“U MÊ” HƯƠNG VỊ BÚN THỊT NƯỚNG – NEM NƯỚNG NGÃ 5 NGON QUÊN SẦU

Nếu bạn là fan của bún thịt nướng, nem nướng, nhất định bạn không bỏ qua quán xe thịt nướng – nem nướng siêu ngon trên đường Lê Hồng Phong, Ngã 5, Tp Vũng Tàu nhé! Nhìn thấy từng miếng nem, miếng thịt vàng ươm óng ánh bắt mắt, bạn đảm bảo sẽ không chần chừ mà muốn thưởng thức ngay! Hương vị thịt nướng loại ngon được ướp thấm vị, bạn sẽ “u mê” mà chỉ muốn quay lại nhiều lần!

Ai đã từng ăn bún thịt nướng, nem nướng Ngã 5, Vũng Tàu sẽ nhớ hoài hương vị thịt nướng ở nơi đây. Bởi lẽ, chú bán hàng chọn loại thịt ba rọi tươi rói vừa có nạc chắc vừa có mỡ để làm nem nướng. Như vậy, thịt và nem khi nướng lên nhìn sẽ mướt hơn và không bị khô, khi ăn sẽ có độ béo nhất định và không bị ngấy.

Không chỉ vậy, bí quyết của chú còn nằm ở cách ướp gia vị cho với thịt. Thịt sau khi nướng vô cùng dậy mùi thơm, khi ăn thì đậm đà đến từng thớ thịt bên trong, nhưng không quá mặn. Khi ăn hay chấm kèm với nước mắm là đạt được độ vừa vặn.

Thời gian nướng thịt cũng được căn chỉnh cẩn thận, đảm bảo thịt, nem chín đều từ trong ra ngoài. Bên ngoài không bị cháy mà được phủ lên một lớp màu vàng đẹp mắt. Chú nướng thịt trên bếp than, khi khách đến, nếu thịt, nem đang nguội thì lăn qua trên bếp cho nóng, rồi mới bỏ vào hộp cho khách. Thịt nóng, giòn sần sật, thơm mùi sốt nướng tự làm, phải nói là ngon vô cùng.

Để món bún thịt nướng hay nem nướng trở nên tròn vị, không thể thiếu nước mắm ngọt, được pha keo, không lỏng, độ mặn vừa phải. Một phần bún thịt nướng sẽ có bún, thịt nướng, rau, rưới thêm một chút mắm và trộn đều, ăn đậm đà, ngon hết sẩy luôn. Nem nướng có thể ăn với bún, chấm mắm ăn không hoặc cuốn cùng bánh bánh tráng và rau là ngon nhất.

Ngoài ra, chú còn bán bánh mì nữa. Bánh mì sử dụng topping chung với bún, nên hôm nào ngán bún, bạn có thể đổi sang bánh mì nhé. Bánh mì có nước mắm, nên mua là phải ăn ngay, để lâu bánh mì sẽ bấy.

Hàng ngày, bạn có thể tìm xe bún thịt nướng của chú ở gần ngã 5, trên đoạn đường Lê Hồng Phong – Trương Công Định nhé. Buổi sáng, bạn cứ chạy dọc đường Lê Hồng Phong hướng về Đài Liệt Sỹ, sẽ thấy xe của chú nằm bên tay phải. Chú bán không cố định 1 chỗ mà di chuyển theo giờ, thường là:

• 6h30 – 8h00: Đường Lê Hồng Phong trước số nhà 332 (xem đường đi)
• 8h15 – 9h30: Ngã 5 Ba Cu – Lê Hồng Phong – Trương Công Định (trước Thế giới di động).
• 9h40 – 10h30: Dọc theo Trương Công Định khúc trường Cao Đẳng Du Lịch.

Một phần bún thịt nướng – nem nướng tại đây là 25k – 30k. Bánh mì là 20k – 25k, cực kỳ thích hợp với túi tiền của sinh viên, người đi làm cũng khách du lịch. Sáng đi làm, cứ ghé qua đây mua một hộp bún thịt nướng hay ổ bánh mì là có một bữa ăn vừa ngon vừa no bụng rồi.

Bún thịt nướng – nem nướng là món ăn quen thuộc hàng ngày của chúng ta. Nhưng bạn biết không? Với cách điều chỉnh gia vị khác nhau thôi, sẽ có nhiều hương vị khác biệt. Nếu bạn muốn thử thêm một quán bún thịt nướng ngon, cứ ghé chú vào buổi sáng ở gần ngã 5, Tp Vũng Tàu! Thử rồi là không thất vọng đâu!

Bài viết thuôc bản quyền của Ăn Chơi Vũng Tàu.