VỪA ĂN NGON, VỪA MANG ẢNH “KEO LÌ” VỀ NHÀ TẠI MÌ QUẢNG CÔ KIỀU

Thưởng thức đặc sản Quảng Nam ngay tại trung tâm thành phố Vũng Tàu, tại sao không? Mì quảng cô Kiều sẽ dẫn dắt bạn đến hương vị nồng nàn của nước dùng, sợi mì dai ngon, topping đậm đà và nguồn rau sạch tự trồng. Tất cả hòa quyện cùng nhau tạo nên danh tiếng mì quảng cô Kiều chứa đựng sự linh hồn xứ Quảng.

1.  Đôi nét về Mì Quảng Cô Kiều

• Địa chỉ: 48 Vi Ba, phường 1, thành phố Vũng Tàu
• Giờ hoạt động: 8h00 – 21h00
• Điện thoại: 0368 275 369

Tọa lạc tại con đường đắc địa tại Vũng Tàu. Bạn có thể dễ dàng đến với mì quảng cô Kiều theo google map. Quán ăn nằm gọn với phong cách quán ăn xưa nổi bật. Lịch hoạt động của quán nếu có thay đổi sẽ được cập nhật nhanh chóng tại quán và trên fanpage Mì Quảng Cô Kiều. Ngoài bán tại quán, mì quảng cô Kiều cũng có giao hàng tận nơi cho thực khách, bạn chỉ cần nhắn tin cho Fanpage và sẽ được phục vụ tận nơi. 

2. Các điểm nổi bật tại quán

2.1. Menu chất lượng hơn số lượng

Mì quảng cô Kiều muốn đem đến cho thực khách trải nghiệm mĩ vị tuyệt đối nên tập trung vào chất lượng với 3 món chính là mì quảng truyền thống, mì quảng sợi lứt và bún lòng xào nghệ.

Mì quảng truyền thống là món ăn được gọi nhiều nhất tại quán. Một phần vì nó phổ biến hơn các món còn lại để khách hàng có thể gọi để dùng thử nếu chưa từng ăn món Quảng, yếu tố then chốt để món mì quảng truyền thống được yêu thương nhiều hơn là do hương vị đặc trưng đậm đà mà nó mang lại.

Quán cô Kiều không đưa ra yếu tố nào đặc biệt hơn để mang đến hương vị tuyệt vời của món ăn. Cái đặc sắc khó quên của món ăn tại quán là sự kết hợp hài hòa giữa tất cả nguyên liệu và bàn tay chế biến của người đầu bếp tâm huyết. Sợi mì được lựa chọn kỹ lưỡng với kích thước vừa phải, sợi nấu lên phải dai ngon đúng nét của sợi mì Quảng. Nước dùng với công thức riêng biệt tạo nên sự đậm đà, hương vị thơm phảng phất với màu vàng nâu óng ánh. Các loại topping như trứng gà, thịt gà, xá xíu đếu được chọn lựa và chế biến kĩ càng.

Mì quảng sợi lứt được nghiên cứu để phục vụ các “nàng thơ” muốn hạn chế tinh bột vì lượng calo cao mà nó mang đến. Với sợi lứt, mì quảng cô Kiều không chỉ giữ nguyên hương vị của món ăn mà còn giúp các nàng tự tin ăn uống mà không lo dư quá nhiều năng lượng. Một món ăn vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe, còn có thể hỗ trợ quá trình giữ eo thon cho các bạn.

Bún lòng xào nghệ là một món ăn khá kén khách vì nếu chế biến không kĩ món ăn sẽ có mùi hôi. Mì quảng cô Kiều tự tin với mỗi tô bún lòng xào nghệ được phục vụ đều đạt được hương vị đặc sắc nhất của món ăn. Bởi lẽ từ trong sự chỉnh chu và kĩ tính, quán cô Kiều mất rất nhiều thời gian để chọn lòng heo tươi ngon và sơ chế cho mất mùi, nghệ phải là loại có độ già vừa phải để cho ra màu vàng cam đậm đặc trưng. Tâm tư của người đầu bếp được thể hiện rõ trong hương vị món bún lòng xào nghệ đậm vị, sạch sẽ.

Bên cạnh đó, mì quảng cô Kiều cũng phục vụ nước uống đa dạng từ Cocacola kích thích vị giác, cam ép tốt cho da, nước đậu đen rang và trà thanh nhiệt cho những ngày nóng và món tráng miệng sữa chua nếp cẩm mát lạnh.

2.2. Không gian ấm cúng của bữa ăn gia đình nhưng không thiếu góc check-in sống ảo

Ngoài món ăn ngon, mì quảng cô Kiều còn nắm bắt nhu cầu về không gian phục vụ của đại đa số khách hàng. Mì quảng cô Kiều có thiết kế không gian quán ăn ấm áp, đậm chất gia đình và cách bày trí nhà cổ thu hút ánh nhìn của nhiều thực khách. Không chỉ riêng vẻ ngoài, bên trong quán ăn cũng là những phụ kiện gợi nhớ về gia đình tại quê nhà xưa. Đây cũng là điều đặc biệt khiến quán nổi bật lên hẳn so với đại đa số những quán ăn mang phong cách hiện đại.

Bạn sẽ có những shoot hình thơ mộng trong nắng chiều với 2 hàng hoa xinh xắn trước cửa quán, phía trong quán là những khung hình bố trí theo phong cách xưa, chỉ cần cầm máy lên là có ảnh xịn về sống ảo ngay. Với không gian xanh mát đâu đâu cũng là cây mang lại cảm giác dễ chịu cho bất kì ai đến với mì quảng cô Kiều.

2.3. Điểm cộng tinh tế của mì quảng cô Kiều

Hiểu rằng món ăn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe khách hàng, mì quảng cô Kiều sử dụng hoàn toàn nguồn rau sạch tự trồng để phục vụ thực khách. Rau được trồng “sạch” hoàn toàn không thuốc trừ sâu, không chất hóa học bởi sự chăm chút hằng ngày của chị bếp trưởng. Điều này đã tạo thiện cảm và khiến khách hàng an tâm hơn khi ăn tại mì quảng cô Kiều.

Để đảm bảo chất lượng món ăn cao nhất, quán mì không chạy theo số lượng mà chỉ phục vụ một lượng khách nhất định trong phạm vi không gian quán để đảm bảo món ăn luôn giữ nguyên hương vị đặc trưng vốn có, làm hài lòng khách hàng khó tính nhất. Quán cũng nhận đặt bàn trước để khách hàng từ xa đến trong khi không gian có phần hạn chế, sự chỉn chu này cũng giúp thực khách an tâm đến nơi thưởng thức và chụp ảnh vì quán sẽ không bị quá tải.

Luôn thông báo ngày nghỉ và thời gian làm việc trước quán ăn và fanpage để khách hàng nắm thông tin. Chỉ điều này thôi đã làm khách hàng cảm thấy mình được chăm chút và xem trọng.

Một quán ăn quan trọng nhất vẫn là hương vị món ăn, quán cô Kiều đã thành công xây dựng thương hiệu với món mì quảng hương vị đặc trưng, thơm ngon và không gian quán thu hút thực khách. Hãy cùng gia đình và bạn bè đến ngay quán cô Kiều lưu lại kỉ niệm và thưởng thức món ngon xứ Quảng ngay tại thành phố biển Vũng Tàu bạn nhé. Chắc chắn mì quảng cô Kiều sẽ không làm bạn thất vọng. 

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu