LẨU CHẢ CÁ KHỔ QUA BẾN XE BÀ RỊA

24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp

Giới thiệu

Giữa lòng thành phố Bà Rịa, tại số 24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp, có một địa chỉ ẩm thực đã trở thành huyền thoại trong lòng người dân địa phương và du khách gần xa. Đó chính là quán lẩu chả cá khổ qua Bến Xe, một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích hương vị đậm đà, dân dã của ẩm thực miền Nam.

  • Địa chỉ: 24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp, Bà Rịa – Vũng Tàu (Xem đường đi)
lẩu chả cá khổ qua Bến Xe
Ảnh: Ăn Chơi Vũng Tàu

Bạn liệu có tin, một nồi lẩu chả cá khổ qua chỉ 300k nhưng 4 người ăn không hết? Mở bán hàng chục năm với tên gọi quán lẩu Bến Xe, điều khiến địa điểm này không ngừng đông du khách tới thưởng thức chính là hương vị thanh ngọt đặc trưng của nước lẩu khổ qua ăn kèm với topping chả cá dai ngon siêu đầy đặn. 

Nhiều thực khách tới đây thưởng thức nhiều lần, còn thường đùa với nhau rằng “nước lẩu phải cạn đi đôi ba lần nhưng chả cá trong nồi thì vẫn còn đầy ú ụ”, ăn kèm với bún nữa thì chuẩn bài no căng, đủ đầy năng lượng vi vu khắp thành phố Bà Rịa.

Mùi thơm của nước lẩu và chả cá tỏa ra từ nhà bếp, kích thích vị giác ngay từ những khoảnh khắc đầu tiên bạn bước chân vào quán. Nước lèo trong veo, có màu vàng nhạt đẹp mắt, là kết quả của quá trình nấu công phu từ xương cá và các loại gia vị đặc biệt. Hương vị thanh, ngọt tự nhiên, không gắt, không quá mặn, đặc biệt là không nhiều váng mỡ nên khi thưởng thức bạn cũng sẽ không cảm thấy nhanh ngán, nhanh no.

lẩu chả cá khổ qua Bến Xe
Ảnh: Ăn Chơi Vũng Tàu

Khác với các loại chả cá vo viên, bán sẵn đông lạnh, chả cá tại quán được làm từ thịt cá tươi ngon, xay nhuyễn và ướp gia vị vừa phải. Khi nấu trong nồi lẩu, chả cá vẫn giữ được độ dai vừa phải, không bở, không quá cứng. Mỗi miếng chả cá như tan chảy trong miệng, mang đến hương vị ngọt ngào, thơm ngon khó cưỡng.

lẩu chả cá khổ qua Bến Xe
Ảnh: Ăn Chơi Vũng Tàu

Khổ qua và rau mồng tơi là hai loại rau không thể thiếu trong nồi lẩu chả cá. Khổ qua với vị đắng nhẹ, giòn tan, không chỉ góp phần cân bằng hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rau mồng tơi mềm mại, ngọt mát, tạo nên sự hài hòa tuyệt đối với vị ngọt của nước lẩu và chả cá.

Khi nước lẩu đã sôi sùng sục trên bếp than hồng, bạn chỉ việc thả khổ qua và rau vào chờ ít phút; bỏ thêm ít bún vào bát, chan nước lèo ăn cùng với chả cá nóng hổi, ít khổ qua giòn giòn, có vị đắng nhẹ ở hậu vị. Mọi sự quyện hòa đều chạm ngưỡng xuất sắc, món ăn nhìn tưởng chừng như đơn giản, không đa dạng topping nhưng lại khiến bạn muốn thưởng thức mãi không ngừng. 

Ngoài phục vụ món signature là lẩu chả cá khổ qua trứ danh, quán còn phục vụ một số món ngon ăn kèm vô cùng hấp dẫn như nghêu xào mỡ hành hay cút nướng đẫm vị.

Nghêu được chọn lọc kỹ càng, con to, thịt ngọt. Khi xào với mỡ hành, nghêu trở nên bùi béo, thơm phức, kích thích vị giác. Một phần nghêu xào quán làm vô cùng đầy đặn, gia vị nêm nếm rất vừa ăn, chưa kể phần tóp mỡ xào chung vừa ngậy vừa thơm, nâng tầm hương vị.

Còn cút được nướng vàng ươm, thơm lừng. Lớp da bên ngoài giòn tan, thịt bên trong mềm mọng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Món ăn này còn đặc biệt được yêu thích bởi các gia đình có trẻ nhỏ, chấm cùng tương ớt hay nước chấm chua ngọt đều rất hợp bài.

Mở bán lâu năm, điểm đặc biệt của quán lẩu chả cá khổ qua Bến Xe không chỉ nằm ở hương vị món ăn mà còn ở phong cách phục vụ gần gũi, dân dã. Không gian quán được bố trí đơn giản nhưng sạch sẽ, thoáng mát. Bạn có thể dễ dàng trò chuyện, chia sẻ niềm vui với bạn bè, gia đình trong không khí ấm cúng, gần gũi như đang ở nhà.

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực đích thực, gần gũi với văn hóa địa phương, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm lẩu chả cá khổ qua Bến Xe. Ăn chơi Vũng Tàu tin chắc rằng bạn cực kỳ sau mê hương vị ẩm thực tại đây đó.

Xem thêm: RETRO HIGH TEA AND COFFEE: CAFE CHUẨN VIBE CHÂU ÂU SIÊU HOT TẠI BÀ RỊA

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu

Thông Tin Địa Điểm
Loại dịch vụ
Địa chỉ
24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp
Thành phố
Thành phố Bà Rịa
Phường
Phường Phước Hiệp
Liên hệ

Liên hệ chúng tôi






    Các địa điểm khác

    Không chỉ nổi bật với bánh khọt miền Đông, bánh bông lan trứng muối hay lẩu cá đuối, nơi đây còn có nhiều thương hiệu ăn uống lừng danh. Trong đó phải kể đến bánh tiêu Đồ Chiểu - thương hiệu lâu đời nức ti
    43 Đồ Chiểu
    Những ai yêu thích các tiệm cafe vintage, mang phong cách của Sài Gòn của thập niên 80 xưa cũ, hoài niệm, chắc chắn đến Tiệm cafe Sài Gòn Concept sẽ mê mẩn đến ngẩn ngơ. Quán cafe nhỏ bé này tái hiện lại một Sài Gòn m
    Nguyễn Tất Thành, Tổ 3, ấp Tân Hội, xã Phước Hội, huyện Đất Đỏ
    Dạo quanh bãi biển Vũng Tàu, nhớ ghé thăm xe bánh tráng nướng siêu nổi tiếng mà giá chỉ với 5K một cái. Đắm mình trong hương vị độc đáo và tham quan những địa điểm thưởng thức hấp dẫn. Xe bánh tráng còn có thê
    8 Trần Huy Liệu, Phường 7
    Nhà hàng hải sản La Sirena Vũng Tàu Nhiều món ăn và thức uống, giá hợp lý với chỗ ngồi không gian đẹp bên bờ biển vũng tàu. Đối diện Imperial, nằm sát biển rất thoáng mát
    8 Thùy Vân
    Quán ăn Gia Mẫn tại QL 55, tổ 39, ấp Cây Cám, xã Láng Dài, huyện Long Đất (xem đường đi) từ lâu đã trở thành điểm đến không thể bỏ qu
    QL 55, tổ 39, ấp Cây Cám, xã Láng Dài
    Bánh ngọt hay bánh nướng hiện nay đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Chúng ta không đơn thuần chỉ ăn bánh để no bụng. Mà ăn bánh cũng có thể là một thú vui. Hãy tưởng tượng vào một buổi chiều tà, n
    75 Nam Kỳ Khởi Nghĩa
    Đi Vũng Tàu ăn Bánh canh cua, bánh canh ghẹ,... là cũ rồi nha, bây giờ xuống phố biển là phải ăn Bún Càng Cúm.
    120 Hoàng Hoa Thám
    Cung cấp các loại sữa hạt dinh dưỡng Forny with nuts, cafe, sữa chua, nước ép, đá xay
    43 Lê Hồng Phong
    Bánh Gia Hân là thương hiệu bánh kem ra đời vào năm 2015 cùng với đội ngũ thợ làm bánh có kinh nghiệm lâu năm trong nghề. Từ một tiệm bánh nhỏ đã vươn lên trở thành thương hiệu bánh kem được yêu thích nhất tại t
    117 Hoàng Hoa Thám
    Nếu bạn là tín đồ của món bún bò và đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín tại Vũng Tàu, thì Bún Bò Chú Ba chính là cái tên không thể bỏ qua. Với hơn 10 năm mở bán, quán bún bò Chú Ba đã trở thành một thương hiệu qu
    99 Trương Công Định, Phường 3
    Nếu đến Vũng Tàu mà chưa biết vi vu đi đâu, hãy cùng Ăn Chơi Vũng Tàu ghé ngay Phê La Vũng Tàu để khám phá những món nước mới lạ, thơm ngon cùng với những chiếc view xịn xò.  
    2 Lê Lợi, Phường 1
    Nằm ngay giữa lòng thành phố biển Vũng Tàu có quán phở gà đậm chất hương vị Hà Nội. Sợi phở mềm, thịt gà dai giòn cùng nước lèo ngọt thanh đã phần nào giúp bữa sáng của người dân Vũng Tàu thêm phần đa dạng.
    478 đường Thống Nhất Mới, P8
    DMCA.com Protection Status