LẨU CHẢ CÁ KHỔ QUA BẾN XE BÀ RỊA

24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp

Giới thiệu

Giữa lòng thành phố Bà Rịa, tại số 24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp, có một địa chỉ ẩm thực đã trở thành huyền thoại trong lòng người dân địa phương và du khách gần xa. Đó chính là quán lẩu chả cá khổ qua Bến Xe, một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích hương vị đậm đà, dân dã của ẩm thực miền Nam.

  • Địa chỉ: 24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp, Bà Rịa – Vũng Tàu (Xem đường đi)
lẩu chả cá khổ qua Bến Xe
Ảnh: Ăn Chơi Vũng Tàu

Bạn liệu có tin, một nồi lẩu chả cá khổ qua chỉ 300k nhưng 4 người ăn không hết? Mở bán hàng chục năm với tên gọi quán lẩu Bến Xe, điều khiến địa điểm này không ngừng đông du khách tới thưởng thức chính là hương vị thanh ngọt đặc trưng của nước lẩu khổ qua ăn kèm với topping chả cá dai ngon siêu đầy đặn. 

Nhiều thực khách tới đây thưởng thức nhiều lần, còn thường đùa với nhau rằng “nước lẩu phải cạn đi đôi ba lần nhưng chả cá trong nồi thì vẫn còn đầy ú ụ”, ăn kèm với bún nữa thì chuẩn bài no căng, đủ đầy năng lượng vi vu khắp thành phố Bà Rịa.

Mùi thơm của nước lẩu và chả cá tỏa ra từ nhà bếp, kích thích vị giác ngay từ những khoảnh khắc đầu tiên bạn bước chân vào quán. Nước lèo trong veo, có màu vàng nhạt đẹp mắt, là kết quả của quá trình nấu công phu từ xương cá và các loại gia vị đặc biệt. Hương vị thanh, ngọt tự nhiên, không gắt, không quá mặn, đặc biệt là không nhiều váng mỡ nên khi thưởng thức bạn cũng sẽ không cảm thấy nhanh ngán, nhanh no.

lẩu chả cá khổ qua Bến Xe
Ảnh: Ăn Chơi Vũng Tàu

Khác với các loại chả cá vo viên, bán sẵn đông lạnh, chả cá tại quán được làm từ thịt cá tươi ngon, xay nhuyễn và ướp gia vị vừa phải. Khi nấu trong nồi lẩu, chả cá vẫn giữ được độ dai vừa phải, không bở, không quá cứng. Mỗi miếng chả cá như tan chảy trong miệng, mang đến hương vị ngọt ngào, thơm ngon khó cưỡng.

lẩu chả cá khổ qua Bến Xe
Ảnh: Ăn Chơi Vũng Tàu

Khổ qua và rau mồng tơi là hai loại rau không thể thiếu trong nồi lẩu chả cá. Khổ qua với vị đắng nhẹ, giòn tan, không chỉ góp phần cân bằng hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rau mồng tơi mềm mại, ngọt mát, tạo nên sự hài hòa tuyệt đối với vị ngọt của nước lẩu và chả cá.

Khi nước lẩu đã sôi sùng sục trên bếp than hồng, bạn chỉ việc thả khổ qua và rau vào chờ ít phút; bỏ thêm ít bún vào bát, chan nước lèo ăn cùng với chả cá nóng hổi, ít khổ qua giòn giòn, có vị đắng nhẹ ở hậu vị. Mọi sự quyện hòa đều chạm ngưỡng xuất sắc, món ăn nhìn tưởng chừng như đơn giản, không đa dạng topping nhưng lại khiến bạn muốn thưởng thức mãi không ngừng. 

Ngoài phục vụ món signature là lẩu chả cá khổ qua trứ danh, quán còn phục vụ một số món ngon ăn kèm vô cùng hấp dẫn như nghêu xào mỡ hành hay cút nướng đẫm vị.

Nghêu được chọn lọc kỹ càng, con to, thịt ngọt. Khi xào với mỡ hành, nghêu trở nên bùi béo, thơm phức, kích thích vị giác. Một phần nghêu xào quán làm vô cùng đầy đặn, gia vị nêm nếm rất vừa ăn, chưa kể phần tóp mỡ xào chung vừa ngậy vừa thơm, nâng tầm hương vị.

Còn cút được nướng vàng ươm, thơm lừng. Lớp da bên ngoài giòn tan, thịt bên trong mềm mọng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Món ăn này còn đặc biệt được yêu thích bởi các gia đình có trẻ nhỏ, chấm cùng tương ớt hay nước chấm chua ngọt đều rất hợp bài.

Mở bán lâu năm, điểm đặc biệt của quán lẩu chả cá khổ qua Bến Xe không chỉ nằm ở hương vị món ăn mà còn ở phong cách phục vụ gần gũi, dân dã. Không gian quán được bố trí đơn giản nhưng sạch sẽ, thoáng mát. Bạn có thể dễ dàng trò chuyện, chia sẻ niềm vui với bạn bè, gia đình trong không khí ấm cúng, gần gũi như đang ở nhà.

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực đích thực, gần gũi với văn hóa địa phương, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm lẩu chả cá khổ qua Bến Xe. Ăn chơi Vũng Tàu tin chắc rằng bạn cực kỳ sau mê hương vị ẩm thực tại đây đó.

Xem thêm: RETRO HIGH TEA AND COFFEE: CAFE CHUẨN VIBE CHÂU ÂU SIÊU HOT TẠI BÀ RỊA

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu

Thông Tin Địa Điểm
Loại dịch vụ
Địa chỉ
24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp
Thành phố
Thành phố Bà Rịa
Phường
Phường Phước Hiệp
Liên hệ

Liên hệ chúng tôi






    Các địa điểm khác

    Đi ăn khắp Vũng Tàu thì mọi người hổng thể bỏ qua món bánh mì chảo xíu mại được đâu. Mỗi quán là một hương vị khác nhau, bi
    268 Trương Công Định
    Tọa lạc tại thành phố Vũng Tàu ven biển, lẩu gà lá é Ngô Gia đã trở thành địa chỉ quen thuộc không thể bỏ qua dành cho những ai yêu thích ẩm thực dân dã, kết hợp cùng khung cảnh hoàng hôn nhẹ nhàng. Trải qua hơn 7
    Đối với những tín đồ bánh ngọt ở Vũng Tàu, hẳn không còn xa lạ với Salt Water From Sea. Trải qua 6 năm với vài lần thay đổi địa điểm, Salt Water trong diện mạo mới vừa xinh xắn, đầy chất thơ vừa ấm áp, là khôn
    01 Trương Vĩnh Ký
    Ai đã từng là học sinh ở THCS Thắng Nhất chắc hẳn không thể quên hương vị thơm ngon bổ rẻ, chất lượng và đầy đủ dinh dưỡng của những hộp cơm chiên Vũng Tàu được bán ở một quầy hàng nhỏ trước cổng trư
    188 Nguyễn Thiện Thuật, Phường Thống Nhất
    Nhãn đang vào mùa thu hút cực kỳ nhiều du khách qua Lộc An vui chơi, đi dạo tham quan các vườn và mùa nhãn. Nếu bạn muốn tìm một nhà hàng ăn uống nổi tiếng ngay tại khu vực này để ghé qua lấp no bụng đói sau khi vui c
    Đường Võ Văn Kiệt, An Hòa
    Tọa lạc tại số 38 Ba Cu, Phường 1, Vũng Tàu, Phở Thủy Nguyên không chỉ phục vụ đồ ăn; mà còn là hiện thân của di sản văn hóa, mang đến cho thực khách cái nhìn thoáng qua về lịch sử phong phú của ẩm thực Việt Na
    38 Ba Cu, Phường 1
    Lẩu bò nồi đất Long Điền đã trở thành món ăn không thể bỏ qua khi bạn đến với Bà Rịa - Vũng Tàu. Với hương vị đậm đà, ngọt ngào từ thịt bò và nước dùng hầm kỹ lưỡng, món ăn này mang đến trải nghiệm
    111 Bùi Công Minh, Thị trấn Long Điền
    Cháo ếch 42 Vũng Tàu địa chỉ 207 Bình Giã, Phường 8, Tp. Vũng Tàu. Ưu Đãi 10% thành viên Group Ăn Chơi Vũng Tàu
    207 Bình Giã
    Nhà hàng Gà ngon Vũng Tàu kỹ lưỡng trong từng món ăn. Đối đãi với khách hàng bằng sự tử tế. Ưu Đãi 10% dành cho thành viên Group Ăn
    55 Ngô Đức Kế
    Là quán yên tĩnh nằm ở đường Lê Hồng Phong, Thành Phố Vũng Tàu. The Village Coffee Vũng Tàu mang phong cách lạ với cách bài trí đơn giản. Điểm nhấn của The Village Coffee Vũng Tàu
    186H Lê Hồng Phong
    Dạo quanh bãi biển Vũng Tàu, nhớ ghé thăm xe bánh tráng nướng siêu nổi tiếng mà giá chỉ với 5K một cái. Đắm mình trong hương vị độc đáo và tham quan những địa điểm thưởng thức hấp dẫn. Xe bánh tráng còn có thê
    8 Trần Huy Liệu, Phường 7
    Giữa cuộc sống đô thị bon chen, Tiệm ăn Quê Đất Đỏ là một điểm đến lý tưởng cho những ai khao khát tìm về với sự bình yên, gần gũi của làng quê Nam Bộ; tận hưởng cái dụng dị, mộc mạc của một bữa cơm n
    tổ 2, đường Lê Duẩn, khu phố Hiệp Hòa, huyện Long Đất
    DMCA.com Protection Status