ngọt thanh tự nhiên, lan tỏa khắp không gian. Chính nhờ bí quyết này, hương vị chè luôn “đậm đà như xưa”, khiến bất kỳ ai từng thưởng thức đều không thể quên.

Những món chè bạn nhất định phải thử tại Chè Cây Táo

Danh sách món chè của quán tuy không quá dài nhưng mỗi loại đều có nét hấp dẫn riêng:

– Chè đậu xanh cốt dừa: Hạt đậu xanh được ninh mềm nhưng không nát, kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên vị bùi béo khó cưỡng.

– Chè đậu đen truyền thống: Đậu đen dẻo bùi, vị ngọt dịu mát, thêm chút đá bào là đủ xua tan cái nóng ngày hè.

– Chè thập cẩm: Sự kết hợp của nhiều loại đậu, thạch, nước cốt dừa và đá bào mang đến trải nghiệm đa dạng về vị và màu sắc.

– Rau câu, bánh flan: Phần rau câu mát lạnh ngọt vừa, bánh flan mềm mượt, hòa quyện với nước đường và cốt dừa, chinh phục cả trẻ nhỏ lẫn người lớn.

Đặc biệt là topping đậu phộng rang giòn rắc lên trên làm dậy mùi thơm và tăng độ bùi béo cho mỗi ly chè. Thêm chút đá bào mát lạnh, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn sự hài hòa giữa vị ngọt thanh và độ béo ngậy, đúng chất chè tuổi thơ.

Giá cả phải chăng, phục vụ tận tình

Một điểm cộng lớn cho Chè Cây Táo Vũng Tàu là giá cả vô cùng dễ chịu. Dù nổi tiếng và được nhiều du khách tìm đến, quán vẫn giữ mức giá bình dân, phù hợp với học sinh, sinh viên và cả gia đình. Chỉ với số tiền vừa túi, bạn đã có thể thưởng thức một ly chè đầy ắp topping, đậm đà hương vị.

Cô chủ quán là người đã gắn bó với nghề suốt hàng chục năm, vẫn giữ phong thái giản dị và nụ cười thân thiện. Cách cô trò chuyện, hỏi han từng vị khách khiến ai đến cũng cảm nhận được sự ấm áp như về nhà. Chính sự chân thành ấy làm cho ly chè ở đây không chỉ ngon ở vị mà còn ấm ở tình.

Rời Chè Cây Táo Vũng Tàu mà vẫn còn nhớ cái vị chè bùi bùi, thơm mùi củi lửa đặc trưng. Giữa một Vũng Tàu đầy quán xá mới mẻ, nơi này vẫn giữ nguyên kiểu giản dị, thân quen khiến ai ghé một lần cũng muốn quay lại. Dù bạn là dân địa phương hay chỉ ghé chơi, đây chắc chắn là điểm dừng “ăn vặt” đáng để rủ bạn bè cùng khám phá.

Xem thêm: LUNA WORKSHOP & COFFEE VŨNG TÀU

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu