TEST CHẤT LƯỢNG MÓN ĐẶC TRƯNG NGƯỜI HOA QUA CÁC QUÁN MÌ VỊT TIỀM NGON VŨNG TÀU

Có bao nhiêu cách giải nhiệt? Tắm biển nè. Ăn nhiều trái cây và món bổ dưỡng để lấy năng lượng tươi mát, đánh bay cái nóng nè. Thịt vịt thanh mát hòa quyện cùng các loại thảo mộc như hoa hồi, quế, định hương… mì vịt tiềm là ứng viên sáng giá cho một mùa hè “mát từ bên trong”. Top các quán mì vịt tiềm ngon Vũng Tàu dưới đây đảm bảo sẽ làm bạn hài lòng.

1. Huy Hoàng Mì Gia – Mì Vịt Tiềm

• Địa chỉ: 141 Võ Thị Sáu, thành phố Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: 6g – 14g30 và 16g – 3g sáng
• Mức giá: 40k – 130k/phần

Chỉ cần nhìn bảng hiệu bạn sẽ biết món đinh của quán là mì vịt tiềm luôn, khỏi cần hỏi han hay giới thiệu gì hết trơn bởi tên món ăn gấp đôi tên quán mà. Huy Hoàng Mì Gia chuyên 2 món là vịt tiềm hầm mềm và chiên giòn, mỗi loại một hương vị đặc trưng riêng nhưng có mẫu số chung là đều “bắt vị giác”. Với vịt tiềm hầm mềm, nước dùng thơm ngon, ngọt thanh và các loại gia vị, thảo mộc thấm vào từng thớ thịt. Còn vịt tiềm chiên giòn thì lớp da bên ngoài dai giòn bên trong thịt mềm, thơm, ăn kèm với đu đủ ngâm giòn.

Với tuổi đời hơn 15 năm bán món Hoa và chủ cũng là người Hoa luôn, quán mì vịt tiềm ngon Vũng Tàu này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng khi muốn trải nghiệm ẩm thực của đất nước phương Bắc tại thành phố biển. 

2. 7 Lượm Quán

• Địa chỉ: 22 Nguyễn Trường Tộ, thành phố Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: 6g – 21g
• Mức giá: 40k – 90k/phần

Tên thuần Việt nhưng đầu bếp là người Hoa nên các món ăn tại 7 Lượm Quán chuẩn đặc trưng ẩm thực xứ Trung. Mì vịt tiềm của quán ăn kèm với đu đủ ngâm chua ngọt. Sợi mì vàng đẹp mắt, nước dùng thơm mùi thuốc bắc nhưng không quá nồng, rất dễ ăn, thịt vịt được nướng rất thơm, mềm và bonus thêm vài lá cải ngọt xanh tươi nữa, vừa ngon miệng vừa siêu bổ dưỡng.

Bên cạnh mì vịt tiềm thì sủi cảo, hủ tiếu, hoành thánh… tại 7 Lượm cũng rất chất lượng. Bỏ túi địa chỉ này nếu bạn muốn cảm nhận hết tinh túy của ẩm thực Trung Hoa trên đất Vũng Tàu nha.  

3. Thượng Hải Quán (chi nhánh 1)

• Địa chỉ: 95A Lê Lợi, thành phố Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: 15g30 – 22g 

Tọa độ quán mì vịt tiềm ngon Vũng Tàu tiếp theo team Ăn chơi Vũng Tàu muốn giới thiệu mở khá lâu rồi và rất nổi tiếng ở phố biển – Thượng Hải Quán trên đường Lê Lợi. Nước dùng của món mì vịt tiềm được hầm từ các loại thảo mộc cùng xương nên ngọt thanh và thơm lừng mùi thuốc bắc. Trước khi hầm mềm cùng nước dùng, vịt sẽ được chiên sơ. Điểm nhấn của món mì vịt tiềm ở Thượng Hải Quán chính là sợi mì trứng. Sợi mì được trụng vừa tới, mềm dai không bở, ăn cùng nước lèo thơm mùi đặc trưng và thịt vịt mềm tạo nên một tô mì vịt tiềm Thượng Hải ở Vũng Tàu chất lượng không thua kém gì tại Chợ Lớn, Sài Gòn – nơi khởi nguồn của món đặc sản nổi bật của người Hoa này.

Ngoài mì vịt tiềm, quán còn bán thêm mì sủi cảo, sủi cảo nhà làm, ăn bao ngon, bao chất lượng và bao no luôn, nếu có dịp ghé, bạn gọi dùng thử để tự cảm nhận nha.   

4. Thượng Hải Quán (chi nhánh 2)

• Địa chỉ: 47 Lê Văn Lộc, thành phố Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: 6g – 11g45 và 16g30 – 21g

Chi nhánh 2 của Thượng Hải Quán trên đường Lê Văn Lộc đã khắc phục được điểm yếu của chi nhánh 1 là không gian nhỏ hẹp chật chội. Thượng Hải Quán (chi nhánh 2) rộng rãi, thoáng mát, trang trí vẫn giữ 2 màu chủ đạo là vàng và đỏ nhưng decor xinh xắn và nghệ thuật hơn, tha hồ chụp hình check-in. Còn về món mì vịt tiềm ở đây copy – paste nguyên xi từ chi nhánh 1 nên hương vị, độ đậm đà thơm ngon cùng tần số luôn. Bạn ghé bất kỳ địa chỉ nào cũng đều được thưởng thức tô mì vịt tiềm ngon nhất nhì thành phố biển hết á. Đặc biệt Thượng Hải Quán (chi nhánh 2) chú trọng phát triển các loại mì hoặc hủ yếu ăn kèm với xá xíu, sườn cây hoặc xí quách. À, quán còn có bán cà phê, sinh tố, nước ép… đủ loại nữa. Đây là quán mì vịt tiềm ngon Vũng Tàu thích hợp cho những hôm bạn hơi lười một chút, muốn ăn uống rồi tán gẫu cùng bạn bè tại một nơi luôn, khỏi phải mất công di chuyển.   

5. Nori Quay Nướng

• Địa chỉ: 89 Nguyễn Văn Trỗi, thành phố Vũng Tàu 
• Giờ mở cửa: 6g – 22g

Cái tên xuất hiện tiếp theo trong danh sách quán mì vịt tiềm ngon Vũng Tàu thuộc Chuỗi hệ thống Nhà Hàng Đối Chứng Nori Food – Nori Quay Nướng. Ở đây  chuyên các món như: Vịt nướng Tứ Xuyên, vịt quay, heo quay, hủ tiếu, mì vịt tiềm… Món mì vịt tiềm ở Nori Quay Nướng nổi tiếng với nước tiềm trứ danh hình thành bởi sự hòa quyện tinh tế từ vị ngọt sâu của xương ống, xương sườn với chất béo lành mạnh, hàm lượng protein vừa phải và các loại khoáng chất từ vịt nguyên con cùng nhiều thảo dược quý gồm kỷ tử, táo đỏ, đẳng sâm, nấm hương; cam thảo… mang đến hương vị hấp dẫn, kích thích vị giác của người thưởng thức.

Ngoài điểm nhấn mì vịt tiềm, menu của Nori gồm hơn 600 món ăn đa dạng, từ hải sản Côn Đảo, hải sản nhập khẩu đến món đồng quê, món Á – Âu, món người Hoa… đáp ứng từ A đến Z yêu cầu về ẩm thực của khách hàng. 

6. Petro House Hotel 

• Địa chỉ: 63 Trần Hưng Đạo, thành phố Vũng Tàu

Thực đơn phong phú, đa dạng các món ăn Âu – Á của nhà hàng tích hợp trong khách sạn Petro House – một trong mười khách sạn Bãi Trước Vũng Tàu tốt nhất trên Traveloka – cũng có mặt món mì vịt tiềm. Dĩ nhiên, ở một nơi cao cấp với hệ thống tiêu chuẩn khắt khe thì độ tươi ngon, an toàn của nguyên liệu, sức hấp dẫn của món mì vịt tiềm tại Petro House hoàn toàn không phải bàn. Nếu có điều kiện bạn hãy đến đây thưởng thức để tìm sự khác biệt mang đến sức hút của các quán mì vịt tiềm ngon ở Vũng Tàu nha. Riêng về món Malaysia thì ở Vũng Tàu chỉ có duy nhất nhà hàng ở Petro House Hotel phục vụ thôi á nên không có cơ hội chọn lựa cũng như so sánh đâu.

Theo chân những cư dân đi tìm vùng đất mới, món mì vịt tiềm của người Hoa Chợ Lớn (Sài Gòn) đã có mặt ở Vũng Tàu hoà quyện với vị mặn mòi của biển. Thử chọn một địa điểm trong list các quán mì vịt tiềm ngon Vũng Tàu để cảm nhận sự độc đáo và để mùa hè không quá khó chiều.

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu