TOP QUÁN GỎI NGON VŨNG TÀU CHO CHUYẾN VI VU THÊM TRỌN VỊ

Vũng Tàu có điều kiện cần cho món gỏi cá hết nước chấm đó là nguyên liệu. Những con cá đục, cá mai, cá trích… tươi roi rói dưới bàn tay chế biến của đầu bếp lành nghề trở thành món ăn níu chân du khách. Ghé một trong số các quán gỏi ngon Vũng Tàu do team Ăn chơi Vũng Tàu cung cấp để có chuyến du hí trọn vẹn tại thành phố du lịch biển nha.

1. Gỏi Cá Ba Hưng

• Địa chỉ: 16A Trương Công Định, thành phố Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: 9g – 22g

Vị trí quán quân của quán thuộc về món gỏi cá trích với hương vị riêng biệt made in Ba Hưng. Phần thịt cá tươi đã được làm sạch, những miếng phi lê cá vẫn còn dính liền da, lọc xương không bị nát, trộn chung với hành tím, ngò gai, và nước cốt chanh ăn kèm rau, nước chấm được pha theo công thức riêng độc đáo. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận rõ độ tươi, ngọt thịt và vị chua của chanh. Không chỉ có gỏi cá trích, quán còn có gỏi cá mai, gỏi cá đục… và các món ăn khác.

Thực đơn phong phú, không gian quán rộng, mát, thoải mái và nằm ở trục đường chính nên các bạn sẽ dễ dàng tìm được quán gỏi ngon Vũng Tàu này nếu muốn thưởng thức những món ăn làm “xao xuyến” cái dạ dày.

2. Quán Vườn Xoài

• Địa chỉ: 34/5 Hoàng Hoa Thám, thành phố Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: 10g – 22g

Quán gỏi ngon Vũng Tàu thứ hai chúng tôi muốn recommend là Vườn Xoài nổi danh với món gỏi cá mai. Cá mai tươi sống được xử lý khá kỹ để khử mùi tanh rồi trộn với thính, đậu phộng rang giã nhỏ. Ăn kèm với gỏi là các loại rau sống, chuối chát, khế chua, dưa leo cuốn với bánh tráng chấm nước mắm mè bắt vị giác siêu đỉnh. 200k một phần gỏi cá mai cho 2-3 người ăn.

Dù nằm trong con hẻm nhỏ, chỉ xe máy vào được nhưng quán đã tồn tại gần 20 năm, không nói nhiều chắc các bạn cũng hiểu năng lực và tay nghề của các đầu bếp ở đây rồi hen. 

3. Quán Ốc Dưa

• Địa chỉ: 43 Xô Viết Nghệ Tĩnh, thành phố Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: 15g – 3g sáng
• Mức giá: 69k – 179k

Trong tên quán có chữ “Ốc” nhưng gỏi cá mai lại góp phần làm nên thương hiệu quán gỏi ngon Vũng Tàu này. Thịt cá tươi ngon được chế biến khá kỹ càng nên khi ăn sẽ không để lại vị tanh. Gỏi được trộn khá vừa ăn chua chua ngọt ngọt vừa phải. Ăn kèm có các loại rau và bánh tráng, chấm với nước mắm chua ngọt. Ngoài gỏi cá mai (109k/phần), menu quán còn có nhiều món khác, như: Ốc hương sốt trứng muối, mực sữa chiên nước mắm, cá kèo nướng muối ớt, lẩu cá đuối măng chua… cũng mlem không kém. Giá cả bình dân lại mở cửa xuyên đêm nên những thực khách hay chơi khuya nhớ lưu lại địa chỉ này phòng khi cái bụng cồn cào nha.  

4. Sơn Trang Quán

• Địa chỉ: 2A Hải Đăng, phường 2, thành phố Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: 11g – 23g
• Mức giá: 60k – 300k

Cái tên thứ tư xuất hiện trong list các quán gỏi ngon Vũng Tàu là Sơn Trang Quán với món gỏi cá đục. Cá đục mình thon, thịt trắng, săn chắc có thể chế biến thành nhiều món với hương vị khác nhau. Nhưng, chỉ có món gỏi mới làm bật lên đến tận cùng vị ngon của của loại cá này. Sơn Trang Quán chọn những con cá chỉ khoảng 10-15cm tươi rói, sau đó làm sạch, xẻ dọc thân lấy phần thịt để chế biến. Gỏi cá được ăn kèm với rau và nước chấm cực dính luôn. Chiếc quán ăn gia đình này còn có view nhìn ra biển siêu đỉnh nha. Các bạn muốn cùng gia đình thưởng thức gỏi cá đục cùng nhiều món ăn hấp dẫn khác trong không gian đượm vị biển, đủ riêng tư, thừa ấm cúng và giá lại hạt dẻ thì Sơn Trang Quán là sự lựa chọn điểm 10 cho chất lượng.

5. 88 Food Garden

• Địa chỉ: 127 Võ Thị Sáu, thành phố Vũng Tàu

Còn 88 Food Garden lại là điểm đến lý tưởng cho một trải nghiệm hoàn hảo. Đầu tiên là trải nghiệm ẩm thực: 88 Food Garden tận dụng lợi thế nguồn hải sản tươi sống ngay tại vùng biển Vũng Tàu mang đến cho thực khách những món ăn mang đậm bản sắc vùng biển và đậm bản sắc riêng của nhà hàng, đơn cử như: Sò huyết la cốt, cơm chiên cá mặn, combo hải sản sốt Thái… và đặc biệt là gỏi cá trích. Cá tươi, sống được chế biến kỹ nên không tanh, vị thì chua – cay – ngọt đều có, khi ăn cùng với rau và bánh tráng tạo một cảm giác cực kỳ bắt miệng. Không gian và vị trí của nhà hàng lại mang đến cho du khách và thực khách trải nghiệm về sự giao thoa giữa ẩm thực biển và không gian núi rừng. Nằm cách bờ biển Bãi Sau Vũng Tàu chưa đến 500m, trên cung đường du lịch cùng rừng cây độc đáo bao quanh, đến 88 Food Garden, bạn sẽ cảm thấy thư giãn, thoải mái, gần gũi với thiên nhiên. Và ở đây, bạn cũng sẽ có trải nghiệm giải trí thăng hoa trong cảm xúc với đội ngũ sự kiện năng động cùng âm nhạc thịnh hành, những DJ, ca sĩ hàng đầu… Tiên phong phát triển mô hình nhà hàng ẩm thực kết hợp giải trí tại Vũng Tàu, 88 Food Garden sẽ mang đến một buổi tiệc hoàn hảo và trọn vẹn nhất cho bạn cùng người thân và bạn bè của mình. 

6. Gỏi cá đục Như Linh

• Địa chỉ: Gần Trường Đại học Dầu Khí

Chốt lại danh sách quán gỏi ngon Vũng Tàu là Như Linh với món gỏi cá đục. Món này tại quán được chế biến rất tốt, đặc biệt là khâu xử lý cá nên khi ăn không gặp xương dăm, không mùi. Rau ăn kèm phong phú về chủng loại, có cả khế chua, chuối chát nữa. Nước chấm được chế biến theo bí quyết của quán nên có sức hút riêng. Gắp miếng cá, ít rau sống cuốn với bánh tráng rồi quệt đẫm nước chấm đưa lên miệng bạn sẽ cảm nhận được vị thanh, ngọt của thịt cá, hòa với một chút hương thơm của rau sống và vị đậm đà đặc trưng của nước chấm. Thử món này, đảm bảo bạn sẽ hiểu cảm giác miệng vẫn muốn ăn trong khi bụng đã no căng. 

Chua, cay, mặn, ngọt, mát lành – gỏi cá có đủ. Giá cả lại bình dân, ăn chơi cũng được mà nhâm nhi với “sinh tố lúa mạch” hoặc “sinh tố lúa gạo” cũng ok luôn. Đến ít nhất một trong các quán gỏi ngon Vũng Tàu để trải nghiệm của bạn tại thành phố biển thêm trọn vẹn.

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu