CAFE 360 ĐỘ VŨNG TÀU: QUÁN KEM BƠ HUYỀN THOẠI VIEW TRIỆU ĐÔ BÃI TRƯỚC

Nhắc đến những tọa độ “local chính hiệu” gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ người dân biển, cái tên Cafe 360 độ Vũng Tàu chắc chắn sẽ được xướng lên đầu tiên. Không chỉ là một quán cà phê ngắm hoàng hôn Bãi Trước siêu đỉnh với không gian mở lộng gió mang đậm vibe biển, nơi đây còn là “huyền thoại” với món kem bơ sầu riêng và kem trái dừa tự làm béo mịn, thơm ngon bất chấp mùa vụ.

1. Thông tin chi tiết Cafe 360 độ Vũng Tàu

• Địa chỉ: 36 Quang Trung, Phường Vũng Tàu, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 6:00 – 00:00
• Số điện thoại: 0909 920 758

Đối với những ai đã quen với sự nhộn nhịp, tấp nập của Bãi Sau, thì Bãi Trước lại mang một màu sắc hoàn toàn khác biệt. Nhờ nằm ngay mặt tiền cung đường biển bãi Trước này, Cafe 360 độ Vũng Tàu nghiễm nhiên thừa hưởng trọn vẹn bầu không khí yên bình và nhịp sống chậm rãi, mộc mạc của người dân bản địa.

2. Không gian mở ngắm hoàng hôn “triệu đô”

Không gian của quán được thiết kế theo lối kiến trúc mở để đón trọn từng cơn gió biển mát rượi thổi vào. Gần đây, quán đã tiến hành sửa sang và nâng cấp lại toàn bộ cơ sở vật chất. Tông màu chủ đạo và cách bày trí bàn ghế tạo cảm giác thoáng đãng, dễ chịu. Điểm ăn tiền nhất chính là những góc ngồi hướng thẳng ra phía biển. Vào những buổi chiều nắng đẹp, ngồi tại đây ngắm nhìn ánh hoàng hôn buông xuống, nhuộm đỏ cả một vùng trời góc biển Bãi Trước là một trải nghiệm chữa lành đúng nghĩa. 

Quán được thiết kế linh hoạt, dù bạn đi với nhóm bạn thân để check-in, đi hẹn hò lãng mạn với người yêu, đi cùng gia đình lớn hay thậm chí là muốn tìm một góc chill một mình để đọc sách, suy ngẫm thì không gian ở đây đều có thể chiều lòng bạn.

3. Menu đa dạng và câu chuyện chất lượng phía sau

Nếu không gian là điểm thu hút ánh nhìn đầu tiên, thì menu kem truyền thống chính là thứ níu chân thực khách ở lại với Cafe 360 độ Vũng Tàu qua nhiều thập kỷ. Tuổi đời của quán thậm chí còn lớn hơn cả tuổi của rất nhiều bạn trẻ thế hệ Gen Z hiện nay. 

Hai món signature làm nên thương hiệu của quán mà bất kỳ ai ghé chân cũng được gợi ý dùng thử chính là Kem dừa và Kem bơ sầu riêng.

3.1. Kem trái dừa: Ngọt thanh, ăn cuốn, lên hình “sống ảo” cực chất

Món kem trái dừa tại quán được chăm chút rất kỹ lưỡng từ phần nhìn cho đến phần vị. Kem không đựng trong ly thủy tinh hay cốc nhựa thông thường mà được đặt trọn vẹn bên trong một trái dừa xiêm đã được nạo bớt một phần cùi. Trên cùng được trang trí thêm những sợi dừa tươi nạo nhỏ, một chiếc bánh cone giòn rụm và một chiếc ô giấy nhỏ xinh màu hồng. Tổng thể nhìn cực kỳ bắt mắt, chỉ cần bưng ra là ai cũng muốn cầm máy lên chụp hình “sống ảo” ngay lập tức.

Về hương vị, phần kem sở hữu độ béo vừa phải, dậy lên mùi thơm dừa hoàn toàn tự nhiên chứ không hề có cảm giác của hương liệu nhân tạo. Đặc biệt, kem có vị ngọt thanh dễ chịu, không bị ngọt gắt hay mang lại cảm giác ngấy sau khi ăn vài thìa. Khi ăn, bạn múc một muỗng kem, kèm theo chút dừa sợi sần sật và một miếng bánh cone giòn tan – sự kết hợp kết cấu này thực sự rất “cuốn” miệng.

3.2. Kem bơ sầu riêng: Sự bùng nổ của các tầng hương vị béo ngậy

Đối với những tín đồ trung thành của sầu riêng và bơ, món kem bơ sầu riêng tại đây chắc chắn là một chân ái. Quán sử dụng hoàn toàn bơ sáp loại tuyển chọn nên phần sinh tố bơ xay bên dưới đạt được độ mịn màng, đặc sánh và cực kỳ thơm dẻo. Vị bơ bùi béo tự nhiên khi kết hợp cùng một múi sầu riêng tươi rói tạo nên một sự cộng hưởng vị giác mạnh mẽ. Khi thưởng thức, bạn nên trộn đều phần kem, bơ xay và sầu riêng để cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo.

3.3. Nguồn nguyên liệu tươi ngon được lựa chọn kỹ càng

Một nỗi lo chung của những người sành ăn khi đi ăn trái cây hoặc kem trái cây là vấn đề “trái mùa”. Khi vào mùa nghịch, bơ thường dễ bị xơ, sầu riêng dễ bị sượng hoặc không ngọt. Tuy nhiên, tại Cafe 360 độ Vũng Tàu, quán đã giải quyết triệt để bài toán này bằng cách đa dạng hóa và tối ưu nguồn cung ứng nông sản từ các vùng miền:

– Sầu riêng: Quán linh hoạt kết hợp sử dụng giữa sầu riêng Ri6 nổi tiếng với độ ngọt, cơm vàng, hạt lép và sầu riêng Thái có đặc trưng cơm dày, vị béo đậm và thơm lâu.

– Bơ sáp: Nguồn bơ được quán nhập trực tiếp từ hai thủ phủ bơ lớn nhất cả nước là Đà Lạt và Đắk Lắk tùy theo từng thời điểm trong năm để đảm bảo lúc nào cũng có bơ sáp chín tới, dẻo và không bị đắng.

4. Phong cách phục vụ truyền thống: Khách chỉ việc “ngồi yên một chỗ”

Giữa thời đại mà phần lớn các quán cà phê hiện đại đều chuyển sang hình thức “Self-service”, Cafe 360 độ Vũng Tàu vẫn kiên trì giữ nguyên nét phục vụ truyền thống từ những ngày đầu mở quán.

Khi đến với quán, bạn sẽ không cần phải đứng xếp hàng chờ đợi tại quầy. Việc duy nhất bạn cần làm là lựa chọn cho mình một góc ngồi thật ưng ý hướng ra biển, ổn định chỗ ngồi. Còn lại, từ khâu mang menu đến tận bàn, tư vấn món, order cho đến lúc bưng bê những ly kem mát lạnh ra phục vụ và dọn dẹp, tất cả đều do đội ngũ nhân viên lo từ A đến Z.

Với mức giá hợp lý cho những phần kem homemade chất lượng, kết hợp cùng view biển Bãi Trước lộng gió và phong cách phục vụ chu đáo từ A – Z, Cafe 360 độ Vũng Tàu hoàn toàn là một địa điểm xứng đáng có mặt trong danh sách lịch trình khám phá thành phố biển của bạn. 

Xem thêm: DÂN TÌNH MÊ MẨN TÌM ĂN CHO BẰNG HẾT LIST QUÁN ĐỒ NƯỚNG NGON VŨNG TÀU

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu