LẨU CHẢ CÁ KHỔ QUA BẾN XE BÀ RỊA

24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp

Giới thiệu

Giữa lòng thành phố Bà Rịa, tại số 24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp, có một địa chỉ ẩm thực đã trở thành huyền thoại trong lòng người dân địa phương và du khách gần xa. Đó chính là quán lẩu chả cá khổ qua Bến Xe, một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích hương vị đậm đà, dân dã của ẩm thực miền Nam.

  • Địa chỉ: 24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp, Bà Rịa – Vũng Tàu (Xem đường đi)
lẩu chả cá khổ qua Bến Xe
Ảnh: Ăn Chơi Vũng Tàu

Bạn liệu có tin, một nồi lẩu chả cá khổ qua chỉ 300k nhưng 4 người ăn không hết? Mở bán hàng chục năm với tên gọi quán lẩu Bến Xe, điều khiến địa điểm này không ngừng đông du khách tới thưởng thức chính là hương vị thanh ngọt đặc trưng của nước lẩu khổ qua ăn kèm với topping chả cá dai ngon siêu đầy đặn. 

Nhiều thực khách tới đây thưởng thức nhiều lần, còn thường đùa với nhau rằng “nước lẩu phải cạn đi đôi ba lần nhưng chả cá trong nồi thì vẫn còn đầy ú ụ”, ăn kèm với bún nữa thì chuẩn bài no căng, đủ đầy năng lượng vi vu khắp thành phố Bà Rịa.

Mùi thơm của nước lẩu và chả cá tỏa ra từ nhà bếp, kích thích vị giác ngay từ những khoảnh khắc đầu tiên bạn bước chân vào quán. Nước lèo trong veo, có màu vàng nhạt đẹp mắt, là kết quả của quá trình nấu công phu từ xương cá và các loại gia vị đặc biệt. Hương vị thanh, ngọt tự nhiên, không gắt, không quá mặn, đặc biệt là không nhiều váng mỡ nên khi thưởng thức bạn cũng sẽ không cảm thấy nhanh ngán, nhanh no.

lẩu chả cá khổ qua Bến Xe
Ảnh: Ăn Chơi Vũng Tàu

Khác với các loại chả cá vo viên, bán sẵn đông lạnh, chả cá tại quán được làm từ thịt cá tươi ngon, xay nhuyễn và ướp gia vị vừa phải. Khi nấu trong nồi lẩu, chả cá vẫn giữ được độ dai vừa phải, không bở, không quá cứng. Mỗi miếng chả cá như tan chảy trong miệng, mang đến hương vị ngọt ngào, thơm ngon khó cưỡng.

lẩu chả cá khổ qua Bến Xe
Ảnh: Ăn Chơi Vũng Tàu

Khổ qua và rau mồng tơi là hai loại rau không thể thiếu trong nồi lẩu chả cá. Khổ qua với vị đắng nhẹ, giòn tan, không chỉ góp phần cân bằng hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rau mồng tơi mềm mại, ngọt mát, tạo nên sự hài hòa tuyệt đối với vị ngọt của nước lẩu và chả cá.

Khi nước lẩu đã sôi sùng sục trên bếp than hồng, bạn chỉ việc thả khổ qua và rau vào chờ ít phút; bỏ thêm ít bún vào bát, chan nước lèo ăn cùng với chả cá nóng hổi, ít khổ qua giòn giòn, có vị đắng nhẹ ở hậu vị. Mọi sự quyện hòa đều chạm ngưỡng xuất sắc, món ăn nhìn tưởng chừng như đơn giản, không đa dạng topping nhưng lại khiến bạn muốn thưởng thức mãi không ngừng. 

Ngoài phục vụ món signature là lẩu chả cá khổ qua trứ danh, quán còn phục vụ một số món ngon ăn kèm vô cùng hấp dẫn như nghêu xào mỡ hành hay cút nướng đẫm vị.

Nghêu được chọn lọc kỹ càng, con to, thịt ngọt. Khi xào với mỡ hành, nghêu trở nên bùi béo, thơm phức, kích thích vị giác. Một phần nghêu xào quán làm vô cùng đầy đặn, gia vị nêm nếm rất vừa ăn, chưa kể phần tóp mỡ xào chung vừa ngậy vừa thơm, nâng tầm hương vị.

Còn cút được nướng vàng ươm, thơm lừng. Lớp da bên ngoài giòn tan, thịt bên trong mềm mọng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Món ăn này còn đặc biệt được yêu thích bởi các gia đình có trẻ nhỏ, chấm cùng tương ớt hay nước chấm chua ngọt đều rất hợp bài.

Mở bán lâu năm, điểm đặc biệt của quán lẩu chả cá khổ qua Bến Xe không chỉ nằm ở hương vị món ăn mà còn ở phong cách phục vụ gần gũi, dân dã. Không gian quán được bố trí đơn giản nhưng sạch sẽ, thoáng mát. Bạn có thể dễ dàng trò chuyện, chia sẻ niềm vui với bạn bè, gia đình trong không khí ấm cúng, gần gũi như đang ở nhà.

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực đích thực, gần gũi với văn hóa địa phương, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm lẩu chả cá khổ qua Bến Xe. Ăn chơi Vũng Tàu tin chắc rằng bạn cực kỳ sau mê hương vị ẩm thực tại đây đó.

Xem thêm: RETRO HIGH TEA AND COFFEE: CAFE CHUẨN VIBE CHÂU ÂU SIÊU HOT TẠI BÀ RỊA

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu

Thông Tin Địa Điểm
Loại dịch vụ
Địa chỉ
24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp
Thành phố
Thành phố Bà Rịa
Phường
Phường Phước Hiệp
Liên hệ

Liên hệ chúng tôi






    Các địa điểm khác

    Steak Việt là nhà hàng chuyên về Steak khá nổi tiếng ở phố biển Vũng Tàu. Ngoài menu đa dạng các loại Steak thì chất lượng mỗi miếng Steak chỗ này phải nói là cực phẩm. Bạ
    16 Trần Hưng Đạo
    Đối với những tín đồ bánh ngọt ở Vũng Tàu, hẳn không còn xa lạ với Salt Water From Sea. Trải qua 6 năm với vài lần thay đổi địa điểm, Salt Water trong diện mạo mới vừa xinh xắn, đầy chất thơ vừa ấm áp, là khôn
    01 Trương Vĩnh Ký
    Bạn đi du lịch Vũng Tàu nhưng đã ăn quá nhiều hải sản và muốn thay đổi khẩu vị? Bạn đi học, đi làm mệt mỏi, muốn ăn cơm nhưng lại không có thời gian để nấu? Bạn từ miền Bắc hoặc miền Trung vào du lịch và
    152 Lê Hồng Phong
    Trung Nguyên Legend không còn là thương hiệu xa lạ đối với những ai yêu thích cà phê. Với “bến đỗ” tiếp theo tại thành phố biển xinh đẹp, Trung Nguyên Legend Vũng Tàu sẽ đem đến cho người dân thành phố biển này m
    99 Trần Phú, Phường 5
    Trong những chiều Vũng Tàu lộng gió, không gì ấm áp hơn một nồi lẩu nghi ngút khói, bên cạnh bạn bè và người thân. Quán lẩu Ba Gang Vũng Tàu tự chọn với đủ loại nước, topping đa dạng và không gian chill chill xưa xư
    33 Kha Vạn Cân, Phường 7
    Tại một góc nhỏ yên bình trên đường Mạc Thanh Đạm, có một cửa tiệm đã tồn tại hơn 30 năm với món xíu mại nóng hổi thơm ngon. Người dân địa phương đã quá quen với hương vị bùi bùi, thơm ngậy của nơi đây;
    66 Mạc Thanh Đạm, huyện Long Đất
    Bến Đình không chỉ nổi tiếng với hải sản tươi ngon mà còn ẩn chứa những địa chỉ ẩm thực độc đáo. Trong số đó, quán Bún bò Cô Hồng Bến Đình, với hơn 25 năm gắn bó, đã trở thành một địa chỉ quen thuộc
    48 Nguyễn An Ninh, Phường 6
    Quán bánh canh chả cá Phước Hải là điểm đến quen thuộc của thực khách yêu thích hương vị biển cả. Với chả cá tươi ngon, sợi bánh dai mềm và nước dùng thanh ngọt, quán mang đến món ăn đậm đà, hấp dẫn khó qu
    Đường 36m, Nguyễn Văn Linh
    Ăn ngon, nhậu vui, giá cả phải chăng, không gian rộng rãi, phục vụ nhiệt tình – tất cả đều hội tụ ở quán Bố Tài Bà Rịa. Cùng Ăn Chơi Vũng Tàu tìm hiểu xem quán Bố Tài có gì mà lúc nào cũng đông khách nhé.
    465 Cách Mạng Tháng 8, Phường Phước Nguyên
    Bạn là tín đồ ăn vặt và đang tìm một quán xiên nướng bình dân tại Vũng Tàu, thì nhất định không thể bỏ qua quán ăn vặt Vũ Dung Vũng Tàu. Đây là điểm tụ tập quen thuộc của học sinh, sinh viên nhờ đồ ăn ngon, g
    132/14A Nguyễn Tri Phương, Phường 7
    Nếu bạn chuẩn bị đi du lịch, đi làm tới Châu Đức và đang lên kế hoạch cho chuyến đi của mình, muốn tìm kiếm những điểm đến thú vị, món ăn ngon, bài viết này giới thiệu cho bạn một đặc sản không thể bỏ qu
    Đường 3, Ấp Nghi Lộc, Bình Giã
    Nếu là fan cứng của bún bò huế thì chắc chắn bạn không thể bỏ lỡ quán bún Quân Huyền – quán bún có tuổi đời lên đến 24 năm ở Vũng Tàu. Đây là một địa chỉ bún bò được nhiều người dân Vũng Tàu và du khá
    34 Trần Quý Cáp
    DMCA.com Protection Status