ỐC HẢI SẢN SƯƠNG VŨNG TÀU

Vũng Tàu thì không thiếu quán ốc, nhưng để tìm được một tọa độ “ruột” vừa có hải sản tươi rói, chế biến đậm đà mà giá cả lại không lo bị “chặt chém” thì không phải ai cũng biết. Nếu bạn đang chuẩn bị vi vu phố biển và thèm một bữa tiệc ốc ngập tràn, hãy ghim ngay cái tên Ốc hải sản Sương Vũng Tàu và rủ bạn bè cùng đến trải nghiệm ngay nhé.

1. Thông tin chi tiết Ốc hải sản Sương Vũng Tàu

• Địa chỉ: 281 Trương Công Định, Phường Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
• Số điện thoại: 0932031323
• Giá tham khảo: Từ 40.000đ

Trước đây, nếu ai là khách quen của quán thì đều biết tiếng Ốc Sương nhờ số điểm đánh giá cao ngất ngưỡng trên Google Map. Nhờ sự ủng hộ nhiệt tình của thực khách, quán đã chính thức lên đời một không gian mới rộng rãi, khang trang và sạch sẽ hơn rất nhiều tại số 281 Trương Công Định.

Quán nay đã chuyển sang địa điểm mới với mặt tiền bắt mắt, dễ tìm. Đặc biệt là chất lượng món ăn và hương vị đặc trưng vẫn được giữ y nguyên. Điểm bạn sẽ ấn tượng nhất khi vừa bước vào là tủ hải sản tươi sống được bày biện sạch sẽ, giá cả niêm yết rõ ràng chỉ từ 40.000đ, không gian ngồi thoáng mát, cực kỳ thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè hay gia đình đổi gió.

2. Không gian mới rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ hơn

Không gian bên trong quán được tối ưu hóa để tạo cảm giác thoáng đãng, mát mẻ. Hệ thống bàn ghế cao ráo, sạch sẽ, khoảng cách giữa các bàn đủ rộng để bạn có thể thoải mái trò chuyện. Toàn bộ khu vực sàn nhà và bàn ăn luôn được lau dọn tươm tất, là một điểm cộng cực kỳ lớn đối với các quán ăn chuyên về hải sản. Đặc biệt, khu vực tủ kính trưng bày hải sản tươi sống được đặt ngay vị trí dễ quan sát, giúp khách hàng hoàn toàn yên tâm về độ tươi ngon cũng như tính minh bạch của nguyên liệu.

3. Điểm danh những món ăn “best seller” làm nên thương hiệu Ốc hải sản Sương Vũng Tàu

Thực đơn của quán vô cùng phong phú, nhưng nếu lần đầu ghé thăm và còn bối rối trước quá nhiều sự lựa chọn, bạn có thể tham khảo ngay mâm tiệc 5 món đặc sắc sau đây:

3.1. Ốc len xào dừa: Định nghĩa của sự béo ngậy

Ốc len xào dừa là một món ăn kinh điển tại các quán ốc miền Nam, nhưng cách chế biến tại Ốc Sương vẫn mang một dấu ấn rất riêng. Điểm đắt giá nhất của món ăn này chính là phần nguyên liệu ốc cực kỳ tươi. Ốc len thịt chắc, ngọt, không hề bị bở hay xơ.

Phần linh hồn làm nên thành công của món ăn chính là nước sốt cốt dừa đi kèm. Sốt cốt dừa tại quán được nấu sánh mịn, mang hương thơm ngào ngạt và vị béo ngậy đặc trưng của dừa nạo vắt nước cốt đầu. Bí quyết để thưởng thức món này ngon nhất chính là phải múc kèm một chút nước sốt béo ngậy khi ăn ốc thì mới cảm nhận được trọn vẹn hương vị.

3.2. Mực trứng chiên nước mắm: Giòn sần sật, đậm đà vị biển

Nếu muốn tìm kiếm một món ăn mang tính chất lượng và xứng đáng với giá tiền trên bàn tiệc, mực trứng chiên nước mắm chính là câu trả lời. Đĩa mực tại quán Ốc hải sản Sương Vũng Tàu được bày trí đầy đặn với những con mực có kích thước to, tròn và đặc biệt là “full trứng” bên trong.

Mực được sơ chế kỹ, sau đó đem chiên khéo léo để đạt được lớp vỏ ngoài vàng ruộm, giòn sần sật nhưng phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt tự nhiên của hải sản tươi. Phần sốt nước mắm được pha chế theo tỷ lệ hài hòa, keo nhẹ lại và bao bọc đều xung quanh thân mực. Vị mặn ngọt đậm đà của nước mắm loại ngon không những không làm át đi vị ngọt của mực mà còn tôn lên hương vị đặc trưng, khiến món ăn trở nên vô cùng bắt mồi.

3.3. Ốc bươu nướng tiêu xanh: Bản giao hưởng vị giác thơm nồng

Một trong những tiêu chí quan trọng nhất để đánh giá một quán hải sản có chuyên nghiệp hay không chính là khâu sơ chế, và Ốc Sương Vũng Tàu đã làm rất tốt điều này. Món ốc bươu nướng tiêu xanh tại đây được xử lý cực kỳ sạch sẽ, hoàn toàn loại bỏ được mùi bùn đất và nhớt. 

Những con ốc bươu to tròn được nướng trực tiếp trên bếp cho đến khi tỏa mùi thơm, kết hợp cùng phần nước sốt tiêu xanh độc quyền của quán. Khi thưởng thức, vị ngọt dai sần sật của thịt ốc hòa quyện cùng vị ngọt thanh, cay nồng và ấm nóng của tiêu xanh. 

3.4. Ốc móng tay xào rau muống: Giòn mướt, dễ ăn

Để cân bằng lại vị béo và vị đậm đà của các món sốt, ốc móng tay xào rau muống là một sự lựa chọn không thể hợp lý hơn. Tương tự như các món ăn khác, điểm cộng đầu tiên của món này là phần ruột ốc móng tay được làm sạch cát tuyệt đối. Rau muống được xào trên lửa lớn nên vẫn giữ được màu xanh mướt mắt và độ giòn sần sật. Sự kết hợp giữa thịt ốc móng tay ngọt dai và rau muống giòn ngọt, thoang thoảng mùi thơm của tỏi phi tạo nên một món ăn tuy giản dị nhưng vô cùng đưa miệng.

3.5. Gỏi sứa xoài: Món “cứu cánh” giải ngán tuyệt vời

Một bữa tiệc hải sản ngập tràn đạm sẽ trở nên trọn vẹn hơn nếu có sự xuất hiện của một món gỏi chua ngọt. Gỏi sứa xoài tại Ốc hải sản Sương Vũng Tàu có phần sứa được cắt miếng vừa ăn, giữ được độ trong suốt và độ giòn như thạch. Xoài xanh được bào sợi mảnh, có vị chua thanh tự nhiên. Nước trộn gỏi được gia giảm vừa vặn, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt, để làm mới vị giác để tiếp tục thưởng thức các món ăn khác.

Với sự nâng cấp toàn diện về mặt không gian tại địa chỉ mới số 281 Trương Công Định, ốc hải sản sương vũng tàu tiếp tục khẳng định vị thế là một trong những toạ độ ẩm thực đáng trải nghiệm bậc nhất tại Vũng Tàu. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi phá đảo Vũng Tàu cùng bạn bè hoặc người thân, hãy note lại ngay Ốc Hải Sản Sương Vũng Tàu vào lịch trình tour ẩm thực của bạn nha!

Xem thêm: GỢI Ý LIST LẨU CÁ ĐUỐI VŨNG TÀU HẤP DẪN CHO CHUYẾN ĐI THÊM TRỌN VẸN

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu