LẨU CHẢ CÁ KHỔ QUA BẾN XE BÀ RỊA

24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp

Giới thiệu

Giữa lòng thành phố Bà Rịa, tại số 24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp, có một địa chỉ ẩm thực đã trở thành huyền thoại trong lòng người dân địa phương và du khách gần xa. Đó chính là quán lẩu chả cá khổ qua Bến Xe, một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích hương vị đậm đà, dân dã của ẩm thực miền Nam.

  • Địa chỉ: 24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp, Bà Rịa – Vũng Tàu (Xem đường đi)
lẩu chả cá khổ qua Bến Xe
Ảnh: Ăn Chơi Vũng Tàu

Bạn liệu có tin, một nồi lẩu chả cá khổ qua chỉ 300k nhưng 4 người ăn không hết? Mở bán hàng chục năm với tên gọi quán lẩu Bến Xe, điều khiến địa điểm này không ngừng đông du khách tới thưởng thức chính là hương vị thanh ngọt đặc trưng của nước lẩu khổ qua ăn kèm với topping chả cá dai ngon siêu đầy đặn. 

Nhiều thực khách tới đây thưởng thức nhiều lần, còn thường đùa với nhau rằng “nước lẩu phải cạn đi đôi ba lần nhưng chả cá trong nồi thì vẫn còn đầy ú ụ”, ăn kèm với bún nữa thì chuẩn bài no căng, đủ đầy năng lượng vi vu khắp thành phố Bà Rịa.

Mùi thơm của nước lẩu và chả cá tỏa ra từ nhà bếp, kích thích vị giác ngay từ những khoảnh khắc đầu tiên bạn bước chân vào quán. Nước lèo trong veo, có màu vàng nhạt đẹp mắt, là kết quả của quá trình nấu công phu từ xương cá và các loại gia vị đặc biệt. Hương vị thanh, ngọt tự nhiên, không gắt, không quá mặn, đặc biệt là không nhiều váng mỡ nên khi thưởng thức bạn cũng sẽ không cảm thấy nhanh ngán, nhanh no.

lẩu chả cá khổ qua Bến Xe
Ảnh: Ăn Chơi Vũng Tàu

Khác với các loại chả cá vo viên, bán sẵn đông lạnh, chả cá tại quán được làm từ thịt cá tươi ngon, xay nhuyễn và ướp gia vị vừa phải. Khi nấu trong nồi lẩu, chả cá vẫn giữ được độ dai vừa phải, không bở, không quá cứng. Mỗi miếng chả cá như tan chảy trong miệng, mang đến hương vị ngọt ngào, thơm ngon khó cưỡng.

lẩu chả cá khổ qua Bến Xe
Ảnh: Ăn Chơi Vũng Tàu

Khổ qua và rau mồng tơi là hai loại rau không thể thiếu trong nồi lẩu chả cá. Khổ qua với vị đắng nhẹ, giòn tan, không chỉ góp phần cân bằng hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rau mồng tơi mềm mại, ngọt mát, tạo nên sự hài hòa tuyệt đối với vị ngọt của nước lẩu và chả cá.

Khi nước lẩu đã sôi sùng sục trên bếp than hồng, bạn chỉ việc thả khổ qua và rau vào chờ ít phút; bỏ thêm ít bún vào bát, chan nước lèo ăn cùng với chả cá nóng hổi, ít khổ qua giòn giòn, có vị đắng nhẹ ở hậu vị. Mọi sự quyện hòa đều chạm ngưỡng xuất sắc, món ăn nhìn tưởng chừng như đơn giản, không đa dạng topping nhưng lại khiến bạn muốn thưởng thức mãi không ngừng. 

Ngoài phục vụ món signature là lẩu chả cá khổ qua trứ danh, quán còn phục vụ một số món ngon ăn kèm vô cùng hấp dẫn như nghêu xào mỡ hành hay cút nướng đẫm vị.

Nghêu được chọn lọc kỹ càng, con to, thịt ngọt. Khi xào với mỡ hành, nghêu trở nên bùi béo, thơm phức, kích thích vị giác. Một phần nghêu xào quán làm vô cùng đầy đặn, gia vị nêm nếm rất vừa ăn, chưa kể phần tóp mỡ xào chung vừa ngậy vừa thơm, nâng tầm hương vị.

Còn cút được nướng vàng ươm, thơm lừng. Lớp da bên ngoài giòn tan, thịt bên trong mềm mọng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Món ăn này còn đặc biệt được yêu thích bởi các gia đình có trẻ nhỏ, chấm cùng tương ớt hay nước chấm chua ngọt đều rất hợp bài.

Mở bán lâu năm, điểm đặc biệt của quán lẩu chả cá khổ qua Bến Xe không chỉ nằm ở hương vị món ăn mà còn ở phong cách phục vụ gần gũi, dân dã. Không gian quán được bố trí đơn giản nhưng sạch sẽ, thoáng mát. Bạn có thể dễ dàng trò chuyện, chia sẻ niềm vui với bạn bè, gia đình trong không khí ấm cúng, gần gũi như đang ở nhà.

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực đích thực, gần gũi với văn hóa địa phương, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm lẩu chả cá khổ qua Bến Xe. Ăn chơi Vũng Tàu tin chắc rằng bạn cực kỳ sau mê hương vị ẩm thực tại đây đó.

Xem thêm: RETRO HIGH TEA AND COFFEE: CAFE CHUẨN VIBE CHÂU ÂU SIÊU HOT TẠI BÀ RỊA

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu

Thông Tin Địa Điểm
Loại dịch vụ
Địa chỉ
24 Nguyễn Trãi, phường Phước Hiệp
Thành phố
Thành phố Bà Rịa
Phường
Phường Phước Hiệp
Liên hệ

Liên hệ chúng tôi






    Các địa điểm khác

    Giữa trung tâm thành phố Vũng Tàu tấp nập, Rạp 1962 Coffee hiện lên như một lát cắt thời gian, nơi lưu giữ những ký ức đẹp đẽ của một thời đã qua. Dù đã được sửa sang lại đôi chút nhưng nơi đây vẫn giữ ngu
    30 Lê Quý Đôn, phường 1
    Có dịp ghé thăm Vũng Tàu, chắc chắn bạn nên tới một nơi là tiệm "bánh mì không tên". Ăn xong chiếc bánh, uống cốc rau má đậu mát lành, nóng nực của mùa hè ngay lập tức tan biến.
    Ngã Tư Đồ Chiểu, Lý Thường Kiệt
    Lẩu bò nồi đất Long Điền đã trở thành món ăn không thể bỏ qua khi bạn đến với Bà Rịa - Vũng Tàu. Với hương vị đậm đà, ngọt ngào từ thịt bò và nước dùng hầm kỹ lưỡng, món ăn này mang đến trải nghiệm �
    111 Bùi Công Minh, Thị trấn Long Điền
    Ocean House Vũng Tàu có cách trang trí khá nhẹ nhàng, gần gũi với thiên nhiên, các bộ bàn ghế được sắp xếp gọn gàng, cách xa nhau tạo cho khách hàng sự thoải mái khi ngồi ăn
    63 Trần Phú
    Quán ốc Bao La Vũng Tàu đã không còn xa lạ gì với những tín đồ hải sản tại Vũng Tàu. Với chất lượng 10 điểm, quán luôn tấp nập khách ra vào. Điều gì đã làm nên sức hấp dẫn của quán ốc này? Hãy cùng Ăn Chơi
    49 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường Thắng Tam
    Tọa lạc tại số 38 Ba Cu, Phường 1, Vũng Tàu, Phở Thủy Nguyên không chỉ phục vụ đồ ăn; mà còn là hiện thân của di sản văn hóa, mang đến cho thực khách cái nhìn thoáng qua về lịch sử phong phú của ẩm thực Việt Na
    38 Ba Cu, Phường 1
    Đã bao giờ, bạn trải qua cảm giác thư giãn tuyệt vời khi thả mình trong ánh hoàng hôn lãng mạn buổi chiều tà bên bờ biển Vũng Tàu và thưởng thức những chiếc kem “made in Vũng Tàu” chưa? Bạn sẽ cảm thấy yêu thàn
    122 Hạ Long, Phường 2
    Cơm tấm Hồng Vũng Tàu sà bì chưởng tạo nên sự khác biệt. ƯU ĐÃI 10% dành cho thành viên Group Ăn Chơi Vũng Tàu
    2A Lý Thường Kiệt
    Ai mà đam mê mấy đồ nướng kiểu hàn thì đi thử ngay BBQ Ông Mập Vũng Tàu, đồ nướng chuẩn không gian "hàn xẻng" mà lại rất là ngon và đẹp mắt.
    151 Thuỳ Vân, Phường Thắng Tam
    Ở Vũng Tàu, đi ăn buffet nướng ở đâu ngon? Ai đang tìm một địa chỉ buffet vừa ngon, chất lượng, vừa có giá cả phải chăng, không gian view bờ hồ xinh đẹp, thoáng mát, chắc chắn không thể bỏ qua Mê Buffet nha! Quán n�
    128 Hoàng Hoa Thám, Phường 2
    Trạm Dừng Mùa Hạ là một quán cà phê cực kỳ mới và độc đáo tại Vũng Tàu. Đây là một nơi dành cho những người yêu thích sự bình yên, cần tìm một chốn yên tĩnh để nghĩ về cuộc sống bộn bề ngoài kia. 
    430 Thống Nhất Mới
    Bánh canh chả cá bi Vũng Tàu là một trong những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến Vũng Tàu. Món ăn khá quen thuộc nhưng lại mang hương vị mới mẻ mang  đậm nét đặc trưng của ẩm thực biển. Hãy cùng Ăn Ch
    58A Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường Thắng Tam
    DMCA.com Protection Status